红萝卜炖粉条先炖粉条还是先炒萝卜 ?
我的建议是先炖粉条,胡萝卜不易长时间炖,会使营养成分丢失。当然如果你想先炖胡萝卜也不是不可以
红萝卜炒粉条怎么做好吃 ?
主料
胡萝卜300克白萝卜100克
粉条(煮熟)100克
辅料
生抽适量老抽半匙
花椒10个大料2瓣
盐适量醋1匙
胡萝卜炒粉条的做法步骤
1.净锅入油(可稍微多一点),稍热,入花椒大料,小火焙香后,放葱花炒香。转中火,下胡萝卜丝炒软,下白萝卜丝,炒软。
2.尝下胡萝卜熟了能吃了,放煮熟的粉条,加老抽上色,生抽、盐、醋半匙,加点汤或水5匙,拌匀,加盖焖两分钟。看着别让粉条糊底了,水少可以适量再加点。粉条入味了即可。
3.临出锅再放半匙醋,炒匀即出。
这个菜的酸度和咸度全在自家口味,我家是觉得略酸点好吃。爱吃花椒味的,最后可以撒一点花椒粉再。也可以加辣椒。
萝卜炖粉条怎么做? ?
白萝卜1根(约500克)、红薯粉条1把(约50克)、洋葱半个、肉末50克。 调料: 蚝油15ml、老抽15ml、料酒10ml、鸡精少许。 做法: 1、粉条用水泡软。剪成10cm长的段,沥干水分备用; 2、白萝卜去皮切成细丝。洋葱切成细丝; 3、肉末用料酒和5ml蚝油拌匀腌10分钟; 4、热锅后倒入油,油微热时,放入洋葱丝煸吵出香味,放腌好的肉末炒散; 5、倒入白萝卜丝翻炒;加入其余调料调味后煮10分钟; 6、然后将粉条倒入,炒允后倒入少量开水中小火焖5分钟,至汤汁浓郁即可出锅。要是加点肉丁就更爽歪歪了
红萝卜炒粉条应该先放什么? ?
红萝卜爆炒加水和料少煮后放粉条但注意一红萝卜不要炒太熟,熟了不好吃。二汤不要咸,浮条吸水性好把握不准先少放盐,到熟了再放一次。三一定要水开了再放粉条
粉条怎么做好吃,白萝卜炖粉条的家常做法 ?
食材
主料
萝卜
200g
粉条
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
料酒
适量
鸡精
适量
生抽
适量
步骤
1.萝卜切丝。
2.粉条用开水最好泡发一下。
3.上油锅,下葱。
4.下萝卜丝,放入料酒翻炒。
5.下粉条翻炒。
6.兑入锅中一点水,放入盐。
7.调味,放入生抽、鸡精。
8.出锅。
小贴士
注:萝卜不宜与人参、西洋参同食。
胡萝卜炒粉条怎么做? ?
把胡萝卜切好,粉丝热水炒熟,胡萝卜是脂容性食物,要先炒胡萝卜,在下粉丝,放好调料后要加一点酒这样就不会粘成团了.试试吧
素食食谱:胡萝卜土豆炖粉条怎么做 ?
胡萝卜土豆炖粉条
主料
土豆2个 胡萝卜1根
木耳8只 粉条适量
草菇老抽适量
胡萝卜土豆炖粉条 素食家常菜的做法步骤
1. 土豆去皮切块用凉水浸泡,可以去掉一些淀粉又能保持新鲜,备用
2. 木耳泡开撕小朵备用
3. 胡萝卜去皮切片,备用,请原谅我今天没走心的切菜,这个片着实切的厚了点-_-#
4. 取一小把粉条用凉水浸泡,备用。(这个粉条是红薯粉,在中原地区一般称为:细粉,这个细粉和南方的细粉不同,南方的细粉一般是米粉,粉丝之类。)
5. 炒锅内放入橄榄油,油热下土豆块,翻炒片刻放入草菇老抽少许
6. 翻炒均匀后适量加开水,如图,煮大约3到5分钟,为的是土豆炖熟
7. 随后加入胡萝卜片,再放入一些草菇老抽上色,翻炒均匀
8. 加入适量开水,让胡萝卜和土豆尽情的炖,炖的期间可以适当加开水,为的是别干锅,然后放入木耳,继续翻炒
9. 翻炒均匀后,加入之前准备好的开水倒入炒锅内,放入之前泡软的粉条,继续炖,用锅铲按压土豆和胡萝卜片是否发软后,加入盐,味精调味,注意这时一定要看着锅适量加水预防干锅,最后可以收汁一下,滴上香油就可以出锅啦
红萝卜炒粉条怎么做好吃,红萝卜炒粉条的家 ?
食材明细
粉条适量
红萝卜适量
盐适量
糖适量
鸡精适量
大油或素油适量豆瓣酱适量
蒜适量
香油适量
红萝卜炒粉条的做法步骤
1红萝卜去皮切丝。
2粉条用水煮透捞出沥净水,用剪刀剪几下。
3蒜切成末。
4锅放火上,添入少许底油,五成油温时下入豆瓣酱炒出香味,盛出待用。
5另起锅,加入大油,下入蒜末炒出香味后加入红萝卜炒至断生。
6放入粉条倒入炒香的豆瓣酱翻炒均匀。
7加入少许水和盐,糖定好味,翻炒均匀。
8最后淋入少许香油,出锅装盘即可。
猪肉白菜萝卜炖粉条怎么做 ?
这几样东西剁吧剁吧放锅里炖就好了,粉条最后放,味道好极了。
萝卜粉怎么炖的家常做法大全怎么做好吃视 ?
萝卜粉怎么炖的做法
1.萝卜去皮切2-3mm的丝,葱、姜切丝,粉丝泡软备用
2.炒锅中倒入色拉油,六七成热时,放入花椒、大料、葱、姜炒香
3.放入萝卜丝炒至透明变软
4.倒入老抽翻炒均匀
5.放入泡软的粉丝,加少许清水,翻炒约两三分钟至粉丝筋道,汤汁收得差不多了即可