万丰美食菜谱大全芝麻糯米团怎么做 ？
前言当粘软的糯米，遇上甜蜜的红豆，会擦出怎样的火花？糯米用尽全力，紧紧的拥抱红豆，只为在那被一口咬下去的瞬间，一抹清香，一口香甜，在味蕾缓缓绽放。
芝麻糯米团的做法，芝麻糯米团怎么做好吃，芝麻 ？
芝麻糯米团怎么做好吃
主料
糯米
500g
辅料
红豆沙
适量
芝麻
适量
步骤
1.将所需要的食材准备好。
2.糯米用清水洗干净，并用清水浸泡3-4小时。
3.浸泡好的糯米沥干。放入蒸锅中，大火蒸40分钟。
4.蒸好的糯米放凉，用湿的笼屉布保住糯米，用擀面杖打碎.
5.打至看不出完整的米粒。
6.将打好的糯米团压成一个一个的小圆形。
7.包入豆沙馅。
8.盘子里撒上熟芝麻。
黑芝麻糯米团怎么做的啊，不是那种外面裹一圈芝麻的，外面是白糯米，软软的，里面是黑芝麻馅，一口咬进去 ？
黑珍珠糯米团我不会做。教你做个芝麻糯米团好吗？
原料：糯米粉、红豆沙馅、黑芝麻。
1.沸水烫面。
（糯米粉稍加了点普通面粉，烫至雪花状。
2.把面粉和成面团。
3.把面团擀平。
4.加入准备好的红豆馅，包好。
5.把包好的团用水蘸一下，再稍微用力在案板上滚一滚。
6.滚上芝麻（不用一把一把地粘了，直接把黑芝麻倒到盘里，把糯米团滚一下）。
7.入锅炸至金黄即可。
街上卖的那种表面有芝麻的糯米团的面是怎么弄的？ ？
糯(江)米1公斤 糖300克 芝麻150克 面粉80克 糖精少许 麻油2公斤(实耗250克) 制作方法 将糯米淘洗干净，用清水浸泡1天，磨成细浆，吊干成团。 再将吊干的粉团捻碎搓成粉状，加进红糖、糖精、面粉混合均匀，加水擦匀搓透，饧待用。 将浆团揉成条形，揪小剂60个(每个约重35克)，搓成圆形，投在芝麻盆里滚满芝麻。 麻油入锅，烧至七成熟时，将生坯入油锅氽炸。这时可用锅铲推散开，待麻团稍漂浮时，可取铁捞箕(笊篱)一把，将麻团在锅边上轻轻按压，这样可帮助麻团膨起，压力可逐步加大，麻团可因此充分膨胀起来；但压力不能过猛过大，否则将麻团按破，也炸不起来。一般炸至麻团外皮微硬，色呈褐红时起锅。
街上卖的那种表面有芝麻的糯米团的面是怎么弄的？ ？
原料配方 湿糯米面900克 发酵糯米面480克 豆馅300克 芝麻仁200克 糖腌桂花20克 红
糖200克 饴糖300克 花生油1000克(炸成品实耗150克) 小苏打少许
制作方法
1.将湿糯米面与发酵糯米面放盆内，加入热水约450克，红糖、饴糖、糖腌桂
花、小苏打等，拌和均匀，调成粉团。
2.把和好的粉团分成大块；再搓条，揪剂子(每个重约90克)，按扁，包入15克豆馅，封
口捏圆；包好以后，表面粘匀芝麻仁(要先用开水焖过)，即成麻团生坯。
3.将锅内的油烧至八成热以上，然后降至六成热左右，放入麻团生坯，炸至外壳发挺、
发硬；离火降温炸(即氽，如油温仍然高，还要注入一些凉油降温)，并不断翻动，防止粘连，
直到氽至麻团膨胀成为空壳球时，再移到火上，加大火力，稍炸片刻，至外壳硬脆，色泛
金黄即可。
产品特点 焦脆，油甜，麻仁香浓。 0
街上卖的那种小芝麻糯米团是怎么如何做的？ ？
糯(江)米1公斤 糖300克 芝麻150克 面粉80克 糖精少许 麻油2公斤(实耗250克)
制作方法
1、将糯米淘洗干净，用清水浸泡1天，磨成细浆，吊干成团。
2、再将吊干的粉团捻碎搓成粉状，加进红糖、糖精、面粉混合均匀，加水擦匀搓透，饧待用。
3、将浆团揉成条形，揪小剂60个(每个约重35克)，搓成圆形，投在芝麻盆里滚满芝麻。
4、麻油入锅，烧至七成熟时，将生坯入油锅氽炸。这时可用锅铲推散开，待麻团稍漂浮时，可取铁捞箕(笊篱)一把，将麻团在锅边上轻轻按压，这样可帮助麻团膨起，压力可逐步加大，麻团可因此充分膨胀起来；但压力不能过猛过大，否则将麻团按破，也炸不起来。一般炸至麻团外皮微硬，色呈褐红时起锅。
另一方法～
原料配方 湿糯米面900克 发酵糯米面480克 豆馅300克 芝麻仁200克 糖腌桂花20克 红
糖200克 饴糖300克 花生油1000克(炸成品实耗150克) 小苏打少许
制作方法
1.将湿糯米面与发酵糯米面放盆内，加入热水约450克，红糖、饴糖、糖腌桂
花、小苏打等，拌和均匀，调成粉团。
2.把和好的粉团分成大块；再搓条，揪剂子(每个重约90骇)，按扁，包入15克豆馅，封
口捏圆；包好以后，表面粘匀芝麻仁(要先用开水焖过)，即成麻团生坯。
3.将锅内的油烧至八成热以上，然后降至六成热左右，放入麻团生坯，炸至外壳发挺、
发硬；离火降温炸(即氽，如油温仍然高，还要注入一些凉油降温)，并不断翻动，防止粘连，
直到氽至麻团膨胀成为空壳球时，再移到火上，加大火力，稍炸片刻，至外壳硬脆，色泛
金黄即可。
产品特点 焦脆，油甜，麻仁香浓。
早摊上买一种糯米团中间空心有黑芝麻 这个吃的叫什么 如果知道镇魔作顺便说一下 谢谢 ？
麻团
油炸糯米芝麻团 是怎么做的? 20分？
别的我就不说了，主要是你的油温没有掌握好，麻团应该在油刚刚有烟冒出来的时候改为小火，这时下锅就锭会爆了，油要是大开的话，就应该立即关火了。糯米用温水和哦，这个很重要！！！！
糯米团滚芝麻，多少沾点儿，猜一生肖 ？
老鼠