豆腐的做法,清蒸豆腐怎么做好吃,清蒸豆腐的家常做法 ?
豆腐是非常好的美容佳品,经济实惠,营养丰富,做法也是非常非常多。我们家里的人也非常吃豆腐,煎豆腐、酿豆腐、蒸豆腐等等。
食材
主料
内脂豆腐
1盒
辅料
油
适量
酱油
适量
葱丝
适量
步骤
1.豆腐切块码齐。
2.锅里烧水,水开后豆腐放入锅里蒸5分钟。
3.蒸好后出锅,葱丝摆在豆腐上。
4.热油锅。
5.热油淋在葱丝上,再淋点酱油即可。
小贴士
豆腐我用了比较嫩的内脂豆腐,蒸出来口感很嫩滑。
蒸豆腐的做法,蒸豆腐怎么做好吃,蒸豆腐的家常做法 ?
主料
内酯豆腐
250g
肉末
50g
冬菜
50g
辅料
葱蒜
适量
红油豆瓣
1大勺
蚝油
1大勺
步骤
1.内酯豆腐一盒,按照自己喜欢的方式切成小块
2.葱蒜切末,肉末一小块备好
3.冬菜切成小丁(可省)
4.先把锅烧热,然后放食用油,立即放肉末放入锅内翻炒 。肉末变色后,将其拨一边,用余下的油将葱蒜末和一汤匙红油豆瓣炒香
5.加入冬菜丁翻炒均匀(可省)。所有材料翻炒均匀后就可以关火了
6.将炒好的材料铺在划好的豆腐上
7.将1汤匙蚝油用3汤匙水化开,将蚝油均匀淋在豆腐上
8.淋好蚝油汁的豆腐放入蒸屉中大火蒸10分钟即可。出锅时可以撒入一点葱花。
小贴士
1. 内酯豆腐先去掉上面的塑料包装,然后将豆腐盒子倒扣,在盒子的四角各剪一道小口,让空气进入盒子的底部,就可以将豆腐完整取出了。
家常蒸豆腐怎么做 ?
1、榨菜切成碎。
2、豆腐切小块,排入蒸碗中,撒上榨菜碎。
3、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上,上锅蒸。
4、水开后10分钟取出,撒上香葱末即可。搭配香菜更好。
蒸豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
1.
一块豆腐,根据自己家里人的多少来准备,我这个大约有1块钱的豆腐,我和女儿两个人吃就够了,因为还有其他的菜呢
2.
大葱竖着切开
3.
然后把大葱一层层拨开
4.
在碗底铺一层聪姜(也可以准备两个小碗,一人一碗,也可以放在深点的盘子里操作,大家一起吃)
5.
豆腐切片后铺一层在葱姜上,然后再铺一层葱姜,第二层要与第一层交错铺,直至把豆腐装完
6.
先撒上一点点盐在上面,然后撒一点点十三香,然后加两调羹生抽,最后一调羹香油淋在上面
7.
上锅蒸,水开后大火5分钟转中火2分钟即可
8.
出锅时撒上葱花,吃的时候沾一下碗里的汤,要趁热吃哦
清蒸嫩豆腐怎么做好吃,清蒸嫩豆腐的家常做法 ?
1.炒肉沫,这个其实没拍上图片,把肉沫放油锅炒熟,加生抽、蚝油、豆瓣酱,及少许水,炒成肉沫汁。
2.豆腐切成片。
3.锅里放足量水,烧开。
4.水开后,将豆腐放入蒸格上,蒸约5-8分钟。
5.蒸好后的豆腐。把蒸气水倒掉。
6.放上葱花。淋入生抽、蚝油、熟油。
7.加入肉沫汁,拌匀,即可。
清蒸嫩豆腐的做法,清蒸嫩豆腐怎么做好吃,清蒸 ?
炒肉沫,把肉沫放油锅炒熟,加生抽、蚝油、豆瓣酱,及少许水,炒成肉沫汁
豆腐切成片。
锅里放足量水,烧开。
水开后,将豆腐放入蒸格上,蒸约5-8分钟。
蒸好后的豆腐。把蒸气水倒掉。
放上葱花。淋入生抽、蚝油、熟油。
加入肉沫汁,拌匀,即可。
怎样蒸豆腐好吃又简单 ?
不懂你喜欢不喜欢吃碎肉番茄豆腐。我妈是超级喜欢煮这道菜,简单。
材料:碎肉、番茄、豆腐。
1.先把碎肉炒至半熟,然后把番茄切块加入继续炒。
2、炒好后加入盐和糖,不喜欢糖的可以不添加。
3、把豆腐切好放入就可以了。
4、加水一起焖。
5.再适当添加点盐和酱油或者耗油就可以了。
这个豆腐菜最简单方便了。没什么技术含量可言。
捞饭捞面吃都很好吃。关键在于你喜欢不喜欢吃番茄。
肉蒸豆腐怎么做好吃,肉蒸豆腐的家常做法 ?
用料
豆腐块
猪肉
姜
蒜
酱油
陈醋
肉蒸豆腐的做法
豆腐切薄块
准备蒜头碎末,姜切丝
肉洗干净,准备酱油陈醋都等配料
热锅下油炒蒜末姜丝后下肉末一起煸炒,加入酱油,陈醋,少许水
将豆腐块放到盘中,淋上肉末汁,再淋上酱油少许,上锅蒸至入味即可
做法,蒸肉末豆腐怎么做好吃,蒸肉末豆腐的家常做法 ?
内脂豆腐口感嫩滑,加上肉末鲜香,两种食材搭一起,口感香滑,营养丰富,很适合做给小朋友吃
食材
主料
内脂豆腐
1盒
肉末
200克
辅料
葱花
少许
盐
适量
鸡粉
适量
油
适量
酱油
适量
步骤
1.所需食材。内脂豆腐倒进盘子后用小刀划几下,切成小块备用,不用太小,为了更加入味
2.锅里下入适量的油,炒香肉末,肉末快熟时加入适量的盐,鸡粉,翻炒均匀,再加入少许酱油,翻炒一下,出香味就可以了
3.把炒好的肉末均匀铺在内脂豆腐上,蒸锅加入适量水,水开时放上肉末豆腐,中火蒸6分钟
4.上锅前趁热撒上葱花,均匀淋上味极鲜酱油,清香嫩滑的肉末豆腐就可出锅了
小贴士
把内脂豆腐切一下是为了更入味,不切也可以直接把炒好的肉末均匀地铺在上面,如果喜欢吃辣,可以在炒肉末前先放入切小块的辣椒,炒出香味,再加上肉末继续下面的步骤
的做法,肉饼蒸豆腐怎么做好吃,肉饼蒸豆腐的家常做法 ?
香菇泡开后切成小块,与免治猪肉,加适量油、盐、鸡粉 、生粉一起,在碗里往同一方向搅拌,直到调味搅拌均匀,肉与香菇不会分离并有粘性。
豆腐切成厚片状铺在盘子,用步骤一做好的肉滑均匀地铺在豆腐上。
电饭煲一般都会有一个架子可以一边煮饭一边蒸菜的,洗好米放好水,把步骤二准备好的放在架子上,按下煮饭键,这样,等米饭煮好了上面的菜也蒸好了,蒸好之后淋适量生抽即可。