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干锅田鸡的做法 香辣田鸡的做法

干锅田鸡的做法 ?

[原料/调料]材料:田鸡、大葱、紫苏、花雕、姜、蒜、尖椒、红椒调料:油、盐、鸡精、酱料[做法]1. 田鸡剖杀,不必去皮,直接宰成块,用自制的酱料腌制半个小时;2. 大葱、紫苏洗净切断,蒜不必切,姜切块,尖椒、红椒切片;3. 锅中加油烧热,放姜、蒜、尖椒片一起炒香後,放腌好的田鸡,同酱料一起倒入锅里爆香,然後再加入花雕;4. 准备好小锅,用大葱径断、紫苏、红椒埝底,将炒好的田鸡全部倒入小干锅中,上面撒些葱叶就可以啦。吃的时候点起火.....这道菜田鸡鲜嫩、香辣! 最喜欢里面淡淡的紫苏味道。

《干锅田鸡》怎么做 ?

主料

田鸡3只

辅料
料酒
3汤匙
紫苏
适量
小洋葱
6个
辣椒干
适量
青椒
1根
红椒
1根
生抽
3汤匙

适量
干锅田鸡的做法
1.
田鸡处理干净,砍小块,皮是有营养的可以不用去,不过我不爱吃

2.
加盐,料酒腌制10分钟,加了盐所以田鸡还会出水

3.
把水沥干,放入油锅里炸。我用的是炒锅,半煎炸吧,嘻嘻,省油。油要热,不然肉很容易散掉,下去先别翻动

4.
一面金黄后,翻面。田鸡炸好后,装起备用

5.
把辣椒,辣椒干,小洋葱,紫苏切小

6.
锅里留一点油,放入小洋葱,辣椒干煸香,倒入青红椒

7.
倒入田鸡翻炒

8.
倒入料酒

9.
再倒入酱油和少许水,继续翻炒

10.
最后放入紫苏翻匀即可

麻辣干锅田鸡的做法? ?

主料 田鸡300克,干辣椒10个,花椒10粒 编辑本段辅料 葱姜蒜适量,酱油1勺,醋1勺,糖1勺,盐4克,白酒1勺,食用油适互 编辑本段做法 1.田鸡洗净。 葱切小段,姜切片,蒜去皮用刀拍一下。 2.田鸡斩块,加入盐和白酒 淀粉腌制10分钟。 3.锅中放油烧热,下入田鸡块,炸至田鸡稍稍变色,立即捞出备用。 4.锅中留底油爆香花椒。下入干辣椒煸炒。放入葱姜蒜炒出香味。 5.入炸好的田鸡翻炒均匀。 6.加入酱油 醋 糖继续煸炒均匀,加入盐调味即可。 编辑本段小贴士 野生田鸡是有益动物,请勿食用。田鸡肉中易有寄生虫卵,一定要加热至熟透再食用。田鸡腿很容易熟,爆炒的时间不宜过长,中途不能加水焖煮,以免肉质老化,影响口感

高分干锅田鸡的做法??那种有土豆的软软的 ?

马铃薯片,泡大蒜,泡菜,豆瓣酱,老干妈辣酱 等等,这些是最主要的配料,具体怎么做我不能在这里告诉你,因为那是人家的招牌菜。如果你想在家里自己做来吃,我倒是可以私下告诉你怎么做

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步骤

1.田鸡洗净。

2.葱切小段,姜切片,蒜去皮用刀拍一下。

3.田鸡斩块,加入盐和白酒 淀粉腌制10分钟。

4.锅中放油烧热,下入田鸡块,炸至田鸡稍稍变色,立即捞出备用。

5.锅中留底油爆香花椒。

6.下入干辣椒煸炒。

7.放入葱姜蒜炒出香味。

8.下入炸好的田鸡翻炒均匀。

9.加入酱油 醋 糖继续煸炒均匀,加入盐调味即可。

干锅田鸡起一个霸气的名 ?

越直接越霸气!【霸道田鸡】

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香辣田鸡的做法
材料
主料:田鸡200克,
辅料:花生仁(生)50克,玉米淀粉100克,鸡蛋清50克,
调料:盐10克,味精2克,酱油30克,白砂糖5克,辣椒(红,尖,干)25克,大葱5克,姜3克,花椒3克,植物油100克,香油15克
做法
1.将田鸡腿剁去小爪,洗净装碗内,加盐、味精拌匀腌渍片刻,放入蛋清、淀粉少许抓匀挂糊;辣椒去籽、蒂,切成小片;
2.用碗加入盐、酱油、味精、淀粉、花椒水、白糖兑成芡汁待用;
3.锅内加植物油烧至六成热时,将田鸡腿下锅滑散滑透,捞出;
4.将花生米放入油内炸熟捞出;
5.原锅留底油,放入葱、姜末煸香,放入辣椒片炸一下,再将田鸡腿、花生米,倒入兑好的芡汁推匀,淋香油,出锅装盘即可食用。

干锅田鸡要写出它的色,香,味,形作文400 ?

在我的脑海里,时常闪出曾经教过我的王老师的影子。 王老师以她全部的爱,精心的培育着我们,既把知识传授给我们,又教我们怎样做人,给我们点燃了理想的火花。 记得那时三年级开学的第一天的第一节课——发书。新书领来了,教室里一片欢腾。当时...

干锅田鸡里面可以放雪碧吗 ?

雪碧属于碳酸饮料,显酸性,这和人体胃酸没有冲突。田鸡其实可以入药。

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