万丰美食菜谱大全烤牛油果配鸡蛋怎么做 ？
烤牛油果配鸡蛋怎么做
材料
牛油果2个鸡蛋2只海盐适量黑胡椒适量做法
1
牛油果一切二，去核
2
牛油果中间打入一枚鸡蛋
3
撒上适量黑胡椒和海盐调味
4
烤箱热180度，烤15分钟即可
牛油果焗鸡蛋怎么做 ？
食材明细
牛油果1个
鹌鹑蛋2个
黑胡椒碎少许
盐少许
马苏里拉芝士少许
葱花少许
原味口味烤工艺
廿分钟耗时
简单难度
牛油果焗蛋的做法步骤
1
买回的牛油果颜色都很深了
2
取一个果子一切为二，用手一扭
3
再用刀卡在核中间，卡深点再用力一扭，核就出来了
4
我把它们放在蛋挞模具中固定
5
加入鹌鹑蛋
6
加点盐调味
7
撒上黑胡椒碎，一个我撒了点葱花
8
放人烤箱200度先烤5-8分钟，看到蛋白快凝固了
9
取出，在另一个上撒上马苏里拉芝士条再次入烤箱烤5分钟左右即可
10
牛油果焗蛋完成
小窍门
因为我用的鹌鹑蛋大小刚好，如果用鸡蛋，那最好把中心掏空点，蛋白少加点
我做了2种口味，感觉都可以，吃的时候还可以挤点柠檬汁
烤牛油果怎么做好吃，烤牛油果的吃法 ？
用料
材料
用量
鸡蛋 2只
牛油果 一个
咸黄油
salami 2片
蘑菇 1只
海盐
黑胡椒
做法
1. 牛油果对半切去核
2. salami和蘑菇切碎和黄油薄片一起放到凹凹里
3. 两只鸡蛋分别取蛋黄放到牛油果上，一边一个，挤破，均匀覆盖牛油果横切面。
4. 烤箱预热，牛油果撒上黑胡椒，400F烤十分钟。出来以后撒海盐～拿勺子挖着吃吧
牛油果火腿蛋怎么做 ？
用料
牛油果 1只
熏肉或者火腿 yipian
小鸡蛋 2只
盐 少许
马苏里奶酪 一把
牛油果火腿蛋的做法
牛油果一切为二
用刀砍在果核上。然后一手托着牛油果，另一手把刀一扭，完整的果核就出来了。
牛油果的切面很漂亮完整
用勺子挖掉部分牛油果肉，让牛油果的凹处更大一些，这样鸡蛋不会流出来。找个蛋糕盘，比如做杯子蛋糕的盘子 ，把牛油果放进烤盘的凹陷处。打入鸡蛋。
按照顺序，依次撒上盐，奶酪丝，熏肉（煎到香脆的状态切碎）或者火腿片。
放入烤箱，180度15分钟。鸡蛋略熟即可。如果时间过长，牛油果会发苦。
小贴士
1. 牛油果不可烤得太久 ，会发苦
2. 一定要用勺子把孔挖大一些，个头小的牛油果里面空间更小。挖出来的牛油果可以直接吃也可以做酱料。
3. 如果实在不舍得挖掉果肉，可以用鹌鹑蛋做。
烤箱牛油果鸡蛋怎么做 ？
油果洗净对切，取出果仁，
2
一个鸡蛋打散，放入适量的盐，搅匀
3
牛油果放入烤盘里，倒入蛋液与表面齐平，撒上适量的黑胡椒粉
4
放入已预热180度的烤箱中，中层烤5至8分钟
5
取出牛油果，蛋液已开始凝固，在表面撒上适量的马苏里拉奶酪
6
再次放入烤箱中，大约5分钟，看到表面的奶酪开始变黄，取出
7
趁热挖1勺，拍照的角度不对，没拍出拉丝，一定要趁热吃
牛油果烤吐司怎么做 ？
用料
牛油果 半个
土司 一片
番茄 四分之一个
盐 一丢丢
黑胡椒 一多多
马苏里拉芝士碎 少许
牛油果烤土司的做法
牛油果去皮切片，摆在土司上面。
番茄切小块，也摆在土司上面。
撒上一点点盐，和一多多黑胡椒（我很喜欢黑胡椒，所以撒了很多。哈哈哈）
撒上一层马苏里拉芝士碎，入烤箱170度烤10分钟左右。（参考时间和温度）这张是进烤箱之前的样子。
小贴士
1.牛油果对于我本人的口味来说，感觉真的很闷头，咬一口像喝了油一样！
可是加上番茄的酸酸的味道立马综合了牛油果的浓浓浓郁！
所以番茄是切小块的，这样不至于把番茄的汁水烤干。
2.土司烤过后立马变得脆脆的！咬到嘴里chua chua的响！更增添了香味啊！
3.当然，你有更好的可以跟牛油果搭配的东西，也可以往上面放！哈哈！
烤鸡蛋牛油果怎么做 ？
用料
牛油果
鸡蛋 1只
海盐黑胡椒 适量
牛油果烤鸡蛋的做法
牛油果切开
鸡蛋打进去，去掉一些蛋白，不然装不下，来个和原核的对比
撒黑胡椒海盐
烤箱热180度，烤15分钟，蛋黄表面固化了，内里还是流质的，超赞
牛油果煎蛋怎么做 ？
我非常爱吃牛油果，不仅仅因为它的口感香滑不腻，更因为它的营养价值极高，是美容保健的圣品。无意间发现这道鬼佬的创意食谱，不得不说眼前一亮，急于分享。通常我都只会把牛油果和salad, sushi联系到一起，这样的混搭令我惊艳。于是兴致高昂决定第一时间亲自试一试。（菜谱有小小改良哦）
材料
食材1人份：
橄榄油 5ml
熟牛油果 1个
鸡蛋 2个
盐和胡椒 适量
装饰食材：
核桃碎 适量
百里香 (Thyme) 适量
意大利香醋 (Balsamic vinegar) 适量
鱼子酱 (Caviar) 适量
做法
1、将牛油果切半，除去果壳，用勺子挖去一些果肉，留取足够的空间放置一整个鸡蛋。切去一小块牛油果背部的皮肤，使得牛油果能在油锅中均匀受热。
2、将两个蛋黄分别放入小杯中，馀下的两个蛋白一同装入一个小碗中，在装蛋白的小碗中撒入盐和胡椒，均匀搅拌。
3、在一个有锅盖的油锅中倒入橄榄油，用中火加热。放入切成半的牛油果，将果肉面朝下，大约煎20秒钟后，果肉表面呈微微的金黄色尚可。
4、将牛油果翻面，在两半中分别倒入等量的蛋白，换最小火，盖上锅盖，大约15-20分钟后，待蛋白还未完全凝固的时候，打开锅盖。
5、小心的将蛋黄倒在蛋白上，待3-5分钟后，蛋黄达到最佳状态时，撒上盐和胡椒，起锅。
6、将成品放入碟中，用核桃、百里香、意大利香醋和鱼子酱装饰，提味。Done！
小诀窍
1、因为是隔著牛油果煎鸡蛋，煎熟蛋白是需要耗费一定时间的，看到不少鬼佬说，如果蛋黄蛋白一同放入牛油果内的话，蛋黄就会烹调过度，失去细嫩的口感。因此，一定要把蛋黄和蛋白分开烹饪哦！可以将蛋黄分别装在两个小杯中，蛋白混合装在一个小碗内备用（烹饪时先煎熟蛋白，再放入蛋黄）就解决了烹调可能遇到的难题啦。
2、另外，还有一个tips，就是在处理牛油果的时候，需要用勺子将果肉挖掉一些，不然一整颗鸡蛋可能会放不下哦。亲们一定要选熟的牛油果，要不然会很硬，很难处理。牛油果底部去除一小块果皮，这样使得牛油果翻面煎蛋时能紧贴锅底，受热均匀。
牛油果温温泉蛋怎么做 ？
用料
牛油果 1只
鸡蛋 1个
牛油果温温泉蛋的做法
牛油果去核，鸡蛋去除蛋清，放到牛油果里。
牛油果放到烤箱中，250度温度烤15分钟左右就大功告成啦。