万丰美食菜谱大全孜然土豆肉片的做法，孜然土豆肉片怎么做好吃 ？
把土豆、瘦肉、青辣椒、胡萝卜都切成薄片，葱姜蒜切末。
肉片用一小勺酱油拌匀放置5分钟。
锅中油烧热，放入肉片滑锅，待肉片变色，撒入葱姜蒜末起香。
将胡萝卜先放入炒一炒，然后放入土豆和青椒片。
放半勺糖炒半分钟左右，放点鸡精和盐拌匀，最后水淀粉勾芡即可。
过敏可以吃孜然土豆肉片吗? ？
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孜然土豆片做法大全 揭秘土豆的功效有哪些 ？
土豆富含微量元素,能瘦身减肥,营养比大豆要接近人体所需,做孜然土豆需要蒸一下土豆,大概3分钟,过油轻轻炸一下,微微的金黄色就可,起土豆晾油,撒上孜然粉就可以
孜然土豆片的做法 ？
1.土豆去皮切成片，先用水泡一下，去除里边的淀粉 2.不粘锅里放油，把泡好的土豆片放进去，一面煎好后，再反过来煎另一面，煎至两面金黄 3.然后把孜然和干辣椒倒入锅里，用铲子微炒一下，加盐调味，出锅即可吃了
孜然土豆片的做法，孜然土豆片怎么做好吃，孜然 ？
材料
土豆：500克;
干辣椒：5克; 蒜：5克; 小葱：5克; 老抽：5克; 生抽：10克; 食盐：4克; 植物油：适量; 香油：5克; 孜然：8克;
孜然土豆片的做法
1
土豆切片(不用太薄)，放在清水中泡一下
2
将老抽、生抽、清水、香油、盐和孜然粉兑成调味汁备用
3
干辣椒切段、蒜切末、葱切碎
4
土豆放入锅中焯至五、六成熟，大概三到四分钟
5
捞出来沥干水，锅热油，温油时放入干辣椒和蒜末小火爆香
6
倒入调味汁烧热，然后倒入土豆片翻炒一下
7
改小火慢慢收汁，汁差不多收干的时候放入葱花翻炒均匀即可
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香辣孜然土豆片食材准备
土豆300克，香辣孜然粉、色拉油各适量。
方法步骤1
1.土豆洗净，刨皮，切成大薄片，用清水洗两遍，沥干水分。
2.锅内放色拉油，上中火烧至七成热时，投入土豆片浸炸至变软，水气干时捞出。
3.待油温回升至五成热时，再下土豆片复炸至淡黄酥脆。
4.滗去油分，撒入香辣孜然粉，翻匀，装盘即成。
小贴士
1.土豆片必须切得厚薄一致，才能炸得色泽均匀。若一边厚一边薄，则容易出现色泽不一。
2.切好的土豆片需用清水洗几遍，以去除一些淀粉，这样，炸制时不仅不易粘连，而且色泽也鲜艳。
3.土豆片开始下入时的油温要高，待无水气时转低油温炸制，这样才能炸出色泽均匀，酥脆的土豆片。
孜然土豆片的好吃做法
孜然土豆片食材准备
土豆片500克，洋葱、青椒片各50克，孜然粉、辣椒粉，姜末、蒜末各10克，精盐3克，味精1克，油20克，汤50克。
方法步骤2
1.锅内加入油、姜末、蒜末、土豆片、洋葱、汤略炒。
2.下入孜然粉，辣椒粉、精盐、青椒炒熟.加入味精，装盘即成。
3.土豆切片最好用水浸泡5分钟。
砂锅孜然土豆片的做法
砂锅孜然土豆片食材准备
土豆1个，青椒1个，红椒1个，洋葱1/2个，花椒1/2勺，孜然1勺，蒜头2粒，豆瓣酱1/2勺，生抽1勺，味精适量。
方法步骤3
1.土豆去皮切薄片，清水泡半个小时，滤干水。
2.青、红椒切小块，蒜切片，洋葱切片。将沙锅里面滴上油，底部铺上一层生洋葱片。
3.炒锅热油，爆香豆瓣酱、花椒、蒜片、青、红椒，下土豆片，撒入生抽，撒孜然，炒匀，加味精，倒入沙锅内，加盖，小火煨5分钟，关火。
4.有人喜欢吃香脆的土豆片，有人喜欢绵软的土豆片，煨的时间可以根据个人喜好而调整。
孜然土豆片的家常做法
孜然土豆片食材准备
土豆(中等大小)2个，食用油、孜然粉、椒盐粉各适量。
方法步骤4
1.将土豆洗净去皮，切成2厘米厚的片。
2.烧热煎锅，加入2汤匙橄榄油，至7成热的时候将土豆片放入，转小火将土豆片煎熟(土豆片呈现透明状就基本熟了)。
3.撒上2茶匙孜然粉，1茶匙椒盐粉，翻炒均匀。
4.略煎片刻，等土豆片呈现出焦黄色，就可以起锅装盘，趁热吃最美味。
麻辣孜然土豆片的做法
麻辣孜然土豆片食材准备
土豆2个，葱、姜、大蒜、香菜叶各适量，干辣椒粉、孜然粉、孜然颗粒、花椒、盐、蚝油、油、水各适量。
方法步骤5
1.将葱洗净，切末;姜去皮洗净，切末;大蒜去皮，切末;土豆洗净，去皮切片，入沸水汆烫，捞出沥干。
2.锅置火上，加油烧热，放入汆烫后的土豆片，煎至土豆片变黄，盛出。
3.锅内继续加油，先下葱末、姜末、蒜末爆香，然后下所有调料(蚝油除外)炒香。
4.将煎好的土豆片放入锅中拌匀，最后加入少许蚝油拌匀，撒入香菜叶点缀即可。
求孜然土豆片做法。 ？
孜然土豆片的做法步骤
1
食材土豆和洋葱
2
土豆去皮洗净切片，土豆片不能切太薄，大约2mm左右厚度，浸泡在水中洗去多余淀粉
3
洋葱切片备用
4
热锅倒油将土豆和洋葱一起倒锅中煸炒，中途加适量盐，继续煸炒，再少加点开水，继续煸炒，炒至水收干
5
加入孜然粉继续煸炒均匀，装盘即可
怎样做孜然土豆片 ？
做法
1.土豆去皮切成片，先用水泡一下，去除里边的淀粉
孜然土豆片
2.不粘锅里放油，把泡好的土豆片放进去，一面煎好后，再反过来煎另一面，煎至两面金黄
孜然土豆片
3.然后把孜然和干辣椒倒入锅里，用铲子微炒一下，加盐调味，出锅即可吃了
孜然土豆片
营养价值
切好的土豆片一定要先用水泡一下，去除里边的淀粉，不然在煎至的时候会糊锅的
不放辣椒可以给小孩子做零食吃，可以使用烤箱烤
干煸孜然土豆的做法，干煸孜然土豆怎么做好吃 ？
食材
主料
土豆
500g
辅料
油
适量
盐
适量
面粉
适量
孜然粉
适量
鸡粉
适量
葱花
适量
蒜泥
适量
洋葱
适量
步骤
1.土豆去皮，切厚片。
2.入锅煮熟，捞出沥干水分，放凉。
3.洋葱、葱、蒜切碎。
4.裹上一层面粉糊
5.平底锅里热油，来回两面煎一下，微黄即可。
6.锅里热少许油，放入洋葱和蒜炒香。
7.倒入土豆片
8.调入孜然粉、盐和鸡粉，快速煸炒。
9.撒入葱花即可
烤焙孜然土豆片的做法 ？
1.土豆用刨皮器刨皮
2.切薄片
3.用竹签将其串起来
4.表面刷油
5.孜然粉、盐、白胡椒粉混合成调料，均匀撒在土豆片上
6.烤箱预热，200度。将土豆片码在烤网上，放入烤箱烤10分钟即可。
烹饪技巧
1、尽量选择个头较大，粗细比较规则的土豆，这样出来的土豆片规则、平整。
2、事先将孜然粉、盐、白胡椒粉混合，备用。
3、土豆片先刷一层油，可以更方便粘调料，味道也更佳！
4、没有烤箱，可以用微波炉代替，但是味道略差。