电压力锅做蛋糕怎么做视频 ?
电饭锅做蛋糕原来如此简单
做给父母吃,做给爱的人吃。
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离。三根筷子准备打蛋清 。打两下就好了 。为了突出甜,放一点点盐。一勺糖 。继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打 。大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 。
蛋黄里放两勺糖。3勺冒尖的面粉。
6勺牛奶。搅拌好。倒入一半奶油状的蛋清
注意:上下搅拌而不是打圈 。搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 。倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来。
。按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦。开盖咯 。锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 。松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来
电压力锅做蛋糕视频 ?
电饭锅做蛋糕原来如此简单 做给父母吃,做给爱的人吃。 准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。 按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离。三根筷子准备打蛋清 。打两下就好了 。为了突出甜,放一点点盐。一勺糖 。继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖,继续打 。大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 。 蛋黄里放两勺糖。3勺冒尖的面粉。 6勺牛奶。搅拌好。倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈 。搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 。倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来。 。按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦。开盖咯 。锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 。松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来
电饭锅做蛋糕电压力锅做蛋糕有区别吗,电压力锅做法是什么,跟网上视频一样吗,具体要在锅里蒸几分钟? ?
电压力锅蛋糕
主料:
鸡蛋6个 牛奶40毫升
面粉70克 白糖45克
辅料:
花生油 盐做法:
1.准备两个容器,保证无油无水。蛋黄,蛋白分离。
2.蛋黄蛋白分离,一定要分离干净。
3.蛋白中加入少许盐,是为了突出甜味!并用手动打蛋器打到出现泡沫。
4.分三次加入白糖,并将蛋白打到硬泡沫状。
5.蛋黄中加入牛奶,面粉,搅拌成糊状,并加入适量的花生油。
6.给锅胆预热,并加入少量花生油。
7.把蛋黄糊倒入蛋白中,搅拌均匀。
8.用蛋糕键。
9.开锅,切成小块。
电压力锅版蛋糕的做法,电压力锅版蛋糕怎么做 ?
用料
鸡蛋 4
牛奶 6勺
绵白糖 3勺
低筋面粉 3勺
电压力锅蛋糕的做法
鸡蛋蛋清和蛋黄分离
将蛋清打到有泡沫,放入第一勺糖。继续打到粘稠,放入第二勺糖,打到奶油状
蛋黄加入一勺糖,三勺低筋面粉,六勺牛奶,搅拌均匀
将一半蛋清放入蛋黄中,上下拌匀,再放入剩下一半,上下拌匀
电压力锅底部摸一点油,放入蛋糕液,震动锅底让气泡出来,按下煮饭或蛋糕按钮即可
怎样做电压力锅做蛋糕 ?
食材:
主料:
鸡蛋:4个
面粉:5勺
白砂糖:5勺
纯牛奶:5勺
辅料:
白醋:2滴
植物油:适量
步骤:
蛋清和蛋黄分离,器皿要无油无水
蛋清加两滴白醋 加一勺白糖开始打,吵一个方向快速打,我用三根筷子打的(有打蛋器的用打蛋器最好)
起泡加第二勺白糖
加第三勺白糖
打到盆倒扣也不会倒出来,就可以了
蛋黄里加5勺面粉,5勺纯牛奶,两勺白砂糖,搅拌均匀
将打发好的蛋白分三次加入蛋糊,上下搅拌均匀,不要打拳
拌好了
锅内抹油,将蛋糊倒入,轻震几下,震出气泡
按下蛋糕键就可以了,等待出锅
小贴士
1.打蛋清的时候一定要朝一个方向打2.搅拌蛋糊的时候要像炒菜那样上下搅拌,千万不要打圈,会消泡的3.器皿一定要保证干净的,无油无水
美的电压力锅做蛋糕怎么做 ?
1.取4个鸡蛋,将蛋黄与蛋清分离在两个碗中,然后将蛋清搅拌。
2.取5根筷子用力的搅打蛋清,为了突出甜味,放一点点盐和一勺糖,继续用力搅打至的有些稠的时候再放一勺糖,然后继续打。(有打蛋器,这步就很简单。手打的话,多几只筷子会更快打得发泡。)
3.大约15分钟后,蛋白就会变成奶油状,而且在筷子上的不会掉下来。
(这个过程比较关键,一定要打泡至蛋白能拉出一个短小直立的尖角,这样表明达到了干性发泡的状态。到这种程度就不要再打了,如果继续打过头,蛋白结块儿就会引起失败。没打到位,也会影响膨胀程度。)
4.蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,少许泡打粉然后进行搅拌。(注意面粉要充分的搅拌开,不要有面疙瘩。泡打粉可以增加松软和膨胀度,也可以省略不放。)
5.向蛋黄中倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。
6.电压力锅底放入适量的油,均匀涂在锅壁上,以防粘锅。
7.倒入搅拌好的蛋糕糊,然后颠几下锅,把里面的气泡震出来。
8.盖上盖子,按蛋糕、然后再按开始键即可。(注意,不要加限压筏,保证正常排气。)
9.大约45分钟,电压力锅提示音响,就差不多了。
10.哈哈,可香可甜了呢,一股爱的味道向我和老公袭来!抵挡不了诱惑吖小贴士
成品图:
电压力锅做蛋糕的做法小技巧:
美的电压力锅做蛋糕怎样才能蓬松 ?
用电压力锅做蛋糕,最重要的是 压力阀一定要打开.其它就按你自己的做法进行.
电压力锅做蛋糕的方法 电压力锅怎么做蛋糕 ?
电压力锅蛋糕(图文详解)的做法
蛋清蛋黄分李,装蛋清的容器必须无油无水
蛋黄加两勺糖,搅拌到糖溶解
另一容器放油,牛奶,用打蛋器搅拌均匀
把3加到2中,搅拌
筛入面粉,以上下左右的方法搅拌
拌好的蛋黄液放一边,
准备打蛋清,如图时加盐,一勺糖
继续打至如图,再加一勺糖
打到能看见纹路了加入最后一勺糖,和几滴醋,或柠檬
继续打至如图即可
在蛋黄液中加入1/3或一半的蛋白霜
上下或左右搅拌均匀,倒到蛋白霜盆中继续拌
电压力锅做蛋糕要加泡打粉吗 ?
要的,泡打粉是小苏打,可以使蛋糕更蓬松,更好吃。
做法
1.先将2克泡达粉加入面粉中搅匀
2.将油、奶搅成奶昔状
3.将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中,慢慢搅匀,不要太大力以免面粉出筋,都搅拌湿即可
4.将蛋白、蛋黄分开
5.蛋黄中加入一半糖搅匀,然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了
6.将蛋白打发,打成粗泡时加入塔塔粉(没有也可以)和剩下的一半糖(如果是手动打应把糖分成三次打),直到打面鸡尾状即可,打发蛋白是个最关键的过程喔
7.将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
8.将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下搅匀,不要太久也不要打圈,以免消泡喔
9.将蛋糕糊倒入模具中,轻轻震出气泡,在此之前先预热烤箱喔
10.上下火6分钟,然后加上锡纸,以免蛋糕的表面糊了,然后转下火15分钟,再转上火15分钟就可以了。