万丰美食菜谱大全可乐鸭脚的做法大全集 ？
鸭脚洗净先煮一下，沥干之后拿生抽、姜泡20分钟，锅里放油，鸭脚爆炒，放葱段，姜，花椒，5分钟倒入可乐，淹过鸭脚，水开之后调小火闷20分钟，收汤出锅
可乐鸭脚怎么做 ？
可乐鸭脚做法
主料
鸭脚
500g
辅料
油
适量
盐
适量
八角
适量
可乐
适量
步骤
1.鸭脚10只。
2.锅里加少许食用油，加入八角煸出香味。
3.鸭脚入锅。
4.翻炒五分钟。
5.加入适量盐，可乐没过鸭脚即可。开锅以后，盖上锅盖，小火慢慢炖1个小时。
6.大火收汁即可。
可乐橙香鸭腿的家常做法大全怎么做好吃视 ？
主料
鸭腿2只
辅料
橙
1个
调料
食盐
适量
姜
5片
八角
1粒
可乐
1瓶
香叶
2片
橄榄油
1汤匙
黄酒
适量
可乐橙香鸭腿的做法
1.将整只鸭腿切下，表面划几刀，以便烹制时入味。多余的鸭腿肉剁成大块
2.锅热后，倒入橄榄油，小心转动锅使橄榄油均匀的布满锅内壁，这样煎鸭腿的时候不会粘锅
3.将鸭腿和切块的鸭肉都皮朝下入锅，用中火两三分钟煎出鸭皮的油
4.然后翻面再煎另一面
5.煎至鸭皮中的油份完全渗出，鸭皮焦黄，鸭肉发白即可，约需5分钟左右
6.放入姜片、八角、香叶煸炒出香味
7.倒入黄酒加盖焖半分钟
8.倒入可乐至没过所有鸭肉，改中小火炖半小时
利用炖鸭肉的时候处理橙子：
9.先将橙子对切，将橙子两半都挤出橙汁备用
10.用刀刮去橙皮内部附着的瓣膜，并将半只或一整只处理好的橙皮切成粗丝
11.把橙皮丝倒入已炖了半小时的鸭肉里，加入适量盐，改中火炖15分钟收汁
12.锅内汁变得黏稠后，倒入橙汁，再翻炒均匀略收一两分钟汁，即可关火装盘
炖鸭脚的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.姜切丝，葱白切段，鸭脚剪去脚趾。
2.鸭脚放入锅中，焯去血水，捞出。
3.锅入油，下入葱、姜、八角、香叶、花椒、小茴香、拌炒数秒，倒入鸭爪，翻炒片刻，淋入料酒、老抽、两勺白糖，翻炒上色，倒入清水，水量与鸭爪平齐为宜。
4.放入一勺盐、腐乳汁，盖锅盖，炖至一小时，待汤汁浓稠时即可
鸡腿和鸭腿有什么区别吗 ？
因为男人比女人贱
参考资料：白色风车1222
鸡腿和鸭腿能煮在一起吗？ ？
应该可以，但是鸡腿易熟，鸭腿不易熟。
鸡腿比鸭腿好吗？？？ ？
鸡腿是热性的，鸭腿是凉性从口味讲鸡肉的口感比较柴，气味要比鸭子肉香一些，鸭肉肉质滑嫩 气味略腥。
营养鸡肉补阳，手脚寒凉（阳虚：阳不制阴）可以喝鸡汤
鸭肉补阴，燥热的人（阴虚：阴不制阳）可以吃鸭子注：鸡肉中蛋白质多些，脂肪少些，可能偏向于多吃些鸡。随息居饮食谱》中记载：“鸡肉补虚，暖胃，强筋骨，活血调经，止崩带(治疗月经过多和白带)，节小便频数。”所以临床上凡见有肾虚耳聋、夜尿多、筋骨软弱等都可用之。
鸭性平或偏凉，味甘咸，功能滋阴补虚，利尿消肿。《本草纲目》：“鸭，水禽也。治水利小便，宜用青头雄鸭;治虚劳热毒，宜用乌骨白鸭。”所以有水肿、阴虚内热的人吃鸭子比较合适。随息居饮食谱》认为凡阳虚脾弱，外感未清，便溏腹泻等情况不宜吃鸭。
因此凡不能吃鸡的人，都可用鸭肉代替。而怕冷、容易腹泻的人，则可以吃鸡。
中医认为鸡的功能温中、益气、补虚，故鸡是一种很好的滋补性食物。鸭性平或偏凉，味甘咸，功能滋阴补虚，利尿消肿。