豆腐皮和什么烧汤好吃 ?
用料
豆皮
黄花菜
骨头汤
小葱
盐味精少许
黄花豆皮汤的做法
黄花菜开水汆过泡好
豆皮切丝
将骨头汤和黄花菜炖一会,豆皮置上,加入小葱即可
豆腐皮汤的做法,豆腐皮汤怎么做 ?
食材
主料豆腐皮
1张
胡萝卜
1根
辅料
油
适量
盐
适量
小葱
适量
香油
适量
火腿肠
适量
步骤
1.准备好食材:
2.食材洗净,豆腐皮切成小块、胡萝卜切成片、火腿肠切片、金针菇切段
3.豆腐皮焯水
4.然后把焯水后的豆腐皮盛出来待用
5.平底锅放入食用油
6.将胡萝卜炒一下(胡萝卜要与油一起炒过,胡萝卜素才能释放出来)
7.加适量水煮
8.煮开后加金针菇
9.由于菇类需要煮较长时间,煮开后小火继续煮3、4分钟
10.然后加入豆腐皮和火腿肠
11.煮开后转小火继续煮,这时放入盐,豆腐皮才能入味
豆腐皮汤怎么做好吃,豆腐皮汤的吃法 ?
豆腐皮汤怎么做好吃
制作材料:主料:油皮100克
辅料:香菇(鲜)50克,冬笋50克
调料:香油3克,盐2克,味精2克,大葱1克,姜1克,大豆油15克
1. 将豆腐皮上屉蒸软,切成菱形片;
2. 冬菇用温水发好,洗净除去杂质切成丝;
3. 冬笋切片备用;
4. 汤锅置火上,放入少许豆油,烧热后放入葱、姜末炝锅;
5. 随即添入鲜汤、味精、精盐、冬菇丝、冬笋片、豆腐皮煮沸,撇去浮沫;
6. 起锅淋入香油即成。
制作要诀:此菜需鲜汤约500克,如果没有鲜汤可用清水代替。
豆腐皮鸡蛋汤的做法,豆腐皮鸡蛋汤怎么做好吃 ?
主料
豆腐皮
200g
鸡蛋
40g
葱花
30g
面粉
50g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.豆腐皮一张铺开
2.用刀切成菱形
3.切好的小葱
4.锅里放一些油加热
5.把葱花和豆腐皮放入锅中翻炒
6.加入适量盐
7.加入适量清水煮开
8.挖一些面 加入水搅拌几下
9.把面糊倒入锅中 用勺子推推锅底
10.打一个鸡蛋倒入锅中
11.加入香油后 即可出锅 了
12.盛到碗中 可以喝鲜美的汤了
老式沾汤豆腐皮怎么做 ?
原料:一品鲜生抽2支,美极鲜2两,家乐鸡精2两,日本烧汁2两,糖2两,味精4两,(胡椒粉少许),上汤6斤,
料头:姜,葱,蒜片,芫荽,尖椒(1-2个,拍扁),鲜虾(5-6个),(红葱头)
制作:
热锅过冷油,下料头炒香,放上汤,放原料,大火煮滚后用小火熬出香味(20-30分钟),再适量调味,过筛即可
拉肠粉的普通酱油做法:
原料:生抽1支,冰糖8两,烧汁2两,老抽1两,胡椒粉3钱,
料头:姜片,蒜片,尖椒(拍扁),红葱头,芫荽,味精1两,水2斤,鲜虾(3个)
热锅过冷油,下料头炒香,下水,放原料,大火煮滚后用小火熬出香味(20-30分钟),再适量调味,过筛即可
豆腐皮鸡蛋汤的家常做法大全怎么做好吃视 ?
用料
主料
豆腐皮200g
鸡蛋40g
面粉50g
调料
食盐
适量
鸡精
适量
调和油
适量
豆腐皮鸡蛋汤的做法
1.豆腐皮一张铺开
2.用刀切成菱形
3.切好的小葱
4.锅里放一些油加热
5.把葱花和豆腐皮放入锅中翻炒
6.加入适量盐
7.加入适量清水煮开
8.挖一些面 加入水搅拌几下
9.把面糊倒入锅中 用勺子推推锅底
10.打一个鸡蛋倒入锅中
11.加入香油后 即可出锅 了
12.盛到碗中 可以喝鲜美的汤了
皮鸡蛋汤的做法,豆腐皮鸡蛋汤怎么做好吃 ?
豆腐皮汤怎么做好吃
制作材料:主料:油皮100克
辅料:香菇(鲜)50克,冬笋50克
调料:香油3克,盐2克,味精2克,大葱1克,姜1克,大豆油15克
1. 将豆腐皮上屉蒸软,切成菱形片;
2. 冬菇用温水发好,洗净除去杂质切成丝;
3. 冬笋切片备用;
4. 汤锅置火上,放入少许豆油,烧热后放入葱、姜末炝锅;
5. 随即添入鲜汤、味精、精盐、冬菇丝、冬笋片、豆腐皮煮沸,撇去浮沫;
6. 起锅淋入香油即成。
制作要诀:此菜需鲜汤约500克,如果没有鲜汤可用清水代替。
豆皮肉片汤的做法,豆皮肉片汤怎么做好吃,豆皮 ?
食材
主料
油豆皮
1张
瘦肉50g
辅料
盐
半勺
青蒜苗
1根
猪油
半勺
步骤
1.油豆皮备用
2.蘑菇切片
3.瘦肉切片,用生粉,盐和少许生抽腌制十分钟
4.豆皮剪合适的段
5.烧开水后放入肉片滑散
6.再放入蘑菇
7.煮开后放入豆皮,加盐,青蒜苗和猪油就可以出锅了^O^
小贴士
豆皮易烂,提前洗净就可以了,不用泡了
西红柿豆皮汤的做法,西红柿豆皮汤怎么做好吃 ?
西红柿豆皮汤的做法
食材用料
西红柿1个
豆腐皮50克
鸡蛋1个
葱适量
花生油适量
盐适量
味精适量
1.西红柿切块,豆腐皮切丝,葱切片
2.锅烧热,倒入少量油。爆香葱片。
3.做锅倒少量油,爆香葱片。下西红柿炒至西红柿发软、出汁。
4.把西红柿炒软出汁,下入适量盐和豆腐皮。
5.炒均匀后加入适量开水,烧开。鸡蛋打散,在烧开的汤里,倒入鸡蛋液。关火加适量味精。即可
豆腐皮粉丝火腿做汤大全 ?
做法一
主料:豆腐250g、火腿100g
辅料:油适量、盐适量、香葱适量、味精适量
步骤:1.备豆腐和火腿,
2.豆腐切丁,火腿切片,切点香葱,
3.先煎豆腐,
4.放少许盐,
5.煎片刻,
6.倒进火腿片,
7.炒匀,
8.放清水,
9.煮二分钟,
10.调入香葱和味精 ,
11.即可出锅。
小贴士:火腿豆腐汤清淡美味。
做法二
主料:马可波罗火腿一根 青菜 粉丝 香菜 葱花 老汤 胡椒粉 盐 陈醋 味精 香油
火腿粉丝汤的做法步骤:1. 备料 火腿切好 粉丝泡十五分钟 选择好自己喜欢的青菜
2. 家里冰箱里冻的老汤放在锅里加水烧开 放盐 可以撒一些葱花和橄榄油 水开后放入顺序依次是木耳 火腿 大约一分钟后放入粉丝 粉丝煮软后放入自己爱吃的青菜
3. 出锅前撒一些陈醋 味精 胡椒粉 香油 喜欢吃辣的可以放些辣椒油 如果有一些虾皮就更好了
4. 开动吧!
5. 成品