万丰美食菜谱大全怎么烧整个的茄子吃呢？ ？
绝味茄子
材料
长茄子2个，皮蛋2个，青椒1个
大蒜5瓣，芝麻酱2勺，辣椒油1勺，香油适量，盐少许
做法1.长茄子用清水洗净。
2.带皮蒸根放屉上蒸。茄子皮不仅营养，而且有韧性，可以包裹住调制好的酱料。
3.取两勺芝麻酱，加入适量香油，将芝麻酱泻开；用香油泻芝麻酱更香，而且更容易搅拌开。
4.加入1勺辣椒油，可使味道更加的浓郁醇香，不喜欢吃辣的可不放。
5.加适量盐进行调味。
6.将芝麻酱充分拌匀。
7.青椒与皮蛋切小块，蒜切末；倒入刚才搅拌好的麻酱汁内。
8.将麻将汁与配料充分搅拌均匀，使茄子好吃的秘制调料就做好了（搅拌好会觉得调料干干的，不需要加水进行稀释，茄子含水分较多，调料与茄子混合后，加上茄子中水分的调和，口感是最好的）。
9.调制好秘制调料，茄子也蒸好了，看着茄子表皮蔫吧，塌陷，就蒸好了。
10.用水果刀或者筷子，把茄子从中间划开，注意不要把茄子底部划破了。
11.划开茄子后，会发现茄子内有很多蒸出来的水，把茄子里面的水倒掉就行了。不必用手将茄子内的水分捏出来，利用茄子内部的水分，可以将调料进行稀释，使茄子更加入味，调料更好吃。
12.用勺子将拌好的调料放入茄子芯内，即可上桌享用。如果不急着吃，可放冰箱冷藏几小时，吃起来更加的冰凉爽口﹑开胃解馋。
一整个茄子怎么做好吃 ？
洗净后，把茄子切成竖条状，然后放入冷油中，用小火加热，待油全部浸入加热至八成熟时从锅中取出，然后重新起锅，放油加热后放入葱姜蒜翻炒，再将刚才取出的茄子放入，然后再放入豆瓣酱，猛火炒熟后，关火，放入香菜，即可出锅。
整个的茄子怎么煎？ ？
1、将茄子切成片，用水冲一下，两面扑少许面粉。
2、平底锅中加入油，油热后将茄子片放入，两面煎成金黄色，出锅。
3、用大蒜、酱油、盐、醋、味精设成沾汁。
闷整个茄子的做法 ？
油焖茄子的做法详细步骤
1.将茄子切去柄，蒂洗净、切成大旆刀块、像菱角式样，放入盘中。
2.炒锅放旺火上，放入植物油，烧至五成热，倒入茄子焖炸，从温油炸到油沸，见茄子酥软，连油倒在漏勺中，控去油。
3.将炒锅置于旺火上、撒入葱花、姜末、放入清水、倒入茄子、再加入料酒、酱油、白糖、精盐、翻动几下、烧开后，盖好炒锅，转入小火、焖煮约1分钟到汤汁稀少时移旺火上翻炒几秒种，加入味精和植物油15克，把炒锅晃动几下，待卤汁稠浓即可。
谁知道烤一整个茄子，怎么烤？ ？
墨烤茄子：长茄子300g红、绿小米椒15g大蒜1头白醋1汤匙（15ml）陈醋2汤匙（30ml）生抽1汤匙（15ml）盐1茶匙（5g）绵白糖2茶匙（10g）麻油2茶匙（10ml）油1汤匙（15ml） 将长茄子洗净斜刀切成大片；红、绿小米椒切成小碎丁；大蒜切成蒜碎备用。 平底锅中倒入薄薄的一层油，能把茄子与锅隔开即可。中火烧处平底锅里的油至五成热时，放入茄子片，将茄片烤至两面变黄并有一点点微焦就可以了。 准备一只碗做调味汁。将红、绿小米椒丁、大蒜碎放入碗中，调入白醋、陈醋、生抽、绵白糖、盐和麻油，拌匀。 把烤好的茄子装入碗中，将调好的调味汁浇到茄片上，这道菜就完成了。 这道菜应选用长紫茄子，切片时不要切的太厚，烤时不宜烤透。 平底锅中倒入一点油，能使锅底隔开茄子片就可以了。小火将茄子两面翻烤，烤熟即可。 将事先调好的料汁，倒入装有烤好的茄子的碗里，拌匀就可以了。
烧烤整个茄子的做法 ？
烧烤蒜蓉茄子的原料：长茄子2根，猪肉馅100克（可用牛羊肉代替），蒜1头，青椒粒，各少许就可。 烧烤蒜蓉茄子的调料：盐5克，生抽10克。 蒜蓉烤茄子的做法： 1、长茄子去把，洗干净，用刀从中间一分两半，再用刀尖在无皮的一面改刀划些十字，方便入味，但一定注意尺度，下刀要轻，不要把茄子划透了，将另一边的皮弄坏了，同时将蒜去皮，剁成蒜蓉。 2、把搅匀的馅料抹在茄子里面，用手轻轻压一压，放到要烤的烤具里面，烤盘或是烤夹都行，烤的时候要注意，烤到茄子里面的肉软了再取出，撒上青椒粒就可以上桌。这道烧烤菜最好用烤箱，如果用钎子穿起来要记得穿密一点，让划开茄子的一面能够把肉包住。要不然烤起来容易将馅料掉出来。可以考虑用烤夹烤。效果也会不错。 烧烤蒜蓉茄子时需要注意的问题： 要选用长茄子，初做的人很可能会购买的时候碰到什么样的茄子就买什么样的，圆茄子不适合做烧烤茄子。一定记得。
茄子不切开,整个烧做法 ？
整个上锅蒸，蒸后再做可不切开。也可以整个用油煎后再做不必切开……
整个的茄子到底怎么烤才好吃 ？
记得小时候，母亲会在平底锅上将切成片的茄子烤一下，然后再在炒锅里翻炒几下，调拌起来，甚是好吃，那日男人买了几个茄子，正是二人世界的好时光，恰逢休班，于是，做了一些烤茄子，不用于母亲的是，我没有再炒一下，只是沾着调味汁吃了(收起)
食材
主料
茄子
600g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
香油
适量
步骤
1.茄子切成合适薄厚的片
2.放入预热好的电饼铛中
3.烤制双面焦黄
4.用味达美、食醋、香油、蒜丁、还有一点麻酱拌成调味汁
5.将烤好的茄子盛入盘中
6.这样烤茄子和调味汁沾着吃就好了，很美味的，我们把这些都吃掉了
小贴士
重点在调味汁上哦，亲们要根据自己的口味加作料，或者喜欢吃芥末的，加点芥末也不错
茄子为什么整个花蕊都掉下来了，已经开花了 ？
茄现花结原气候环境面素花期温度高影响花粉管伸导致授粉授精良；或间连续降雨则照相足茄光合作用同化产物减少引起落花茄花期管理
素焖茄王怎么做就是一个整个的茄子 ？
可以下载一个豆果美食 搜一下就出来了 挺详细的