万丰美食菜谱大全枣卷子的做法，枣卷子怎么做好吃，枣卷子的家常做法 ？
枣卷的做法
用料
主料
面粉750g
枣（鲜）150g
调料
酵母粉
适量
1.酵母粉用水稀释和好面醒发。我在面里放了打豆浆剩下的豆渣。让黄豆物尽其用。加入了黄豆成份，这款枣卷营养更加丰富全面。
2.将红枣提前洗干净用水浸泡。妈妈那时先将枣上锅蒸几分钟，我做了改进，将蒸改为水泡。
3.面发到这个程度就可以了。
4.将面做成大小均匀的面剂，将面剂擀成长圆，在一侧放上枣。
5.将另一侧叠过来，在一侧放上枣。另一侧再叠过来，枣卷就做好了。
6.做好的枣卷入蒸锅蒸20分钟。
7.这是蒸熟的枣卷。
8.因为面里加了豆腐渣，枣卷的颜色不太白，但口感口味都是很好的。
卷子怎么做好吃，枣卷子的家常做法 ？
枣卷子的做法
1.
枣子洗干净装盘备用
2.
少量水倒入大碗中，加入酵母，用筷子搅拌均匀至酵母完全融化
3.
将面粉倒入酵母水中，和成光滑的面团，盖保鲜膜发酵（水少的话可以再加适量水，直到和成光滑的面团）
4.
面团发酵至两倍大后取出（室温28度大概用一个多小时），揉揉排气后分成八个剂子，取一个剂子擀成长方形面皮
5.
将枣子在面皮的两头和中间各放两个，先卷起两头的，在中间再对折，一个枣卷子就卷好了（我的蒸锅小，只能分成小剂子，如果蒸锅大，也可以放八个枣）
6.
做好的枣卷子放入蒸锅中，底部加水，盖上锅盖醒发20分钟或半小时（中间又做了三个小馒头）
7.
醒好后开大火将水烧开后再蒸25分钟，后关火焖5分钟即可
枣卷子的做法大全 ？
1发面：这个应该不用说了吧，温水+酵母化好和面粉和成面团发酵2小时左右
2
发好的面团切成剂子，杆成长形，两头及中间两放两个枣，一共是6个，然后两头向中间一卷就OK，成一个小山形了，其实就跟咱们叠方形的被子一样的
3
醒发15分钟，蒸20分钟
枣卷子怎么做好吃，枣卷子的家常做法 ？
步骤
1.红枣洗净，浸泡5分钟备用。
2.把发好的面团揉匀。
3.切成每个50克的剂子。
4.搓成长条。
5.再擀成薄片。
6.两头和中间放枣。
7.慢慢向中间卷起。
8.卷到中间反过来。
9.另一种做法，擀成长条片状，卷起一头后反过来。
10.再卷另一头，卷到中间。
11.摞起来中间用筷子压一下。
12.放上两个枣。
13.抽出筷子。
14.做好的枣卷子，饧10分钟。
15.放到笼屉上。
16.凉水入锅，大火烧开蒸20分钟即熟。焖3分钟出锅。
17.晾凉装盘，即可享用。
枣卷子的做法，枣卷子怎么做好吃，枣卷子的家常 ？
枣卷子的做法
材料
面粉：250克，红枣：6颗，发酵粉稍许
做法
1、面粉加适量发酵粉加水和成面团，盖上湿布醒20分钟
2、红枣洗净控干水份
3、将发起的面团擀成长条型，对折，立起折成“W”型，把红枣夹在三个拐角处，用筷子从"W"的中间加紧，放10分钟4、水烧开，将花卷放入，蒸20分钟，好了。
怎样做枣卷子 ？
把面发好，揉好，然后把枣（这里是那种晒过的干枣）放在水里煮一会，把枣煮到饱满状，备用。揪个面剂子，把它擀成长方形的面饼，然后拣出大小差不多的六个枣，两个枣一组并排着放在面饼上，枣谛朝外，位置在面饼的中间和两头，然后两边往中间一卷，枣卷子成了！
红枣卷子怎么做好吃，红枣卷子的家常做法 ？
高精面粉300克，红枣适量。
面粉加温水、酵母，和成面团，醒发成蜂窝状；
取出，排气，擀成片状；
撒上洗好的红枣；
沿一头卷起，切成均匀的段，放屉布上二次醒发，大火烧开转小火，蒸20分钟关火，虚蒸3分钟。
枣卷的做法，枣卷怎么做 ？
肉龙、花卷、枣卷的做法下面都有
肉龙
主料面粉400克
辅料酵母粉4克 猪肉馅250克
调料食盐1茶匙 酱油1/2汤匙 蚝油1汤匙 水200克 花椒粉1/4茶匙 大葱1段
肉龙的做法
1.面粉加水、少许盐、酵母粉，揉成稍微硬一点的面团，用力揉光滑，放到温暖处发酵，肉馅加适量葱花
2.加入盐和花椒粉
3.加入蚝油和酱油
4.搅打均匀，面团发酵好，在面团上戳个洞，不回缩
5.面团拿出充分揉匀，排气，擀成薄厚均匀的面皮
6.在面皮上抹上肉馅，面皮两头要留一点，喜欢吃肉多的可以多抹一些，我抹的少些，把面皮卷好
7.卷好的肉龙，两头用手压一下，放入锅中，第二次醒发
8.醒发20分钟左右，烧开水，转中火蒸20分钟左右，关火，焖5分钟，即可
烹饪技巧1、面一定要揉到位，蒸好的肉龙表面才会光滑；
2、在面皮上抹肉馅的时候，两头要留白；
3、关火后，要闷5分钟左右，在打开盖子，以免蒸好的肉龙回缩。
花卷
主料面粉200克 酵母3克 水100克
辅料盐适量 油适量
花卷的做法
1.面粉加水，酵母和成团，然后盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小
2.取出揉揉排出空气，然后松弛10分钟
3.擀成一张大面皮
4.撒上一些油上面，抹匀
5.然后撒上一些盐，抹匀
6.压薄底部，底部沾点水，然后由下往上卷起来
7.切成均匀的等份
8.取两个叠在一起，用筷子在中间用力压一下
9.将所有的都这样做好
10.蒸屉刷一层薄油，把生坯放上去，饧发45分钟左右（冬天），发好后好，冷水入锅，中火蒸上18分钟左右
烹饪技巧 二次饧发的时候，可以在蒸屉下面放温水，这样可以减少发酵的时间！蒸屉记得刷油，这样包子不会粘在上面！
枣卷
主料面粉750g 枣（鲜）150g
调料酵母粉适量
枣卷的做法
1.酵母粉用水稀释和好面醒发。我在面里放了打豆浆剩下的豆渣。让黄豆物尽其用。加入了黄豆成份，这款枣卷营养更加丰富全面。
2.将红枣提前洗干净用水浸泡。妈妈那时先将枣上锅蒸几分钟，我做了改进，将蒸改为水泡。
3.面发到这个程度就可以了。
4.将面做成大小均匀的面剂，将面剂擀成长圆，在一侧放上枣。
5.将另一侧叠过来，在一侧放上枣。另一侧再叠过来，枣卷就做好了。
6.做好的枣卷入蒸锅蒸20分钟。
7.这是蒸熟的枣卷。
8.因为面里加了豆腐渣，枣卷的颜色不太白，但口感口味都是很好的。
枣卷儿的做法，枣卷儿怎么做好吃，枣卷儿的家常做法 ？
主料
普通面粉1000g 酵母5g
温水600g 大枣若干
枣卷儿的做法步骤
1. 500g温水放入5g酵母化开，水温低于35度，手摸着温乎很舒适的感觉即可，太高了容易把酵母烫死。
2. 加入1000g面粉，用筷子搅和成团。
3. 把面拌成团后，用双手揉面，先用双手抓起面团反复折叠，若有细碎的小面团不容易和到一起就把剩余的100g水逐渐加入（一次别倒太多，以免面太软），等面和成一个大团，双手揣面，揣十几下后，把面团卷起来，翻过来继续揣!
4. 直到揣成盆光、面光、手光的状态就可以了，在盆上盖一块湿布，注意要盖在盆上，不是面上啊，再盖个密实的盖子，以免干面皮!把面盆放到温暖的地方发4个小时以上。馒头面比面包面硬，酵母用量也少，所以醒发的时间要长!
5. 发面的过程中洗几十个大枣，放锅里煮，水开后15分钟左右即可。
6. 面开了，看看刚和出来的体积和现在比比，小巫见大巫了吧！
7. 把面取出来充分揉匀，然后搓成长条，切成鸭蛋大小的小块。
8. 取一块揉成双手平铺的长度，按扁，横着擀成片儿。
9. 在一头并排放两个枣，卷起来!
10. 第一排枣全裹起来之后放第二排，然后整个往前卷!
11. 两排枣都包裹起来了！
12. 把前面那一块折上来。
13. 边上放两个枣，卷到上面。
14. 拿一根筷子从两个枣中间压下去!
15. 压成这样，完工!一个枣卷子里六个大枣!
16. 放笼屉里醒发半个小时，下面要铺笼布，我铺的玉米皮儿!上锅大火蒸，水开后10分钟转中火，继续蒸15分钟!蒸的时间可以根据个头大小调整，最小的也要15分钟以上吧
: )
菜卷子的做法，菜卷子怎么做好吃，菜卷子的家常做法 ？
做法材料
米饭100克，鸡胸肉2条，鸡蛋2个，莴笋，胡萝卜，青椒，芹菜，海苔，牛奶150ml，红枣6颗，虾6个，糖盐适量，橙子1个（切好摆盘用）
做法
1、制作红枣牛奶鸡蛋羹：取一个鸡蛋清，加糖打匀；然后倒入牛奶继续搅匀，加6红枣，上锅蒸6-8分钟即可。
2、海苔条用细漏勺入油锅炸一下即可出锅，拌入米饭中，剩下的鸡蛋摊成蛋皮。
3、包菜叶焯水备用，各种蔬菜切丁炒匀，虾仁炒熟、鸡胸肉煎熟。
4、取一片包菜叶，加1/4蛋皮，放一勺海苔米饭、一勺蔬菜丁、一块鸡胸肉丁，再加一个虾仁，最后卷成卷即可。