南美白对虾怎么做好吃? ?
首先材料准备:南美白对虾250g,蒜粒(拍碎),姜片(同样),葱(不用切,打结),料酒、醋、酱油、根据自己口味,准备味碟。
首先把南美白对虾把虾芒和头上的刺剪了,洗净,边上放着备用,因为活蹦乱跳的,记得用个盖盖上哦。
把1粒怕碎的蒜搐和N片生姜放如锅内,还有盐,料酒加水适量,把南美白对虾倒入锅内,小火开始,等南美白对虾煮不跳了,再把火加大,等锅里水开了,加点醋,可以去腥。要是加一点点食用油,颜色更红亮。不过自己吃嘛,无所谓了,省点吧,我就不放了。
下面就是准备味碟了:根据自己口味来定,我把味碟里放了醋,酱油,胡椒粉,麻油,糖,还有蒜末,我还放了点点味精。
我没拿筷子,抓了一个吃,味道还可以。
南美熟虾的做法,最好有好几种做法 20分?
1\简单做法:蒸熟,佐以蒜泥,麻油,姜末调成的蒜汁沾着吃
2\姜片铺盘底 清蒸
挂糊过工炸 油闷
挂糊(调制) 过油炸熟 椒盐撒与表面
南美虾怎么做好吃 ?
红袍大虾的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
红袍大虾的制作材料: 主料:罗氏虾200克,香菜适量。
调料:泰国鸡酱,番茄酱,白醋,白糖,白酒,盐,葱,姜,红油,色拉油各适量。教您红袍大虾怎么做,如何做红袍大虾才好吃罗氏虾去须脚,洗净,略炸,加其他调料烧入味,盛出撒上香菜即可。 红袍大虾的制作要诀: 油炸无须炸透。 大虾油蘑少司鱼卷的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
工艺:煮大虾油蘑少司鱼卷的制作材料: 主料:净鱼肉1500克。
辅料:净虾肉150克,鲜蘑100克,煮土豆条1250克。
调料:白汁少司400克,黄油100克,牛奶100克,精盐15克,胡椒粉0.5克,虾脑红油50克,鸡蛋清50克,去皮面包50克,干淀粉25克。大虾油蘑少司鱼卷的特色: 乳香浓郁,鲜咸清纯。教您大虾油蘑少司鱼卷怎么做,如何做大虾油蘑少司鱼卷才好吃 1.将净鱼肉剔尽皮,净鱼肉1000克切成5.5厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的薄片。将面包切小丁加入牛奶泡好。将余下的剔皮净鱼肉500克用绞肉机绞几遍成细鱼泥,加入精盐5克、胡椒粉、鸡蛋清、牛奶泡面包,搅匀上劲成馅。将鱼片一面抹少许干淀粉,将鱼馅盛入鱼片中央卷成卷,口朝下码入盘内压住封口,上笼蒸10分钟至熟。2.将净虾肉去沙线、洗净切0.5厘米的小丁,鲜蘑切0.5厘米的小丁。锅炙好下入黄油,烧至五成热,下入虾丁、鲜蘑丁、精盐炒熟,下入白汁少司调匀,待微开,淋在蒸好的鱼卷上。再淋上红虾油。将煮土豆条入小碟内与大虾鲜蘑少司鱼卷同上。 英式生菜大虾的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
工艺:煮英式生菜大虾的制作材料: 主料:大虾750克。
辅料:柠檬50克,生菜叶250克。
调料:马乃司少司50克,胡萝卜50克,芹菜50克,洋葱50克,香叶2片,胡椒碎5克,盐20克,清水1000克。英式生菜大虾的特色: 植脂香醇,咸鲜适口,回酸清爽。教您英式生菜大虾怎么做,如何做英式生菜大虾才好吃 将大虾去沙线洗净。将胡萝卜、芹菜、洋葱去根洗净,切碎入锅内,加入香叶、胡椒碎、盐、清水烧开5分钟,下入大虾煮熟。下入漏勺沥尽水,捡出大虾去尽杂物。将生菜叶消毒、洗净、搌干,铺在大银盘内垫底。将虾切去头、尾,将中段去皮,由背一刀片开,再将虾头、中段和虾尾,码入盘中生菜上成整虾形,将其他虾以此法依次排好。将马乃司少司倒入挤子内,挤在虾身上成渔网形。将柠檬切圆片,沿半径切开,劈开成花围在虾周围即成。 提示:改变主料以此法,还可制作英式生菜、龙虾(鱼条、鸡柳)等等,其形美观大方。
南美虾的烹饪方法? ?
我来告诉你香辣虾的做法吧哈哈
首先虾用料酒或酒腌上15分钟
花椒,辣椒多多的备齐哦,葱、姜、蒜、香芹也准备点
先用油爆花椒、辣椒最好多放点,然后葱、姜、蒜。翻炒下放腌好的虾再炒,微微变红加水,然后调味,盐,白胡椒,酱油,糖,翻炒下放入香芹,快出锅时放入鸡精,ok装盘别忘点上几支香菜哦
喜欢吃土豆的话,把土豆切成条,先油炸下,可以跟香芹一起放入锅哈哈
香煎南美虾怎么做 ?
大虾处理干净,用橄榄油煎至两面发白,撒盐和白胡椒
倒入适量米酒去腥,三巴酱调水稀释,加入锅内,加糖,翻面,焖至全熟,出锅!五分钟搞定!
南美虾皇的做法 ?
虾皇!那就是大虾咯,大虾的易做易成功菜。谱。
1、蒜蓉黄油奶酪(干酪粉)焗虾皇,虾开边去掉头部沙囊和肠,肉朝上置烤盘中,蒜茸黄油奶酪盐充分混合,抹在虾肉面,烤箱200度预热5分钟,烤虾5-8分钟,蒜茸奶酪金黄即成。
2、豉油皇大虾,剪开虾头的壳去掉沙囊,剖开虾背去肠,盐略腌进底味,烧一锅油,油热下虾炸,捞起虾,待油再热下虾,炸两遍,壳酥肉刚熟时捞起沥油,这样做肉质爽弹,锅留底油,虾回锅打中低火,下头抽,炒至入味,不见酱油时出锅。
3、茄汁烧明虾,虾的处理同2,热锅下油,煎虾至两面壳酥,虾背开口,下茄汁翻炒至完全收汁,按个人口味加糖,使咸酸甜适口,出锅。
南美对虾怎么做 ?
材料
主料:南美对虾 配料:生抽、醋、糖、沙茶酱、蒜蓉辣酱、麻油、淀粉、生姜、葱
1.对虾洗净沥干水,加入干淀粉拌匀;
2.取一小碗,加入生抽、醋、糖、沙茶酱、蒜蓉辣酱、麻油、淀粉、清水调成汁;
3.锅内放油烧至六分熟,将对虾一只只放入油中炸成金黄色取出;
4.锅内留底油,下生姜葱末爆香,倒入调好的汁,再倒入对虾翻炒均匀即可出锅。
急冻南美白虾怎样做好吃? ?
做油爆虾好吃点
【材料】
虾300克、葱2根、大蒜3瓣、姜1小块、辣椒1个
调味料
酒1大匙、酱油2大匙、糖半大匙、醋半大匙、清水3大匙
【作法】
1.虾剪净须足后洗净,用5大匙油快速爆炒后盛出。
2.将葱、姜、蒜、辣椒切碎。
3.用2大匙油炒香葱、姜、蒜和辣椒,将虾回锅,并加入所有调味料烧入味,汤汁收干即盛出。