万丰美食菜谱大全火腿炒蛋的营养分析 ？
1． 火腿色泽鲜艳，红白分明，香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口2． 火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质3． 火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。 市场上销售的火腿有4种：南腿是产于金华地区的一种火腿，北腿产于江苏北部的如皋一带，云腿产于云南省宣威、榕峰一带，川腿指产于四川地区的火腿。其中金华火腿最为有名，并有蒋腿、茶腿、贡腿、竹叶熏腿之分。根据火腿的重量、外观及气味等方面的状况，分为不同的等级。特级火腿每只约重2.5～4千克，外观美观、整洁，表皮干整，爪细，腿心饱满，油头小，瘦肉多肥膘少。一级火腿每只约重2～4.5千克，腿形完整、光滑干燥，油头较小，无裂缝、虫蛀、鼠咬等伤痕。二级火腿每只约重2～5千克，皮稍厚，肥肉较一级多，肉偏咸，腿较粗，外形美观整齐。三级火腿每只约重2～5千克，腿粗胖，肥肉较多，刀工略粗糙，稍有伤痕。四级火腿每只约重1.5～5千克，腿粗胖，皮厚，腿的样式差，肉不包骨，有虫蛀而不严重。 鸡蛋鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。 如若常患反复口腔溃疡，形体偏瘦，属于虚火上炎，可以在早上，打开一生鸡蛋，去蛋清，用刚烧开的水快速冲，搅匀。可少加点冰糖或者蜂蜜。有人会担心蛋黄的胆固醇，然从临床效验看，如果是形体偏瘦，虚火上炎的高血脂患者，用以上方法后，不但虚炎之症好转，而且血脂多有下降，故鸡蛋黄不等于胆固醇。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。如若睡眠不佳的人，可以在其中加入阿胶5克。效果更好。
火腿炒鸡蛋怎么做好吃 ？
您好：这道菜不是很难，我是一名宝妈，我家仔也喜欢吃，小朋友基本都喜欢吃火腿的，如果放点玉米味道也不错哦。
火腿切成片。
2.小葱摘洗干净切滚刀块。
3.粘锅加入少许油烧热，下入蛋液煎至两面金黄盛出。
4.继续烧热，下入蒜瓣爆香，下入火腿炒香。
?5.下入小葱翻炒，炒出葱香。
6.下入鸡蛋，调入一滴蚝油，撒适量盐，鸡精调味即可。
鸡蛋怎么做好吃，火腿肠炒鸡蛋的家常做法 ？
火腿肠炒鸡蛋的做法
1.
火腿肠切丁
2.
鸡蛋磕入碗里再划散
3.
平底锅入油，把鸡蛋煎熟后捞起
4.
锅内放油，小火把火腿肠煸香
5.
加入鸡蛋
6.
煸炒片刻加入盐炒匀即可
7.
出锅
火腿炒鸡蛋怎么炒才好吃？ ？
1. 火腿炒鸡蛋
鸡蛋三个，火腿200克。葱、味素、咸适量。
1.首先把鸡蛋打到碗里放少许咸打散，火腿切片或条。葱切成丁。 礌
锅起火放油。等油三成热时放打散的鸡蛋，用筷子快速炒。等鸡蛋成金黄色时倒入盘中。
2.锅中再放油，等油温七八成热时放入火腿炒一会，放葱丁放炒好的鸡蛋一反锅装盘。（味素可放可不放。因为鸡蛋本身有鲜味而且火腿本身也有味，所以放不放都行）
菜色金黄红亮。老少皆易。
火腿肠怎么做好吃，鸡蛋炒火腿肠的家常做法 ？
食材用料
火腿肠200克
鸡蛋4个相克食物
小葱适量相克食物
料酒少许
盐适量
火腿肠炒鸡蛋的做法
火腿肠炒鸡蛋的做法图解11.准备好所需食材。
火腿肠炒鸡蛋的做法图解22.把鸡蛋打散，火腿肠切片，葱切段（也可以切葱花。）。
火腿肠炒鸡蛋的做法图解33.在打散的鸡蛋中加入少许的料酒和适量盐搅打均匀。
火腿肠炒鸡蛋的做法图解44.锅中放适量油烧热后，倒入鸡蛋炒熟盛出备用。
火腿肠炒鸡蛋的做法图解55.另起锅放适量油，倒入火腿肠小火煸炒变色。
火腿肠炒鸡蛋的做法图解66.把刚才炒好的鸡蛋倒入锅中和火腿肠一起炒匀。
火腿肠炒鸡蛋的做法图解77.再放入葱段翻炒均匀关火即可。
火腿肠炒鸡蛋的做法图解88.成品图。
用手机看这道菜做法
小贴士
火腿肠本身就有咸度，所以只要在鸡蛋里加适量的盐就可以了。
可以根据个人喜好加入胡萝卜、黄瓜等蔬菜。
鸡蛋炒火腿肠怎么做好吃，鸡蛋炒火腿肠的家 ？
食材：火腿、鸡蛋、油、盐
做法：1.鸡蛋打散
2.锅烧热放油、
3.放入鸡蛋
4.滑炒
5.倒入火腿丁
6.翻炒均匀，加盐出锅
火腿炒鸡蛋 ？
1.火腿切成片。
2.小葱摘洗干净切滚刀块。
3.粘锅加入少许油烧热，下入蛋液煎至两面金黄盛出。
4.继续烧热，下入蒜瓣爆香，下入火腿炒香。
5.下入小葱翻炒，炒出葱香。
6.下入鸡蛋，调入一滴蚝油，撒适量盐，鸡精调味即可。
火腿鸡蛋怎么做 ？
材料：鸡蛋2只，木耳，火腿肠，青椒，蒜子，葱花
做法：鸡蛋打散，放少量的盐，热油锅炒熟，拿锅铲铲成小块，装出备用。
青椒切圈，蒜切末，木耳撕成小片，火腿切成薄片。
热油锅爆香葱蒜，下木耳、青椒翻炒至熟，再加入鸡蛋和火腿翻炒匀，撒鸡精和葱花出锅。
口味清淡的一个菜，适合热天吃，很合孩子的口味，营养也不错。