怎么做茉香奶茶 ?
奶茶可以用奶粉和茶叶在家做,稍有麻烦;
茶叶要用红茶,按茶:水=1:20-50加水,根据你的口味,煮上十分种后用纱布把茶渣过滤掉,在茶汤里加入绩粉就可以了,多少根据你的口味。在煮茶的时候放上一两片柠檬(干鲜皆可)就是柠檬奶茶了。在红茶里加入约30%茉莉花茶就是茉莉花香奶茶。做好的不要放太久再喝
茉香奶茶跟茉香奶绿有分别吗 ?
只是名字有区别而已,原料基本没有区骸,都是:奶精+茶(泡好的茶水)+糖水按配方比列调制而成。这一般都只是商家为了区别产品同名而采取的一种手法而已。
茉香奶茶 的茶叶 是用什么茶比较好? 是煮的还是泡的? 温度多少? ?
使用食材
制作主料: 茉莉茶包 1个 高钙低脂奶粉 10G 蜂蜜 1茶匙 果糖2茶匙
做法
1.90度以上开水160CC泡茶包三分钟左右.我的杯子没有盖上盖子,总觉得被闷出的味道破坏了茉莉花的清香.
2.将蜂蜜和果糖混合在一起,放入调料杯备用.
3.泡好的茶水与奶粉混合,放凉再放入冰箱冷藏.
4.大概一个小时左右(时间越长茶温越低)取出,依照个人口味放入果糖和蜂蜜.
喝吧...
小贴士
其实奶茶很好做.而且个人的喜好不同,做出的奶茶口味也不同.曾经在淘宝里邮购一个3000CC一茶包的茉香茶包.可能是因为增味剂的关系,非常清香.试尝一下,依次是醇厚奶香,清茶香,茉莉香,甘甜感,最后是奶精的余味.真是好喝.不过因为天天都会喝奶茶,还是怕增味剂等等那些东西对健康不利.所以,虽然喜欢,还是忍着不常喝.
不过个人有点小经验向大家介绍一下,制作奶茶过程中的各种甜味剂在用法.
1.砂糖.砂糖有分白色和黄色两种.一般黄色砂糖也叫二砂糖.白砂糖比较适用于绿茶奶茶等茶水比较浅色的饮料.只是为了不影响色泽.黄砂糖比白色的香味浓厚一些,不过经常被用在红茶奶茶中.
2.果糖,果糖纯水果糖份.热量低于砂糖.口感可以说比较没有影响.果糖属于液体糖.在制作冰奶茶的过程中经常被用到.因为冰奶茶中放砂糖比较不容易化开嘛...不过果糖的制作成本要略高于砂糖.当然自己在家喝的东西也就没所谓了.
3.蜂蜜.蜂蜜是提香最好的甜味剂.蜂蜜有独特的,其它甜味剂代替不了的香味.大部分的浅色奶茶会使用到蜂蜜.无论是热的还是冰的
茉香奶茶酸酸怎么办 ?
你这个酸酸是酸了的意思嘛,,,,,那就是坏了啊,既然换了,倒了吧
coco都可茶饮到底有多少种奶茶,都叫什么啊 ?
coco都可产品如下:
双拼奶茶、布丁奶茶、奶茶三兄弟、珍珠奶茶、红豆奶茶、coco奶茶、奶盖系列、玫瑰盐奶盖绿、白兰地巧克力、巧克力布丁、QQ奶茶、宇治金时、布丁巧克力、太妃牛奶奶茶、抹茶慕斯奶盖、焦糖奶茶、茉香奶茶、西米露、芒椰西米奶露、COCO巧克力、QQ绿茶、双响炮、双拼可可、招牌奶茶、柠檬茶等。
coco的产品展示 ?
夏日新品:德国蜜桃果茶、白桃柠檬蜜、鲜芋奶茶、鲜芋牛奶西米露、双拼豆奶、珍珠红豆奶茶、馥莓芦荟蜜茶、馥莓果粒茶、蔓越莓晶钻果茶、蔓越莓芦荟、蔓越莓果粒茶。鲜果鲜茶:金桔柠檬汁、南非国宝茶、茉莉绿茶、芒果绿茶、鲜柠檬绿茶、鲜柠檬红茶、绿茶益菌多、芒果益菌多、柠檬椰果益菌多。季节限定:柠檬霸、金桔柠檬芦荟、柠檬蜜芦荟、柠檬蜜西米露、鲜柠檬蜜茶、仙草冻蜜茶、芒果芦荟、芒果冰沙、芒果牛奶冰沙。醇香奶茶:西米露奶茶、珍珠奶茶、布丁奶茶、双拼奶茶、奶茶三兄弟、仙草冻奶茶、红豆奶茶、QQ奶茶、椰果奶茶、茉香奶茶、CoCo奶茶。白色恋人:牛奶三兄弟、太妃牛奶奶茶、南非红茶牛奶、慕斯奶盖绿茶、慕斯奶盖红茶、玫瑰盐奶盖红、玫瑰盐奶盖绿、芒果欧蕾。醇黑浓情:CoCo咖啡、法式玛奇朵咖啡、意式摩卡咖啡、CoCo巧克力、珍珠巧克力、布丁巧克力、双拼巧克力、红豆巧克力、西米露巧克力。