万丰美食菜谱大全红烧百叶包的做法，红烧百叶包怎么做好吃，红烧 ？
红烧百叶包的做法
主料
五花肉300克 千张2张
辅料
盐 料酒2勺
生粉1勺 白胡椒
五香粉 老抽3勺
生抽1勺 葱1个
姜 八角2个
桂皮1片 干红椒1个
棉绳
红烧百叶包的做法步骤
1. 肉糜加料酒、白胡椒、生抽、生粉、精盐拌匀,待用。
2. 百叶（千张）冲洗后,浸入凉开水泡2-5分钟。
3. 百叶（千张）切10-12厘米正方形,包入肉馅。馅放在正方形任意角,如春卷的方发包卷起来,用棉绳系好。（棉绳用前用水浸湿）
4. 热锅热油煎百叶包,呈两面金黄。
5. 热锅加油,姜、葱爆香,放入煎好的百叶包,翻炒（要慢）。加水至百叶包高度,烧开。加生抽、老抽（上色）、糖、白胡椒、桂皮、八角、干红椒,烧15分钟,大火收汁出锅。（中间可用筷子将百叶包翻1-2次面）
百叶包的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
肉末300克
百叶16张
白菜100克
黑木耳80克
辅料
油
2勺
盐
1勺
料酒
1勺
生抽
2勺
老抽
1勺
糖
1勺
蚝油
2勺
葱
一把
生姜
1块
百叶包的做法
1.
肉末中放姜末、料酒、蚝油、生抽、香油拌匀
2.
黑木耳、白菜、葱切末
3.
百叶裁出自己喜欢的大小，用开水焯一下捞出滤干水分
4.
肉末中放入黑木耳、葱、白菜、鸡蛋拌匀
5.
百叶上铺上馅料
6.
卷起用棉线扎好
7.
锅中放点油把百叶包煎一下
8.
放老抽、生抽
9.
放盐、糖、开水
10.
等百叶包熟后收汁撒上葱花
百叶包怎么做如何做好吃 ？
芋艿百叶包肉的做法详细介绍 菜系及功效：沪菜 消化不良食谱 滋阴食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧芋艿百叶包肉的制作材料： 主料：芋头200克,油皮100克,猪肉(肥瘦)250克
辅料：鸡蛋150克
调料：色拉油25克,盐25克,淀粉(豌豆)5克,大葱5克,姜3克芋艿百叶包肉的特色： 咸鲜，香糯。教您芋艿百叶包肉怎么做，如何做芋艿百叶包肉才好吃 1.将芋艿（芋头）切成滚刀块，蒸15分钟左右取出，肉剁烂成肉糜。
2.在肉糜内放入油15克，盐15克，味精10克，鸡蛋，葱花，姜末搅拌起劲，放入淀粉拌匀成馅。
3.将豆腐百叶切成3厘米长的方片，排上肉糜，包成百叶包，用细线扎紧，入笼蒸熟，解去细线。
4.锅加油烧热放葱姜爆香，倒入鲜汤烧开，放入百叶包，加入盐，味精调好味即可。 小帖士-食物相克：
芋头：芋头忌于香蕉同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
清蒸百叶包的做法，清蒸百叶包怎么做好吃，清蒸 ？
前言吃过清蒸的、红烧的、烧汤的百叶包，这次是第一次用海鲜来煮百叶包，那个鲜美的味道真的不能用语言来形容，反正一口咬下去就被征服了。在用蛤蜊与海虾制做时，一定不能长时间煮，不然蛤蜊与虾老了就不好吃了。
百叶包肉怎么做好吃 ？
芋艿百叶包肉的做法详细介绍 菜系及功效：沪菜 消化不良食谱 滋阴食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧芋艿百叶包肉的制作材料： 主料：芋头200克,油皮100克,猪肉(肥瘦)250克
辅料：鸡蛋150克
调料：色拉油25克,盐25克,淀粉(豌豆)5克,大葱5克,姜3克芋艿百叶包肉的特色： 咸鲜，香糯。教您芋艿百叶包肉怎么做，如何做芋艿百叶包肉才好吃 1.将芋艿（芋头）切成滚刀块，蒸15分钟左右取出，肉剁烂成肉糜。
2.在肉糜内放入油15克，盐15克，味精10克，鸡蛋，葱花，姜末搅拌起劲，放入淀粉拌匀成馅。
3.将豆腐百叶切成3厘米长的方片，排上肉糜，包成百叶包，用细线扎紧，入笼蒸熟，解去细线。
4.锅加油烧热放葱姜爆香，倒入鲜汤烧开，放入百叶包，加入盐，味精调好味即可。 小帖士-食物相克：
芋头：芋头忌于香蕉同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
肉汁红烧百叶结怎么做好吃，肉汁红烧百叶结 ？
食材
主料
薄百叶
175g
辅料
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
八角
适量
白糖
适量
鸡精
适量
步骤
1.薄百叶切成条（一张百叶分3段）
2.全部打结
3.用温水泡洗后，用手拧干水分。
4.砂锅加入开水，倒入百叶结，水要浸过百叶，加入老抽
5.加入生抽
6.加入八角
7.把肉和汁水倒入
8.盖上大火烧开后转中火20分钟
9.之后加入适量的白糖
10.加入鸡精调味拌匀熄火。
肉和百叶怎么烧好吃 ？
你如果在自己家里烧：先把肉切好，百叶掰开洗好后。1，锅烧热，加入油.烧6成热倒入肉翻炒变色，加入百叶一起翻炒半分钟加入盐黄酒鸡精再翻炒半分钟加入少许的水再烧半分钟即OK! 如果是店里更方便，先把肉加少许的淀粉搅拌，1，锅烧热，加入油.烧6成热倒入肉滑锅捞出，百叶也是入锅滑油捞出，接着锅里加入油姜，葱，蒜，爆香加酒，盐，少许的水，再加入肉和百叶翻炒，加入鸡精收汁即可出锅OK!
百叶烧豆腐怎么做？ ？
材料：豆腐，百叶，口蘑，青椒，红椒。调料：蚝油，盐，姜片，清水。做法：1、豆腐切片；青红椒切菱形片；口蘑洗净切片；百叶洗净备用。2、锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄，然后把豆腐稍微推到锅边，接着放入百叶，炒香后，再搐豆腐一起拌炒均匀。3、加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，大约5分钟，再放入少许盐调味，最后放入青红椒片拌炒几下就可以盛出了。
豆腐皮包肉为什么上海人称为黄酱 ？
称为黄酱是很久很久以前遗留下来的叫法，究竟为什么真说不清楚。现在大家都叫“”豆腐皮包肉“或“豆腐衣包肉”，这个和百叶包还是完全不一样的。
老家餐饮公司菜名汉译英 ？
食品名称 English Name
素烧饼 Vegetarian Sesame Cake
鸡蛋饼 Sesame Cake with Egg
甜烧饼 Sweet Sesame Cake
油条 Fried bread stick
茶鸡蛋 Tea egg
绿豆粥 Mungbean Porridge
紫米粥 Purple Rice Porridge
豆浆 Soybean Milk
豆腐脑 Jellied Tofu
老家馄饨 laojia wonton
肉包 Buns with meat
素包 Buns with vegetable
大包子 Large buns
肉饼 Meat pie
馅饼 Vegetarian Pancake
牛肉面 Noodles with beef
肉丝面 The noodles with shredded meat
炸酱面 Noodles with Soy Bean Paste
西红柿面 The noodles with tomatoes
丸子面 The noodles wi揣h meatball
红烧牛肉盖饭 Stewed Beef Rice
红烧肉盖饭 Steamed Rice with Red-Cooked Pork
咖喱鸡盖饭 Rice with Curry Chicken
木须肉盖饭 Rice with eggs,cucumber,fungus and meat
蘑菇肉片盖饭 Rice with mushroom and meat slice
西红柿鸡蛋盖饭 Rice with tomato and eggs
酸豆角盖饭 Rice with acid beans
狮子头盖饭 Rice with Meatballs
鸡蛋汤 Egg drop soup
米饭 Steamed Rice
砂锅丸子 Meat balls in casserole
红油耳丝 Silk pig ears with chili oil
红油肘片 Pork Hock Seasoned with chili oil
麻辣海带 Peppery kelp
五香豆腐丝 Spiced Tofu Wire
椒油土豆丝 Peppery potatoes Wire
水煮花生 Boiled peanuts
拍黄瓜 cucumber
青豆萝卜干 Radish and beans
菠菜粉丝 Spinach fans
酸口木耳 Fungus acid taste
啤酒 Beers
百事系列 Pepsi Series
冰镇饮料 Chilled Drinks
酸梅汤 Plum juice
矿泉水 Spring Water
椰汁 Coconut milk
杏仁露 Almond revealed
红星小二 Hongxing Primary 2
奶茶 Milk Tea
听可乐 Coca-Cola