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炸排骨的做法大全 薄荷炸排骨的做法大全

家常炸排骨的做法?要亲身经历的,不要菜谱!否则举报! ?

.先用淀粉或面粉(我只用淀粉)和鸡蛋清加一点水先拌匀,再准备好姜.酱油.白糖.五香粉或十三香).然后将排骨切成小段,与姜.酱油还有酒.白糖.五香粉一起腌几分钟(15或30分这样都可),
把锅烧热加油,等油烧到有点点烟了关小火也不要太小,再放下排骨,快速的将排骨摊平,注意移动锅,好让没个面都能烧匀,待5分这样你就翻一块来看下变黄没有,黄了就翻另一面以同样做法,做好后装盘就好

油炸排骨怎么做好吃,油炸排骨的家常做法 ?

食材明细
排骨一斤
植物油一点五斤
鸡蛋一个
面粉适量
白芝麻适量
嫩肉粉适量
葱适量
生抽适量
姜末适量
盐适量
花椒面适量
咸鲜口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度
炸排骨的做法步骤
1
排骨剁成二至三厘米的块、放入淡盐水中浸泡、换水、洗净血水。

2
捞出沥水。

3
嫩肉粉用水澥开、倒入排骨内拌匀,再放入葱、姜末、盐、生抽拌匀、腌半小时。

4
放入鸡蛋、白芝麻、玉米淀粉。

5
搅拌均匀。

6
锅内放油约一点五斤、烧至七成热。

7
放入排骨炸到八成熟捞出。

8
油烧至九成热、放入排骨复炸。

9
出锅装盘

酥炸排骨怎么做好吃,酥炸排骨的家常做法 ?

酥炸排骨的做法
1.原料备用。
2.花椒用小火炒香。
3.然后用擀面棒压碎。
4.排骨洗净,加入花椒粉、生姜、葱、生抽、盐、啤酒。
5.搅拌均匀,腌入味。
6.腌好的排骨,加入面粉,生粉,鸡蛋。
7.搅拌均匀,使每一块排骨都均匀的挂上面糊。用筷子挑起,可以缓慢流动。
8.锅烧热到6-7分热。
9.下入排骨。为了使不粘连,可以一块一块的放。
10.定型后,可以翻动一下,把粘连的拨开。炸到金黄,捞出沥干油。
11.然后大火加热油锅,再复炸一遍。
12.炸好的排骨趁热食用。

酥炸排骨的家常做法 怎么做酥炸排骨 ?

主料

排骨300g A.鸡粉2g 苏打粉1g 香蒜粉3g 蛋粉5g 黑楜椒粉2g 太白粉23g 嫩精1g 盐2g 糖3g 米酒3㏄ 水5㏄ B.胡椒盐少许
酥炸排骨的做法步骤
1. 排骨剁成长条形,洗净沥干备用。
2. 调味料A调匀后,将作法的排骨放入腌约30分钟至入味。
3. 热锅,加入400㏄沙拉油烧热至150℃时,放入作法2的排骨以小火炸约12分钟,捞起沥干油脂,食用前洒上少许胡椒盐即可。

台州现炸排骨的做法大全 ?

炸排骨的做法
主料
肉排
600g
面包糠
50g
辅料

适量

适量

适量
大蒜
适量
生抽
适量
白糖
适量
白胡椒粉
适量
蒜蓉辣椒酱
适量
步骤

1.将买回来的肉排清洗干净之后用保鲜膜盖上然后用松肉锤敲打。

2.将敲松好的肉派顺着骨条切下一条条。

3.准备所有的调料。

4.将调料各取适量调成腌料。(按自己的口味进行取料)

5.将调好的腌料放入猪排拌均匀腌制。

6.将腌制好的猪排粘上面包糠。

7.平底不粘锅热油,然后将粘有面包糠的猪排炸两面金黄即可。

红烧炸排骨的做法,红烧炸排骨怎么做好吃,红烧 ?

用料
排骨




生抽
老抽
料酒
白糖
鸡精
红烧排骨的做法
排骨斩小块,冲洗干净;
*前排的肉质会更嫩

先放锅里氽一遍水,为了去除血水;

煮开后,用清水冲去浮沫,捞起来沥干水份;

锅里热油,爆香葱姜蒜;

倒入排骨,煸炒;

至排骨两面焦黄;

倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色后,再倒入热开水,大概与排骨持平;

*生抽:老抽比例为2:1

加锅盖,大火烧开水后转中小火继续烧;

最后至汤汁剩1/4多点,调入一点盐和白糖,鸡精,转大火收汁,即可。

香酥排骨最简单的做法 ?

用料:
1、猪排骨一斤。
2、葱三棵。
3、老姜一块。
4、酱油一大匙。。
5、五香粉咖啡匙。
6、熟芝麻一大匙。
7、香油一小匙。
8、盐、味精适量。
9、汤或水一汤匙。
做法:
1、排骨斩段,过飞水捞出;葱切段;姜切片。
2、将排骨放沸水锅中煮约二十分钟,捞出后装碗里,放入酱油、姜片、盐,拌匀码味约三十分钟。
3、锅中放油烧至七成热,下排骨炸至表面微黄色后捞出。锅中留约一两油,放入排骨、汤或水、五香粉、味精,用中火烧至汤汁将干时,放芝麻、香油铲匀即可起锅装盘上桌。
我看到排骨还有很多种煮法哦。你去批批衫网那里看看!

排骨怎么做好吃 排骨的做法大全 ?

排骨怎么做好吃
主料
排骨
800g

辅料
生抽
2汤匙
老抽
1汤匙
料酒
2汤匙

1.5茶匙
鸡精
1茶匙
五香粉
1茶匙
干辣椒
适量
大葱
1段

1块
八角
2个
花椒
半汤匙

步骤

1.原料图。

2.配料图。

3.配料图。

4.锅里放水和花椒煮开。

5.放入排骨大火煮开。

6.排骨捞出洗净沥干水备用。

7.锅里放油,小火炒葱姜八角。

8.倒入排骨炒到微黄。放入干辣椒,继续煸炒排骨边缘焦黄。

9.沿着锅边倒入料酒。煸炒几下沿着锅边倒入生抽老抽,放入五香粉。

10.兑水淹没排骨,大火烧开。

11.转小火炖30-50分钟。调入盐。

12.大火收汁到粘稠,出锅调入鸡精即可。

排骨的简单做法大全 排骨怎么做好吃又简单 ?

主料:猪排骨(大排)300克
辅料:小白菜50克
调料:花生油20克,盐3克,味精2克,黄酒3克,大葱4克,姜3克
做法
1、将排骨洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净;
2、小白菜洗净,去根部,一切两段;
3、葱切段;姜切块,用刀轻轻拍松备用;
4、锅上火烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,下排骨,添汤;
5、旺火烧沸,撇净浮沫,倒入陶器,转小火慢炖至接近成熟;
6、下小白菜放精盐、味精调口,再炖至排骨酥烂脱骨,装碗上桌即可。

的做法,香脆排骨怎么做好吃,香脆排骨的家常做法 ?

排骨的吃法是很多种的,不同的人可以根据自己喜欢的方式和口味来制作
食材
主料
排骨
500g

辅料

适量

适量
酱油
适量
白糖
适量
烧烤汁
适量
姜丝
适量
步骤

1.排骨砍段,洗好

2.用碟装起

3.加入调料、姜丝搅拌均匀淹制30-50分钟

4.在碟子上放一层锡纸,将排骨倒入

5.放入微波炉烤20分钟,大火
小贴士
香喷喷的排骨,做法也是很简单的

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