万丰美食菜谱大全凉拌豆腐皮的简单做法 凉拌豆腐皮怎么做最正宗 ？
香辣豆腐皮 原料：红椒，豆腐皮，熟芝麻 调味料：葱，盐，生抽，辣椒油 做法：将豆腐皮用清水泡软切块，入热水焯熟，葱洗净切丝． 将盐．生抽，辣椒油．熟芝麻拌匀，淋在豆腐皮上，撒上红椒。葱即可。 辣拌豆皮 原料：豆腐皮，黄瓜 调味料：盐，味精，醋，生抽，辣椒油，辣椒粉少许 将所有原料洗净，切粗丝，分别用水焯热，装盘． 加入盐，味精醋，生抽，辣椒油，辣椒粉拌匀即可 凉拌豆腐皮可以做很多种，可以切粗丝＇细丝，切片，切块，喜欢吃辣的，可以多放些，不喜欢辣的可以放香油，喜欢调味料多的还可以加香菜，大蒜胡萝卜，炒香的花生
凉拌豆腐皮怎么做？要放什么调料？ ？
香辣豆腐皮 原料：红椒，豆腐皮，熟芝麻 调味料：葱，盐，生抽，辣椒油 做法：将豆腐皮用清水泡软切块，入热水焯熟，葱洗净切丝． 将盐．生抽，辣椒油．熟芝麻拌匀，淋在豆腐皮上，撒上红椒。葱即可。 辣拌豆皮 原料：豆腐皮，黄瓜 调味料：盐畅味精，醋，生抽，辣椒油，辣椒粉少许 将所有原料洗净，切粗丝，分别用水焯热，装盘． 加入盐，味精醋，生抽，辣椒油，辣椒粉拌匀即可 凉拌豆腐皮可以做很多种，可以切粗丝＇细丝，切片，切块，喜欢吃辣的，可以多放些，不喜欢辣的可以放香油，喜欢调味料多的还可以加香菜，大蒜胡萝卜，炒香的花生．．．．．．
凉拌黄瓜豆皮怎么做 ？
香辣豆腐皮 原料：红椒，豆腐皮，熟芝麻 调味料：葱，盐，生抽，辣椒油 做法：将豆腐皮用清水泡软切块，入热水焯熟，葱洗净切丝． 将盐．生抽，辣椒油．熟芝麻拌匀，淋在豆腐皮上，撒上红椒。葱即可。 辣拌豆皮 原料：豆腐皮，黄瓜 调味料：盐，味精，醋，生抽，辣椒油，辣椒粉少许 将所有原料洗净，切粗丝，分别用水焯热，装盘． 加入盐，味精醋，生抽，辣椒油，辣椒粉拌匀即可 凉拌豆腐皮可以做很多种，可以切粗丝＇细丝，切片，切块，喜欢吃辣的，可以多放些，不喜欢辣的可以放香油，喜欢调味料多的还可以加香菜，大蒜胡萝卜，炒香的花生
香辣拌豆笋的做法，香辣拌豆笋怎么做好吃，香辣 ？
1.豆笋泡发，一定全部泡开
2.豆笋切段
3.切葱花
4.大蒜和姜切成末
5.热锅烧油，将姜和大蒜放入爆香
6.放入豆笋，放醋、生抽、蒸鱼油、耗油、一点醋
7.来一勺老干妈
8.来点芝麻，最后出锅撒上葱花
麻酱拌豆皮的做法，麻酱拌豆皮怎么做好吃，麻酱 ？
【芝麻酱拌菠菜】
原料:菠菜150g
配料:芝麻酱1匙，生抽半匙，香油1茶匙，纯净水一点点
做法:
1. 菠菜洗净，放在烧开的水中烫熟后捞出用凉水冲凉沥干，切段摆盘
2. 将配料搅拌均匀，如果太稠可以慢慢加入适量纯净水搅拌（一点一点加）
3. 将酱料浇在菠菜上搅拌均匀就可以吃啦.
【千张菠菜】
工艺:拌 口味:家常味
主料:菠菜(250克) 油皮(200克)
调料:大葱(10克) 姜(10克) 盐(4克) 味精(10克) 香油(10克) 花生油(30克)
制作工艺
1.菠菜去杂质后洗净，用水煮过后冷却，改刀切成寸段，用2克盐、5克味精、10克香油拌匀。
2.豆腐皮用开水煮过，再用冷水冷却，去掉水；用30克花生油炸香葱姜茸，加入2克盐、5克味精拌匀，和拌好的菠菜合为一体，再拌匀即可食用。
菜品口感
清香可口，姜葱味浓。
【香拌菠菜】
工艺:拌 口味:清香味
主料:菠菜(500克)
调料:盐(5克) 味精(3克) 姜(5克) 香油(10克)
制作工艺
菠菜洗净，去根，切成3厘米长的段，用开水烫一下，捞出晾凉沥水，装盘内，加精盐、味精、姜末、香油调匀即可。
菜品口感
香嫩可口。
【香干菜拌菠菜泥】
工艺:拌 口味:咸鲜味
主料:菠菜(500克) 香干(200克)
辅料:冬笋(40克)
调料:盐(5克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 姜(5克) 香油(15克)
制作工艺1.冬笋去硬壳洗净煮熟；菠菜洗净，在开水锅里烫熟捞出，挤去水分，晾凉切成细末，再挤一下水，放在碗里；姜洗净去皮切成末。
2.香干和笋也切成同样的细末，放在菠菜末的碗里。
3.精盐、白糖、味精、姜末、香油加在菠菜碗里，拌匀装盘即成。
菜品口感
咸淡可口，脆嫩甜美。
【黄瓜拌菠菜粉皮】
工艺:拌 口味:咸鲜味
主料:黄瓜(300克)
辅料:菠菜(100克) 粉皮(100克) 虾米(10克)
调料:盐(5克) 味精(2克) 香油(10克) 辣椒油(20克)
制作工艺
1.将黄瓜洗净，切成粗丝，放在盘内。粉皮切成0.8厘米宽的条，放在黄瓜丝上。菠菜洗净入沸水中焯一下捞出，投凉，切成3厘米长的段，放在粉皮上。海米用温水泡透，挤去水放在菠菜段上。
2.将精盐、味精撒在菠菜段上面，再淋上香油、辣椒油拌匀即成。
菜品口感
色彩美观，清鲜滑软，咸鲜香辣。
除了凉拌豆腐，豆制品还可以制成哪些美食呢？ ？
豆制品还可以做：
红烧千页豆腐：
食材
主料
千页豆腐
200g
卷心菜
100g
洋葱
30g
胡萝卜
20g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
1小勺
白糖
适量
料酒
1/4勺
鸡精
1/8勺
水淀粉
少许
开水
适量
步骤
1.将豆腐从盒中取出，晾至表面水份蒸发掉。
2.卷心菜洗净，切小块。
3.胡萝卜洗净，去皮，切丁。
4.洋葱洗净，去皮，切丁。
5.煎锅中倒入少许油，待油温升高后摆入豆腐，小火煎。
6.煎制底部一面金黄，用毛刷在上部刷少许油。
7.翻面煎至两面金黄，盛出。
8.锅中倒入少许油，待油温升高后放入洋葱，翻炒至出香味。
9.倒入开水适量，放入盐、生抽、白糖、料酒，搅匀，大火烧开。
10.撇去浮沫，放入豆腐，转小火，加锅盖焖煮约8分钟。
11.放入卷心菜、胡萝卜，再放入少许盐、鸡精，翻炒均匀。
12.大火收浓汤汁，分两次淋入少许水淀粉，搅匀后盛出即可。
豆皮香肠卷
食材
主料
豆腐皮
200g
辅料
广东腊肠
2条
黄瓜
1条
韭菜
150g
番茄酱
3勺
生抽
1勺
鸡精
1/3勺
水淀粉
2勺
步骤
1.将豆腐皮洗净，切成四方块。
2.香肠（广东腊肠）两条蒸熟后切成丝，韭菜切段。
3.黄瓜一条洗净擦成丝。
4.将香肠丝、黄瓜丝、韭菜段包入豆腐皮内，卷成卷。
5.用烫熟的韭菜绕几圈捆扎好。
6.整齐摆在盘里。
7.锅里放水烧开，上屉蒸5-6分钟即可。
8.另外起一锅，放少许开水，倒入3茶匙番茄酱调开，倒入1茶匙生抽和少许鸡精调味，烧滚后调入2茶匙水淀粉勾芡。
9.将勾芡汁浇在豆皮香肠卷上面即可。
香辣拌豆皮
食材
主料
干豆皮
100g
胡萝卜
50g
辅料
辣椒油
适量
盐
适量
味精
适量
香菜
适量
大蒜
适量
白糖
适量
步骤
1.干豆皮凉水泡发20分钟
2.胡萝卜洗净切丝
3.大蒜切末
4.香菜洗净切段
5.将泡发好的豆皮沥水备用
6.将所有食材混合
7.加入辣椒油、白糖、食盐和味精拌匀即可
三色豆腐浓汤
食材
主料
内酯豆腐
300g
青豆
25g
玉米粒
25g
胡萝卜粒
25g
高汤
1000g
辅料
橄榄油
适量
鸡粉
适量
黑胡椒碎
适量
芝士片
1片
步骤
1.食材：内脂豆腐、青豆、玉米粒和胡萝卜粒。
2.将青豆、玉米粒和胡萝卜粒放入搅拌器中，倒入适量的高汤。
3.盖盖，通电，搅拌成汁。
4.断电，揭盖，放入豆腐。
5.盖盖，通电，搅拌成汁。
6.倒入煮锅中。
7.放入芝士片，煮滚。
8.放入适量的鸡粉。
9.加入适量的食盐。
10.倒入适量的黑胡椒碎。
11.煮滚，即可关火。
12.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。
豆腐鸡蛋土豆饼
食材
主料
面粉
70g
鸡蛋
1个
土豆
1个
辅料
油
适量
盐
适量
豆腐
适量
胡萝卜
适量
芹菜
适量
步骤
1.材料除鸡蛋外全部切碎
2.切碎的菜
3.加豆腐 葱花 盐
4.搅拌均匀
5.放入适当的面粉
6.鸡蛋打入面里
7.如果水份少 加适量的水
8.小火烧油热 煎饼
麻婆豆腐
水豆腐
1块
豆浆
50g
葱
1根
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.豆浆、葱、蒜。
2.水豆腐
3.水豆腐切成小块。
4.葱切结、蒜切细粒
5.锅热放油
6.把豆浆、蒜粒、盐、鸡精放入内，一起爆香。
7.放入水豆腐，炒4、5分钟左右，先放葱根，炒一几下，再放叶。
8.煮、出锅
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承德市的好吃一点又有特色的饭店？地址还有特色菜！！ ？
承德付营子有个日升昌农家院，我觉得不错，特色菜有豆腐、农家玉米面，鸭蛋，还有野菜，我比较喜欢吃的是农家大豆腐，跨炖鱼还有杀猪菜，拌豆皮
我公司刚成立不久，急需一份菜谱，大约每顿10人吃饭，每天中餐和晚餐，（因为是两班倒，每班只提供一顿饭 ？
我们公司的菜单
周一 早餐 麻酱百叶 黄瓜火腿 拌胡萝卜 拌生菜
午餐 回锅肉 香菇油菜 炒血豆腐
周二 早餐 酱牛肉 鸡丝拉皮 拍黄瓜 拌豆芽
午餐 排骨炖菜 鸡蛋西红柿 素烩
周三 早餐 熏肠 咸菜小鱼 拌芹菜 拌三丝
午餐 孜然羊肉 鸡米松仁 炒圆白菜
周四 早餐 茶鸡蛋 拌豆腐丝 拌蕨根粉丝 黄瓜拌豆皮
午餐 羊肉丸子 鸡蛋尖椒 素烩
周五 早餐 咸鸭蛋 酱鸡胗 土豆丝 炸果仁
午餐 干煸牛肉丝 鲜菇圆白菜 木须黄瓜
周六 早餐 姜汁松花 炸虾米 拌葱头 酱豆腐
午餐 熬黄花鱼 醋溜白菜 炒豆芽
周日 早餐 炒鸡蛋 香肠 拌黄瓜 小咸菜
午餐 捞面
周一 早餐 拌耳丝 鸡蛋炒胡萝卜 拌黄瓜 酱豆腐
午餐 白萝卜牛肉 青椒炒香干 酱炸圆白菜
周二 早餐 酱牛肉 红油土豆丝 炸果仁 拌拉皮
午餐 扣肉 木须黄瓜 土豆片
周三 早餐 姜汁松花 火腿 拌胡萝卜 豆皮菠菜
午餐 小炖肉 香菇油菜 烩粉皮
周四 早餐 茶鸡蛋 酱猪肝 拌木耳 黄瓜拌腐竹
午餐 肉焖豆腐 炒芹菜 海米冬瓜
周五 早餐 拌鸡肝 茶鸡蛋 拌蕨根粉 蚝油生菜
午餐 大公鸡 鸡蛋西红柿 芹菜香干
周六 早餐 小肚 咸鸭蛋 酸辣米粉 葱香海带
午餐 熬鲫头鱼 肉炒豆苗 炒粉条
周日 早餐 炒鸡蛋 香肠 拌葱头 小咸菜
午餐 包子
周一 早餐 火腿 拌羊杂 黄瓜拌粉丝 拌油麦菜
午餐 土豆牛肉 木须黄瓜 炒豆菜
周二 早餐 酱牛肉 咸菜小鱼 土豆丝 拌圆白菜
午餐 四喜丸子 鸡蛋西红柿 烩粉皮
场三 早餐 皮蛋豆腐 酱猪肝 拌空心菜 拌木耳
午餐 葱爆羊肉 尖椒干豆腐 炒圆白菜
周四 早餐 炸虾米 香肠 拌金针菇 辣酱
午餐 宫保鸡丁 烧茄子 烩豆腐
周五 早餐 茶鸡蛋 拌鸡丝拉皮 拌胡萝卜 小咸菜
午餐 耗油牛柳 鸡蛋炒芹菜 土豆片
周六 早餐 咸鸭蛋 拌肚丝 拌葱头 拌黄瓜
午餐 熬带鱼 丝瓜鸡蛋 炒粉条
周日 早餐 炒鸡蛋 香肠 炸果仁 小咸菜
午餐 包子
周一 早餐 酱驴肉 麻酱百叶 蚝油生菜 拌粉丝
午餐 鱼香肉丝 青椒炒香干 木须黄瓜
周二 早餐 酱鸡胗 拌肉皮冻 拌香芹 肉丝拉皮
午餐 水煮肉 家常豆腐 烩嘎吱
周三 早餐 炸河虾 酱鸭胸 拌胡萝卜 层层脆
午餐 香辣鸡块 地三鲜 肉炒蒜薹
周四 早餐 火腿 熬小鱼 拌蕨根粉 小咸菜
午餐 香辣牛肉丝 素炒鸡腿蘑 酸菜肉丝粉
周五 早餐 茶鸡蛋 熏肠 小葱拌豆腐 拌豆皮
午餐 溜肥肠 素烧茄子 香菇焖豆角
周六 早餐 咸鸭蛋 酱猪肝 芥末木耳 拌金针菇
午餐 红烧带鱼 鸡米松仁 土豆片
周日 早餐 炒鸡蛋 香肠 拌黄瓜 小咸菜
午餐 肉饼...余下全文>>