有做小动物面点 ?
小动物面点的话,其实现在很多的面点培训都有的,像安徽一家创食纪好像就有不少呢!
动物面点怎么做 ?
动物造型都是捏出来的,有些是要拿刀、剪子、梳子等修理的,还要点些红点、绿点啊做点缀的,真要学的话最好是现场学,现场没机会的话就看视频,或者去北方的一些民俗小镇旅游的时候向别人多请教请教,看看有些民间高手是怎么做的。
有做小动物面点烹饪学校吗 ?
有。听说新东方烹饪学校有做这个的,你可以去实地看下。
沈阳哪能买到小动物面点 ?
沈阳北市有个跳蚤市场大厅,里面花鸟鱼虫,什么鹦鹉,小猫小狗小袋熊什么都有,还有蜥蜴什么的.^_^
面食小动物的做法 ?
激食小动物的做法(图)
参考资料:www.360doc.com/....shtml
可爱的动物小点心做法 ?
豆沙小兔
原料配方:同豆沙小鸟 制作方法 将发面对好碱,放少许白糖,揉匀。把面团分成25克大小的剂子(40个)。把剂子按成扁圆形,包上豆沙馅20克,封上口。在封口处捏出一根长尖形的条(约长3.3厘米),用刀在长尖形条的中间剖开两半,向上翻起,分开贴在小兔的背上,做小兔的耳朵。在耳朵根底部稍捏一下,即成小兔的头。在头的两侧各粘上一个小红面球(用一点面团加少许红色,作成豆粒大小的圆球),作成小兔的眼睛。用剪刀在兔身的后部剪一下(刀口向上),即成小兔的尾巴,上屉用旺火蒸10分钟即好。
面食小动物如何捏 ?
www.360doc.com/....shtml
图中面食动物是什么? ?
你确定这是动物?
头部似乎是两条鱼尾巴,中间被一根绳子拴住,但头部只有一个红双喜的商标。看不懂。
制作卡通动物馒头过程 ?
可爱卡通流氓兔馒头的做法
做卡通动物造型面点,首先面不可以活得太软,要比平时蒸馒头硬一些,所用的发酵方法和蒸馒头也不一样,就是面加酵母活好后,稍醒一下即可,不用发酵至两倍大,等造型后,醒的时间也不易过长,放在锅里,用小火蒸,让面团在蒸的过程中慢慢发酵。这样蒸出来的造型才能明显,否则就是软塌塌一片了。
以上仅是我的个人经验,也许自己天生就比较适合做面食吧,好象在不会做菜时就已经会蒸馒头了,而且没太用过心,随便一弄,蒸出的馒头就很好,所以我的总结对别人来说不一定合适,需要自己在制做过程中慢慢体会。
材料:面粉,紫薯,酵母,水发黑木耳
做法:
1、紫薯用微波炉微熟,去皮,碾成泥。
2、紫薯泥中加入少许水和适量面粉、酵母,揉成光滑的、稍硬一点的面团,醒五分钟左右。
3、面粉中加入适量水和酵母,揉成光滑的、稍硬一点的面团,醒五分种左右。
注:以上两种面团,粉与酵母的比例大致为100:1。
4、取一块白色面团,团成稍长的圆形,然后用小刮板之类的工具在三分之二处切出一条深陷的线来。
5、小的一部分做头,如图在中间位置用小刮板划出一条弧线。
6、大的部分做身子,用剪刀剪出手和脚,稍整形。
7、事先泡一小朵黑木耳,剪出两条细细的丝做眼睛,贴在划出的弧线处;再剪出一个圆形贴在眼睛的下方做鼻子。
8、取一小块紫色面团和白色面团,擀成薄片,然后叠在一起,多叠几层,最后沿切面擀开成条纹状的薄片,用来做帽子。
9、将条纹薄片围在头上,接口处捏合,并将上方捏出四个角,做成小帽子。
10、入蒸锅,小火,蒸十五分钟,蒸好后,闷三分钟再揭开盖子。 小贴士:糖能帮助发酵,冷天里做面点挺好用。当然你也能做成甜味馒头,稍微再多放些糖就可以。