万丰美食菜谱大全儿菜怎么做好吃，炒儿菜的家常做法 ？
1.将儿菜的老茎削干净；
2.切成片放入大骨汤里煮5分钟调盐味就OK了！
清炒儿菜的做法，清炒儿菜怎么做好吃，清炒儿菜的家常 ？
清炒儿菜的做法步骤
1
准备好食材。
2
将所有食材都切片。
3
锅里放油 爆香姜丝和香菇片。
4
放入儿菜和青椒翻炒。
5
等菜菜都熟后， 放入盐即可。
素炒儿菜的做法，素炒儿菜怎么做好吃，素炒儿菜的家常 ？
主料
儿菜6个
红辣椒1个
方法/步骤
1这就是儿菜的样子，百度了一下，原来它是芥菜的一种。
2儿菜洗净切片。
3记得有个厨师告诉我，南方的菜如果不知怎样吃，就用蒜蓉清炒，不会错。好的，就这样以不变应万变吧。
4炒锅烧开水，水中加入少许食盐，把儿菜焯烫一下。
5儿菜捞出沥净水备用，辣椒切段、大蒜切末。
6热锅凉油把辣椒煎香。
7放入儿菜迅速翻炒。
8加入蒜蓉和食盐，翻炒均匀迅速出锅。
9细嫩好吃，颜色漂亮，有点像翡翠呢~~
儿菜炒木耳怎么做好吃又简单，做法图解分 ？
儿菜炒木耳是一道简单的家常菜，操作非常简单易学。
儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美。
木耳具有很多要用功效，能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，防治缺铁性贫血等。(收起)
食材
主料
黑木耳
10g
儿菜
400g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蒜末
适量
步骤
1.儿菜洗净，切片
2.泡发的木耳洗净，去蒂，撕小片
3.锅内烧油，放入蒜末
4.放入木耳炒一下
5.放入儿菜炒匀
6.加一小碗清水，煮一下
7.放盐
8.放鸡精，炒匀即可
9.出锅，装盘
小贴士
夜里发光的木耳有毒，不能吃
炒快菜的做法，炒快菜怎么做好吃，炒快菜的家常做法 ？
主料
青菜3颗
黑木耳4枚
鲜香菇4枚
鸡蛋1个
辅料
盐
少许
鸡精
少许
大葱
适量
大蒜
3瓣
水淀粉
少许
小辣椒
2颗
香油
少许
白砂糖
适量
生姜
少量
美味快菜的做法
1.
清洗快菜，切长段，控水备用。我这里是用手撕的～
2.
清洗黑木耳、香菇。洗净后分别温水泡发。切葱花、蒜末、姜末、小辣椒备用。
3.
这是很赞的一个步骤。将泡发香菇的水保留少许，用于制作水淀粉。
4.
打散鸡蛋的过程中可加入少量盐和葱花。
5.
锅中倒底油，晃动锅身使油均匀附着在内壁。油6份热下入鸡蛋。冒泡后盛出备用。
6.
放入葱、蒜末、辣椒碎、香菇以及木耳，煸炒出香味。
7.
放入快菜，并快速翻炒，时间不宜太久。
8.
倒入炒鸡蛋、盐、糖、蒜和葱末，翻炒。
9.
放入水淀粉、鸡精、香油，准备关火。
炒圪团儿.怎么做如何做好吃 ？
用料
蒙清荞麦面 500g
回锅肉 配菜少许
青椒 配菜少许
胡萝卜 配菜少许
木耳 配菜少许
杏鲍菇 配菜少许
生抽 少许
蚝油 少许
盐 少许
料酒 少许
葱姜 少许
回烧荞麦圪团的做法
和面-白面：荞面（1：2）温水和面。和成比做面条稍软的面团。
揉成光滑的面团，不用醒面。
分成小块，擀成3毫米左右面片，用刀划成1厘米宽长条，改刀竖划，切成1厘米左右面块。
将切好面块搓成荞麦面团，
水开后，下锅煮熟。捞出过凉水后，备用。
将配菜改刀装盘备用。
锅内放少许油，将煮好的带皮五花肉入锅煸出油，配菜由易熟快慢依次放入，煸炒后，放入煮好的荞麦团，调味后盛出。
野山椒炒儿菜怎么做 ？
用料
儿菜
野山椒（泡椒） 5个
泡椒水 少许
花椒 5颗
蒜 1个
盐 少许
鸡精 少许
油 少许
清水 小半碗
水淀粉 少许
野山椒炒儿菜的做法
儿菜切片，蒜切片。
锅烧热，倒油。等油烧热，下花椒、蒜片、泡椒。出香味之后，倒儿菜，加泡椒水，翻炒。
炒均匀之后，倒清水，盖上锅盖焖一会儿。
儿菜焖软之后，加盐、鸡精，倒入水淀粉，翻炒收汁，然后就出锅啦～
小贴士
1.喜欢吃硬一点的，焖的时间就短一点，可以自己掌握时间的！
2.如果家里有老人或者小孩不能吃辣，就去掉泡椒，其它都是一样的，味道还是很好的噢
: )
凉拌儿菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材明细
儿菜适量
香葱适量
香菜适量
姜适量
蒜适量
盐适量
酱油适量
醋适量
白糖适量
花椒油适量
红油辣椒适量
花椒面适量
香油适量
味精适量
酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度
凉拌儿菜的做法步骤
1
把儿菜剥去老点的皮，清洗干净。
2
把儿菜切成薄片。
3
加入两勺盐把儿菜腌制20分钟左右。
4
趁着腌制的功夫，把香葱和香菜切碎备用。
5
把腌好的儿菜稍挤水分放入碗中
6
给碗中的儿菜加入三勺酱油、一勺醋、少许白糖和味精、一勺花椒油、小半勺香油和花椒面、两勺红油辣椒、一勺姜蒜泥、还有葱花。
7把所有调料拌匀。
8
最后装盘撒上香葱即可。
儿菜炒肉片的家常做法大全怎么做好 ？
食材
主料
儿菜
250g
辅料
油
适量
盐
适量
腿肉
适量
生姜
适量
蒜苗
适量
辣椒粉
适量
步骤
1.娃娃菜用盐水洗干净
2.切片
3.腿肉切片
4.蒜苗切段，生姜切片
5.炒过放少许油放入肥肉煸出油脂接着放入瘦肉
6.放入娃娃菜和辣椒粉翻炒
7.调入盐巴出锅
炝炒儿菜的做法，炝炒儿菜怎么做好吃，炝炒儿菜 ？
主料
儿菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
花椒粒
适量
步骤
1.准备食材
2.儿菜洗净，切片
3.备好干辣椒和花椒粒
4.锅内油烧热
5.放入干辣椒和花椒粒炸香
6.放入儿菜炒匀
7.倒入适量清水，盖上盖上，煮2分钟
8.放盐调味即可
小贴士
也可以切丝炒