牛肉和芋头能否在一起煮 ?
芋头和牛肉可以一起煮,不会让牛肉变味的,还可以和牛肉红烧,芋头和牛肉搭配可以挺好的
牛肉和地瓜,芋头可以一起吃吗? ?
不可以的,因为牛肉属于增高食品,而红薯含的钙物质较高,芋头和红薯可一起吃,但是牛肉不可掺和着吃
牛肉跟芋头相克吗?能一起吃吗 ?
可以一起吃,土豆烧牛肉与土豆烧芋头是一马事
芋头怎么炖牛肉 ?
做法
编辑
材料
牛腩,芋头
做法
1.将牛腩清洗干净,切成3厘米大小的块,入炖锅加足水烧开,撇去浮沫后转小火炖一小时;
2.戴一次性手套将芋头剥去外皮,清洗干净放入牛腩炖锅一起炖一小时;
3.吃前调盐味,撒少许鸡精,葱花
做法二
编辑
功效
芋头富含淀粉、蛋白质、维生素,具有健脾强胃、滋补身体的功效。牛肉含蛋白质、脂肪以及多种维生素,具有健脾益肾、补气养血、强筋健骨的功能。牛肉与芋头搭配食用,对脾胃虚弱、食欲不振有防治的作用,还有防止皮肤老化的功效。
材料
主料:牛肉、芋头,比例为3:2。
调料:精盐、绍酒、味精;葱段、姜片、大料、桂皮、花椒。
制作过程
先将牛肉切成寸块,在沸水锅里出水后,用凉水洗净血沫;将芋头洗净,去皮切成滚块。然后煮锅置火上,加入清水适量,下入出水的牛肉块,并将葱段、姜片、大料、桂皮、花椒用纱布包上放入,大火烧开,改小火。九成熟时,用精盐、绍酒调好口味,再把芋头放入锅内,炖至牛肉块酥烂时,取出料包,加味精搅匀即可食用。
牛肉和芋头可以一起食用吗 ?
可以一起吃,土豆烧牛肉与土豆烧芋头是一马事
牛肉和芋头能一起吃吗 ?
可以在一起烧着吃的哦,很美味的哦
芋子炖牛肉,怎样炖才好吃 ?
注重香味的话要在配料上花功夫。花椒大料八角茴香。。。 第一次尝试的话少放料多观察。 炖牛肉时,应该使用热水,不可使用冷水,因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鲜美。
旺火烧开后,揭开盖子炖20分钟以去除异味,然后加盖,改用微火,使汤面上浮油保持一定温度,以起到焖的作用。
在烧煮过程,盐要放入迟,水要一次加足,如果发现水太少,应加开水。
炖肉前一天,先用芥末在肉面上抹一下,炖肉前用冷水洗郸,这样不仅熟得快,而且肉质鲜嫩。
将少量茶叶用纱布包好,放入炉中与牛肉同炖煮,肉不仅熟得快,而且味道清香。
加些酒或醋(按1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋的比例)炖牛肉,可使肉更软嫩。
在肉中放几个山楂或几片萝卜,即令牛肉熟得快,而且可以驱除异味。
牛肉芋头丝怎么做 ?
食材
主料
牛肉
450g
芋头
500g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
鸡粉
适量
糖
适量
葱段
适量
姜片
适量
蒜碎
适量
步骤
1.买回来的芋头
2.芋头去皮切滚刀块
3.准备好了所有食材:牛肉、芋头、姜片、葱段、蒜碎。
4.所有的调料:油、盐、生抽、料酒、鸡粉、糖。
5.热锅温油,煎牛肉块,煎成焦黄出锅。
6.再煎芋头,焦黄出锅。
7.留少量油,爆香葱姜蒜。
8.然后加料酒
9.加生抽
10.加糖
11.倒入煎过的牛肉块,炒均匀。
12.加水(加高汤更好),与牛肉平。
13.待牛肉熟后,还有些汁时,放入煎过的芋头翻匀,焖3分钟。
14.【芋头烧牛肉】就出锅了,点缀红绿辣椒。
芋头能和牛肉 胡萝卜一起吃吗 ?
可以啊,不冲突,放心吃吧。