万丰美食菜谱大全山药与猪龙骨的做法味道好 ？
龙骨一根（猪脊椎骨）
芡实50G左右、淮山30G左右、西洋参15G左右、陈皮一片
生姜5片
先将剁开几段的猪龙骨开水过汤去血水、去沫，
再往锅里放入冷水，水多少视骨头多少自己掌握，
将芡实、淮山、西洋参、陈皮一并放入锅里。
放几片生姜。
盖上锅盖开始熬煮。
1小时30分钟后，开锅加少许食盐，将汤再次烧沸10分钟，
即可食用。
功效：
健脾益胃，固肾清虚热，夏日消食良汤。
龙骨炖山药怎么做好吃 ？
山药龙骨汤的做法
1.准备材料。
2.山药削皮洗净，龙骨洗净过一遍温开水，洗去血水，备好姜。
3.洗净的龙骨放入锅中，加水，大火压15分钟。
4.山药洗净切小段，泡盐水防止氧化变黑。
5.压好的龙骨汤，加入适量开水。
6.水开后倒入山药，煮开。
7.下姜丝，大火煮饭开后转中小火慢熬20分钟。
8.煮至山药软烂，下适量盐提味即可。
9.吃的时候下点香菜，闻起来更香
龙骨淮山汤怎么做好吃 ？
龙骨淮山汤的做法步骤
1
鲜淮山、红萝卜切大块
2
龙骨砍大块
3
取一汤煲加入适量的水，先放龙骨、芡实和薏米，煲一小时
4
一小时后，再放入鲜淮山和红萝卜
5
所有材料煲至汤药色浓白
6
下盐调味即可
龙骨可以跟淮山红枣枸杞一起煲汤吗 ？
可以。淮山枸杞子龙骨汤里的药材有补血益气，促进血液循环，增强免疫力的功效，是不可缺少的一道健康，滋补汤。
材料：龙骨400克、鸡脚5只、淮山150克、枸杞子50克、红枣10颗、元肉10颗。
做法：
1、龙骨洗干净，斩块，放入开水中煮片刻，拿出来用清水冲洗干净，沥干水，备用；
2、鸡脚洗干净，放入开水中煮片刻，取出斩去趾甲，用清水冲洗干净；
3、所有药材用清水洗净，沥干水，备用；
4、清水1800ml放入汤煲里，待水滚后再将所有材料放入，以大火煮开，转为小火，再煮两个小时，放盐调味即可。
山药可以和龙骨,鸡肉一起炖汤吗 ？
可以的。山药被脾胃，鸡肉性温，和龙骨配在一起可称谓一道温补佳肴。
玉米山药龙骨汤的家常做法怎么做好吃 ？
用料
主料
山药1根
甜玉米1个
排骨600g
辅料
葱
3根
姜
3片
盐
3茶匙
料酒
3汤匙
山药玉米排骨汤的做法
1.
排骨焯水洗净
2.
玉米切断洗净 放入姜丝 加水至没过排骨
3.
倒入料酒
4.
加盐
5.
“肉类排骨”档压15min
6.
排气后倒入砂锅中
7.
山药削皮切片放入 水开后煮5min
8.
最后撒上香葱即可
烹饪技巧
调味可先少放一些 最后再加。
龙骨和什么炖汤比较好? ？
枸杞山药煲龙骨
材料
猪龙骨，山药，枸杞
做法
1.猪龙骨斩块，洗净
2.锅里水烧开，把龙骨绰水（可以看到绰出来的水很脏哦）
3.绰过水的龙骨捞出用流动的水洗干净
4.沙锅里放龙骨，加足量冷水，投几片姜，一个葱结和少许料酒，开大火煮开后撇去浮末，转小火煮半个小时
5.带上橡皮手套，把山药洗净去皮切块，迅速投入锅中（速度要快，否则山药很容易氧化发黑），小火继续煲半个小时左右
6.山药入锅煲半个小时后，投入十多颗枸杞再煲个5分钟，加盐调味即可
猪龙骨加玉米能不能再加山药山药炖汤 ？
可以共同煲汤,只是山药容易融在汤里面,所以如果要追求口感的话,就最后放山药
龙骨山药玉米汤怎么做如何做好吃 ？
龙骨山药玉米汤的做法步骤
1. 山药红罗卜玉米切块
2. 龙骨（我家爱吃肉，肉排加了点）冷水下锅，加料酒 生姜 葱段 花椒 八角 小香！煮开后捞出用清水冲洗干净，用厨房吸油纸吸去水份备用！
3. 热锅凉油，我喜欢用花椒和油一起炸，完了在捞出！油热八分，下龙骨翻炒一分钟！（喜欢清汤的请略过此步骤）。龙骨下锅水没滤干净，没拍照！
4. 我用的是电高压锅，把以上材料放入锅内，加凉水，花生或者莲藕，葱段姜片！按炖汤键，等40分钟！
5. 开吃！汤滚开以后，请撇去浮油！过油后的龙骨才能有奶白色。我们口重，加了点酱油！
煲龙骨汤时，能不能把山药和苦瓜一起煲 ？
1.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。 2.苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。 3.苦瓜中的有效成分可以仰制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。 4.苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。 清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。 山药的作用：1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症； 2.滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之； 3.益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症； 4.降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品； 5.延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效； 6.抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。 适用人群 1.适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者； 2.山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药 山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。苦瓜不属于两者，所以可以。