羊肉和香菇可不可以一起煮 ?
羊肉和香菇可以一起煮,两者互不相克。
羊肉和香菇的做法如下:
一、材料
羊肉(瘦)500克、搐腐(南)300克、腌雪里蕻75克、香菇(鲜)75克、粉丝50克、香菜15克、盐5克、味精2克、料酒15克、大葱10克、姜5克、 花椒2克。
二、做法
1、羊肉切成片;
2、豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片;
3、香菜洗净,切成3厘米长的段;
4、沙锅洗净,放入羊肉及水,用大火煮开,撇去浮沫;
5、再用小火煮至四成熟时,放豆腐,加入精盐、料酒、葱段、姜片、花椒水,待七成熟,再加入香菇、粉丝、雪里蕻;
6、小火再煨20分钟加入味精、香油、菜段即成。
做法,羊肉香菇汤怎么做好吃,羊肉香菇汤的家常做法 ?
烧2分钟后到掉水、香菇洗净。
3、烧开水、再放香菇烧7分钟、把肉丸。
4,捞出香菇、加入盐、味精(少放),烧2分钟1。
2、烧开水放入香菇,放牛肉丸烧5分钟。
5,倒入碗,即可饮用
羊肉和香菇能一起吃吗 ?
羊肉香菇蒂
羊肉香菇蒂是一道美食,主要材料:羊肉、香菇。
香菇蒂的焯煮过程:
1、准备新鲜香菇20朵;
2、用手把香菇头(蒂)与香菇叶片分开,取香菇头(蒂)备用;
3、把香菇头(蒂)放在温清水中浸泡10分钟,洗净表面灰尘;
4、锅内放入适量冷水,大火烧开,放入洗净的香菇头(蒂);
5、大火焯煮3分钟至香菇头(蒂)熟(香菇头(蒂)预先焯熟,可节省后面微波加热时间);
6、焯熟的香菇头(蒂)捞出,放在一块干净厨用百洁布上,吸干香菇头(蒂)表面水分(吸干水分易于香菇头(蒂)入味);
香菇头(蒂)的腌制过程
1、吸干水分的香菇头(蒂)放在盘子中,加入1/2茶匙食盐;
2、撒入1/4茶匙白胡椒粉;
3、加入1/2茶匙白糖;
4、放入1茶匙自制花椒水;
5、撒入3个1/2茶匙孜然粉(孜然粉一定要多放,才能吃出羊肉味,其余调料根据自己喜好适当放入);
6、撒入适量自制辣椒粉,用筷子搅拌均匀,放在一边腌制20分钟;
香菇头(蒂)的烤制过程(微波炉做法):
1、腌好的香菇头(蒂)放在一个微波适用的盘子里,上面覆盖一层保鲜膜;
2、盘子放入微波炉中,高火加热2分钟至香菇头(蒂)脱干水分(微波加热时根据自家微波炉的功率设置适当做调整,但要注意时间的把握,不要加热过头使香菇头(蒂)变干发焦);
3、取出盘子,撕掉保鲜膜;
4、熟白芝麻里淋入少量芝麻香油,用筷子搅拌均匀,使每一粒白芝麻都被芝麻香油包裹(白芝麻上淋入芝麻香油,为的是给芝麻保湿,容易粘附在香菇头(蒂)上)
5、白芝麻倒在香菇头(蒂)上;
6、用筷子搅拌均匀,即可食用。
做羊肉汤能放香菇吗 ?
羊杂汤主要是鲜味,加香菇也是可以的,不会产生负作用,但是汤的鲜味会多少被香菇取代一些。当然做香菇时可以加一点羊汤提提鲜。
白萝卜,羊肉,香菇可一起煲汤不 ?
可以的,而且味道还不错呢~~
香菇鸡汤能不能和羊肉汤一起喝? ?
可以是可以,但是两个汤都太火气了,特别容易上火~还是分开喝比较好
羊肉能和胡萝卜及香菇一起炖烫吗 ?
你好,羊肉能和香菇、胡萝卜一起炖汤,其做法如下:
原料:胡萝卜300克、羊肉180克。
辅料:水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙。
做法:
1、胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。
2、将羊肉放入开水氽烫,捞起沥干。
3、起油锅,放入5大匙色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
4、将胡萝卜、水及其他调味料(除香油外),一起放入锅内用大火煮开。
5、改小火煮约1小时后熄火,加入香油即可起锅。
提示:
1、这道菜不可加入粉丝一起食用,否则会破坏原有的功效。
2、烹调时不可加入酸味食物,否则会破坏其功效。
3、这道菜可滋补养身,经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。
特色:补虚弱、益气血,长期食用可补中益气,预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。
希望能够帮到你。
羊肉汤里放香菇可以吗 ?
菇适量放一点可以。
1、羊肉冬瓜汤也不错、最常见的搭配是放白萝卜。
2、当归生姜羊肉汤,冬瓜可以降胆固醇。
3
香菇炖羊肉怎么做好吃,香菇炖羊肉的家常做法 ?
香菇炖羊肉的做法步骤11.主料:干香菇、带骨羊肉
辅料:盐、胡萝卜、洋葱
香菇炖羊肉的做法步骤22.干香菇用热水泡软洗到清水为止
香菇炖羊肉的做法步骤33.胡萝卜洗净切块,洋葱切丁
香菇炖羊肉的做法步骤44.羊肉切大块
香菇炖羊肉的做法步骤55.羊肉凉水下煲里,大火烧开,转小火撇去血沫,一定得撇干净
香菇炖羊肉的做法步骤66.下洋葱丁,炖30分钟后
香菇炖羊肉的做法步骤77.加香菇再炖20分钟后
香菇炖羊肉的做法步骤88. 下胡萝卜再炖40分钟左右(我这是羊羔肉特别的好炖)
香菇炖羊肉的做法步骤99.炖到羊肉熟透加盐