万丰美食菜谱大全自制咖喱酱（代替咖喱块）怎么做 ？
用料
洋葱 60g
番茄 150g
苹果 150g
牛奶 250g
红椒粉 12g
盐 12g
糖 25g
植物油 30g
咖喱粉 25g
蒜 4瓣
自制咖喱酱（代替咖喱块）的做法
洋葱，番茄，苹果切丁，放入料理机，和一半量的牛奶，盐，糖，红椒粉打成糊状
锅里放油，加咖喱粉炒香，分三到四次加入另外一半牛奶，每次都等咖喱粉吸足水分再加
牛奶加完后倒入步骤一做好的混合物，接下来就是不停搅拌，蒸发水分，直到变成浓稠的咖喱酱
自制咖喱块内含制咖喱粉配方怎么做如何做 ？
自制咖喱块<内含制咖喱粉配方>的做法步骤
1. 准备以上配方中的所有材料。
2. 把辅料中的姜黄粉，香菜籽，小回香，黑、胡大椒粉，粘米粉，丁香，八角，白豆蔻，桂皮，香茅草，干辣椒，孜然粉都放入料理机里磨成细腻的粉。其实不用我说，大家都知道了这就是咖喱粉了。
3. 鸡肉或牛肉洗净，坐锅放水烧开，下鸡肉或牛肉烧开捞出洗净，切成小粒。同时把去皮土豆，胡萝卜，洋葱都切成小粒。
4. 坐锅点火把玉米油或黄油烧热化，放入洋葱蒜先煸出香味，放入鸡肉或牛肉稍煸就放入土豆胡萝卜，加水者熟.。
5. 鸡肉熟后开始调料，放咖喱粉，糖，盐继续煮.一会，最后放耗油。小麦淀粉勾芡，凉冷后，放冷藏室冷藏，我这里是再进料理机打磨，用模具压成放冷冻室冷冻起来，这样子放冰箱吃的时间可久点。
咖喱块的做法 ？
咖喱粉，面粉，食用油，奶油，芝士。
把油烧热，放入咖喱粉炒香，放一点水偿放面粉
注意慢慢放，要把面粉搅匀，不要结块，放奶油和芝士，煮好后放冷就好了。
咖喱块怎么做? ？
咖喱饭：
肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块
菜：土豆—切块，胡萝卜—切丁，洋葱—切成细末
料：食用油，盐，咖喱块步骤：1、锅里放油，炒肉
2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐
3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮
4、菜都熟透了，小火，放咖喱块到锅里，溶化拌匀
5、继续用中火煮5分钟
6、米饭另做，浇上菜和汤
咖喱块和咖喱粉差不多，但你放到锅里后要让它充分化开就行了~~
材料：水500毫升 白饭凭自己胃口拉敷料：胡萝卜1根 马铃薯2个（大家都知道是土豆把） 洋葱半个 豌豆 食用油30克 鸡肉凭自己爱号 愿意吃滴多放点 一般滴差不多就可以 以上除豌豆50克 其他300克就好了调料：超市或便利店卖滴咖喱块调料就好了 建议买味都督那个牌子 滴做法：先将胡萝卜.洋葱.马铃薯 鸡肉 切成丁 （注意把皮削哈） 豌豆 买超市里包好皮滴就可以拉 先做锅到入使用油（建议使花生油 有钱人家可以无视这类油 可以选择橄榄油 貌似一瓶1升滴要90多块）倒入切好滴鸡丁（为避免沾锅 可以在放鸡丁前往锅里加少许食盐） 翻炒下加入洋葱 继续翻炒 之后加入胡萝卜和马铃薯 翻炒几下 加入500毫升水大火煮沸 捞去上面滴沫子 改小火继续煮10分钟 10分钟后关火 放入咖喱块（凭个人胃口全放进去吃不了就浪费拉）搅拌知道咖喱块完全溶解后 再开火煮5分钟（注意：用小火煮）如果5分钟后提示：1咖喱是稀状滴可以多煮一会 不要再加咖喱进去 提示2：如果成粘稠状可以再加些水进去1.土豆洗净去皮切小块；洋葱去皮洗净切适当大小；青椒、胡萝卜洗净切适当大小。
2.锅中放入适量油加热爆香洋葱碎，放入土豆块和胡萝卜块，加入适量水（以刚刚末过材料为好）和咖喱调味块（我刚开始放了两块，觉得味道有些淡，又加了一块半，这个根据个人口味调节啦）大火煮开转小火，炖至汤汁快收干时放入青椒翻炒均匀即可出锅。
3.
咖喱饭：
肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块
菜：土豆—切块，胡萝卜—切丁，洋葱—切成细末
料：食用油，盐，咖喱块步骤：1、锅里放油，炒肉
2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐
3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮
4、菜都熟透了，小火，放咖喱块到锅里，溶化拌匀
5、继续用中火煮5分钟
6、米饭另做，浇上菜和汤
咖喱块和咖喱粉差不多，但你放到锅里后要让它充分化开就行了~~
材料：水500毫升 白饭凭自己胃口拉敷料：胡萝卜1根 马铃薯2个（大家都知道是土豆把） 洋葱半个 豌豆 食用油30克 鸡肉凭自己爱号 愿意吃滴多放点 一般滴差不多就可以 以上除豌豆50克 其他300克就好了调料：超市或便利店卖滴咖喱块调料就好了 建议买味都督那个牌子 滴做法：先将胡萝卜.洋葱.马铃薯 鸡肉 切成丁 （注意把皮削哈） 豌豆 买超市里包好皮滴就可以拉 先做锅到入使用油（建议使花生油 有钱人家可以无视这类油 可以选择橄榄油 貌似一瓶1升滴要90多块）倒入切好滴鸡丁（为避免沾锅 可以在放鸡丁前往锅里加少许食盐） 翻炒下加入洋葱 继续翻炒 之后加入胡萝卜和马铃薯 翻炒几下 加入500毫升水大火煮沸 捞去上面滴沫子 改小火继续煮10分钟 10分钟后关火 放入咖喱块（凭个人胃口全放进去吃不了就浪费拉）搅拌知道咖喱块完全溶解后 再开火煮5分钟（注意：用小火煮）如果5分钟后提示：1咖喱是稀状滴可以多煮一会 不要再加咖喱进去 提示2：如果成粘稠状可以再加些水进去1.土豆洗净去皮切小块；洋葱去皮洗净切适当大小；青椒、胡萝......余下全文>>
如何自制咖喱酱或咖喱块？ 20分？
原料:肉末、素火腿丁、红萝卜丁、马铃薯丁、白花菜
调料：咖哩粉2匙半、油适量、 高汤2碗半、酱油1匙 、盐1/2匙
做法: 1. 将咖哩粉以乾锅小火慢慢炒香，盛起备用。
2. 锅内倒油，放入肉末及素火腿炒香后，加入酱油拌炒。
3. 加入蔬菜如红萝卜、马铃薯、白花菜等炒炒，再倒入咖哩粉拌炒均匀后， 倒入准备好的高汤慢炖，
将所有材料煮软，水剩1杯半左右。
如何自己制作咖喱? ？
咖喱做法
一、配方
1、配方一
胡莱子 100克 疣果于 100克
小茴香子 100克 胡卢巴子 100克
胡椒 100克 桂花树叶 100克
红辣椒干 100克 大蒜 100克
姜黄粉 100克 芝麻子 100克
2、配方二
胡菜子 100克 干姜 100克
小茴香子 100克 胡卢巴子 100克
疣果子 100克 姜黄粉 100克
芥子 100克 芹菜子 100克
二、制法
将上述原料磨碎，辗成粉未，拌匀，使之充分混合即成。配方一制品叫印度咖哩粉，以浓香辛辣著称于世。配方二制出的咖哩粉性质比较温和。
意大利肉酱
材料
四分之三磅牛绞肉或猪绞肉
一杯洋葱细丁
半杯青椒细丁
四分之一杯西洋芹菜细丁
二瓣大蒜切成末
四杯去皮的新鲜蕃茄丁 或
二罐十四盎司半的罐头蕃茄切成丁 (不必滤乾汁液)
四分之三杯蕃茄糊 (Tomato Paste)
三分之一杯水
二汤匙切碎的新鲜荷兰芹 (Parsley) 或 一汤匙乾的香料
一汤匙切碎的新鲜罗勒 (Basil) 或 一茶匙乾的香料
一汤匙切碎的新鲜奥勒冈香料 (Oregano) 或 一茶匙乾的香料
一茶匙糖
半茶匙盐
四分之一茶匙黑胡椒粉
适量帕马森乳酪粉 (Parmesan Cheese)
作法
先在不放油的大平底锅中，放入绞肉、洋葱丁、青椒丁、芹菜丁和蒜末，炒至绞肉呈金黄色，并把炒出来的油稍微滤掉。
接著加入新鲜蕃茄丁或是不滤乾的罐头蕃茄丁，再加入蕃茄糊、水、糖、盐、黑胡椒粉和所有香料，煮至沸腾后转成中小火，加盖焖煮三十分钟；接著打开锅盖再煮十至十五分钟，煮至你喜欢的浓度即可。
注：这份肉酱约可拌半磅至四分之三磅的现煮义大利面，当然也可以随你自己喜好份量。可在面上洒上帕马森乳酪粉，更具风味哦！
做咖喱一定要买咖喱块吗 ？
还可以买咖喱粉
做咖喱可以什么都不放吗？就放咖喱块，其他材料都不放，可以做的稠么 ？
当然可以，因为现在买的咖喱块都是已调好味道的，就加点水去煮下即可食用
好侍百梦多咖喱块做一碗普通的咖喱 饭要放几块咖喱比较合适啊？ ？
一袋六块。两个人放3块正好。我就这么放已经很多年了绝对正确。
家里有咖喱块，如何做咖喱鸡？ ？
是类似百梦多那种咖喱块么？
复杂一点就把鸡先炒炒，然后放咖喱块和洋葱进去煮。
简单一点就把鸡先焯水，然后放咖喱洋葱进去煮。
喜欢的还可以放点土龚块。
最多半个小时就好了。