万丰美食菜谱大全梅花蒸饺的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材明细
面粉400克
澄粉100克
南瓜适量
紫薯适量
肉适量
酱油适量
盐适量
葱适量
姜适量
花生油适量
糖适量
香油适量
咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
梅花蒸饺的做法步骤
1
肉剁成泥，加适量的水，顺着搅拌，南瓜打丝，加入猪肉泥中，加酱油，盐，葱和香油等调料拌匀腌30分钟，
2
南瓜和紫薯蒸熟，压成泥，澄粉开水烫熟，面粉烫一半，分别加入南瓜泥或者紫薯和烫熟的澄粉，和成黄色面团和紫色面团,醒20分钟
3
把面团搓长条 ，切成大小相同的小剂子， 用手掌按扁，擀成圆形的面皮
4
擀好皮后，背面多粘点干面粉，朝上平铺，往上折起5个边
5
折好后的面皮给翻过来 ，放上馅料 ，
6
5个角往中间折起，捏合，可以抹点水
7
再把开始折起了的5个边边翻起来
8
每个花瓣略微用拇指捏一下
9
取一点紫色的面团当花芯
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黄色的也是一样做法
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逐一做好
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做好后垫上玉米叶子上锅蒸，水开蒸10-15分钟左右 即可
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蒸熟的梅花蒸饺
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蒸熟的梅花蒸饺
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蒸熟的梅花蒸饺
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蒸熟的梅花蒸饺
小窍门
南瓜和紫薯不要加的太多，要不色泽太深，加澄粉是为了有点透明的感觉，可以不加的，面团是属于半烫面，这样吃起来口感比较软和。
图解梅花饺子的包法，梅花饺子怎么做 ？
梅花饺子的包法的做法
1.
面团揉成长条（这是菠菜泥和的面）
2.
揪成小团
3.
揉圆压扁
4.
擀皮
5.
折起五个角，成五角星状
6.
翻过来放上馅料
7.
五角对折捏好
8.
翻起折下去的边，稍微整形即可
梅花饺子怎么做 ？
梅花饺子材料
面团 适量
饺子馅 随意
蒜泥汁 适量
做法
1. 弄好饺子馅和面团
2. 面团饧好，分割成小剂子。
3. 小剂子擀成圆圆的饺子皮，尽量圆一点.
4. 圆面皮折成五角型。
5. 把折好的五角面皮反过来，放上肉馅。
6. 把5个角捏在一起，再将面皮边缘反过来，红色箭头标识。
7. 5个边全反过来，就成了梅花。
8. 水开上屉，蒸8分钟。
9. 热气腾腾，香喷喷的梅花饺子出锅了，可以吃了。
10. 蒸好的梅花饺子配上麻酱蒜泥汁，美味极了！
梅花饺子馆的路线 ？
路线比较好找，地址是：北京市西城区平安里路口北新街口南大街，伯鑫宾馆一层（旁边有护国寺宾馆）如果你想坐公交来，那么有几条路线供你选择：1.坐105电，111电，808路，810路到“平安里路口北站”下车2.坐107电，118电，701路到“平安里路口东站”下车3.坐13路，22路，38路，42路，47路，105电，204夜内，204夜外，409路，626路，690路，823路，826路到“平安里路口南站”下车4.坐107电，118电，701路到“平安里路口西”下车如果想乘坐地铁，地铁4号线到“平安里站”下，从B出口或者C出口出站（两个出口是面对面的），往北走一百米左右（不要转弯）就是了。
梅花饺的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
饺子粉300g 南瓜少许 紫薯半条 肉馅500g 梅花饺的做法步骤
1. 准备好材料
2. 和面（用蒸好紫薯，南瓜里热水一起和）静置半小时
3. 把面团扛成饺子皮
4. 折成五个角
5. 反过来包上肉馅
6. 把五个角聚拢捏紧
7. 把折边反起来用大拇指捏成花瓣形状
8. 取少许面粉捏成小球按扁沾些水放在中间做花心
9. 大功告成
梅花家人饺子馆的梅花家人饺子馆路线 ？
路线比较好找，地址是：北京市西城区平安里路口北平安里南大街附近，护国寺街137号，伯鑫宾馆一层（旁边有护国寺宾馆）如果你想坐公交来，那么有几条路线供你选择：1.坐105电，111电，808路，810路到“平安里路口北站”下车2.坐107电，118电，701路到“平安里路口东站”下车3.坐13路，22路，38路，42路，47路，105电，204夜内，204夜外，409路，626路，690路，823路，826路到“平安里路口南站”下车4.坐107电，118电，701路到“平安里路口西”下车如果你想乘坐地铁，地铁4号线到“平安里站”下，从B出口或者C出口出站（两个出口是面对面的），往北走一百米左右（不要转弯）就是了。梅花家人饺子馆平安里店现已关门。
花色蒸饺的做法，花色蒸饺怎么做好吃，花色蒸饺 ？
主料
中筋面粉100g 温水45g
调好的猪肉白菜馅100g 四色料（指四种颜色的蔬菜）适量
花色蒸饺～四款的做法步骤
1. 分别调制好温水面团、猪肉白菜馅和四色料
2. 将饧好的面团搓成粗细均匀的长条，
按12个下剂，将剂擀成7.5CM的圆平皮
3. 花色品种一～～一品蒸饺
在面皮中心打馅，分成三等份，捏出中间三个小孔，外边三个大孔如“品”字形
4. 分别在三个大孔洞中放上三色料，
装馅后再取中间处捏出尖角即可
5. 一品蒸饺～～成品图
6. 花色品种二～～鸳鸯蒸饺
在面皮中心打馅，取中间你捏牢
如图所示：捏成两大两小共四个空洞，
并两个大孔洞中装上色料即可
7. 鸳鸯蒸饺～～成品图
8. 花色三～～四喜蒸饺
在面皮中心打馅，分成四等份
如图所示：分别捏出四大四小8个孔洞
并在四个大孔洞中装上四色料
9. 四喜蒸饺～～成品图
10. 花色品种四～～梅花蒸饺
在面皮中心打馅
如图所示：分成5等份，再捏出5条相等的边
再分别将5条边扭捏成5个相等的
孔洞并装上色料
11. 梅花蒸饺～～成品图
12. 将所有的生坯摆入屉内，开水锅蒸约10分钟即可
13. 开始享受美味吧
韩庚梅花饺子馆在哪里北京？ ？
第一家：梅花饺子馆
地址：北京市西城区缸瓦市丰盛胡同
坐公车去：
坐105路，102路，109路，47路，22 626路，826路，726路都可以到
缸瓦市下车
下车后找丰盛胡同的口 右转
向里面走一百多米
靠近胡同口应该是一家新疆菜馆
继续走
梅花饺子馆在你的右手边
远远的能看见立在路边地上的一个烤串的白底红字的灯箱
门口有两盆修剪的比较有特色的植物 。
第二家：梅花家人
地址： 北京市西城区，平安里路口北，新街口南大街，伯鑫宾馆一层（旁边有护国寺宾馆）
从南来：西单一直往积水潭新街口方向过平安里路口100米左右右手边
从北来：新街口往南西单方向不到平安里路口左手边
从西来：官园桥往东四十条桥方向 平安里路口左转100米左右右手边 第二个公车站后
从东来：东四十条桥往官园桥方向 平安里路口右转100米左右右手边第二个公车站后
公交线路：
平安里路口北 105电 111电 808路 810路
平安里路口东 107电118电701路
平安里路口南 13路22路38路42路47路105电204夜内204夜外409路626路690路823路826路
平安里路口西 107电118电701路
韩庚妈妈开的梅花饺子馆和梅花家人饺子馆都关门了吗 ？
是的早就都关了，因为房租到期了