牛油果溶豆 牛油果溶豆有点苦

牛油果酸奶溶豆的做法，牛油果酸奶溶豆怎么做 ？

鸡蛋蛋清 2只
自制酸奶 30g
配方奶粉 30g
玉米淀粉 15g
糖 10g
酸奶溶豆的做法
把酸奶、奶粉、玉米淀粉搅拌均匀即可，不要过分搅拌，怕酸奶出水，太稀了不容易成型
蛋白加入糖打发至硬性发泡，倒扣盆发泡不会流动（预热烤箱100度左右，我家烤箱火力猛，大概90度的样子）
把第一步拌好的酸奶糊倒入蛋清发泡中，快速切入式搅拌，不要划圈或过度搅拌以防消泡
装入裱花袋挤花了，烤50-60分钟，原则上是不上色，自动脱模。

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