新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

泡椒木耳的制作方法 泡椒木耳的腌制法

泡椒木耳怎么做 ?

干木耳适量,用清水提前洗净后泡发。
准备调料:白酒、白醋、泡椒、干辣椒、大料、花椒适量。
锅中加水煮开,放入水发木耳大火烧开,小火焯水2分钟即可捞出沥干水份后备用。
准备密封玻璃瓶一个,加入泡椒、干辣椒、花椒、大料后加入水发木耳。
胡萝卜切花刀片,焯水后放入瓶中。
加入适量白醋,少许白酒,盐(比平时做菜多一倍即可),鸡精适量。
将瓶口旋紧,使玻璃瓶处于密封状态,上下慢慢摇晃,保证调料充分混合后静置12小时即可。

泡椒黑木耳的做法,泡椒黑木耳怎么做好吃,泡椒 ?

主料
干黑木耳50g
泡山椒50g
辅料
姜适量
大蒜适量
精盐适量
红辣椒适量
步骤

1.将黑木耳泡发,洗净

2.准备好泡山椒

3.将泡山椒、姜、大蒜、红辣椒切碎,放入盆内,加入适量凉开水和泡椒水

4.将泡发的木耳下开水中煮约2分钟,捞出沥干水

5.将煮好沥干的木耳放入调好的料汁当中浸泡

6.用保鲜膜封好,放入冰箱保鲜室3小时

7.3小时后将泡好的木耳捞出装盘即可
小贴士
泡的时间可以加长,但至少3小时

用来做泡椒木耳的木耳怎么选? ?

我是用秋木耳做的,开始的时候也不知道什么是秋木耳,买木耳的时候店主告诉我的,秋木耳比较黑,肉很厚,完全泡发以后真的很厚的,而且口感很糯,全家人都很喜欢吃的。您可以去看看,淘宝小糖黑木耳,我就在他家买的,他家的木耳是自己种植的,没有掺假和加工,我觉得不错。推荐很多同事都去买了呢。

泡椒拌木耳的做法,泡椒拌木耳怎么做好吃,泡椒 ?

1.泡发好的黑木耳在开水中焯一下

2.沥干水分放入碗中

3.加糖和盐

4.加入白醋

5.加上蒜蓉和小米辣、泡红椒

6.最后加香菜

7.加香油

8.拌匀即可

泡椒木耳肉丝的做法,泡椒木耳肉丝怎么做好吃 ?

1.猪肉切丝,加入盐、胡椒粉、淀粉、料酒,在放入一小勺油拌均,腌制十分钟

2.木耳泡发以后切成细丝

3.泡椒和泡姜切成细末,大蒜也切末

4.拿一个碗兑上调料:醋1勺,生抽2勺,白糖1勺,水淀粉1勺,

5.大葱切成小段

6.锅坐油,油稍多些,五成热时下豆瓣酱1勺炒出香味和红油

7.再放入泡椒,泡姜末,蒜末
8.下浆好的肉丝炒开,如果不好炒用筷子划拉开

9.炒开后就倒入木耳丝和调好的味汁,再翻炒几下

10.最后放葱段快速翻炒几下就可以起锅了

一份泡椒木耳成本多少 ?

五毛

泡椒凉拌木耳怎么做 ?

用料

木耳(泡发) 200g
泡椒 五个
泡菜(任何一种泡菜均可) 适量
葱、蒜、香菜、麻油 适量
生抽、醋、白糖、鸡精 适量

步骤 1

木耳泡发洗净,撕小块,并用开水煮一分钟,起锅后过冰水或凉水;

步骤 2

将泡椒、泡菜、葱、香菜切段;蒜拍碎剁细;

步骤 3

将所有食材放到一起,拌均匀,淋上麻油。

小贴士

泡菜可根据个人口味增减哦

绝味鸭脖买的泡椒木耳怎么做的 ?

泡椒是腌制的。用新鲜的那娇撒上盐。盖紧罐头。取出,呵呵用热水过过一遍的新鲜的切成丝的黑木耳。撒上各种调味料,葱姜蒜。搅拌一下就可以吃了。根据个人喜好口味。如果觉得还行就采纳一下。

泡椒双耳怎么做好吃,泡椒双耳的家常做法 ?

干木耳适量,用清水提前洗净后泡发。
准备调料:白酒、白醋、泡椒、干辣椒、大料、花椒适量。
锅中加水煮开,放入水发木耳大火烧开,
小火焯水2分钟即可捞出沥干水份后备用。 准备密封玻璃瓶一个,
加入泡椒、干辣椒、花椒、大料后加入水发木耳。

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