万丰美食菜谱大全娃娃菜怎么做好吃，娃娃菜的家常做法 ？
干锅娃娃菜的做法
1.每棵洗净的娃娃菜竖切成6份或者动手撕，把每片菜叶撕成手指宽的条状，滚水烫软捞出（这样比较好入味）
2.材料改刀
3.炒锅中入少许油，把五花肉薄片炒香之后依次加入葱姜蒜，辣椒，香菇丁略炒片刻
4.加入调料，娃娃菜倒入迅速翻炒，另起砂锅洋葱丝垫底加热，把炒好的娃娃菜倒入撒上葱段即可
做法，清炒娃娃菜怎么做好吃，清炒娃娃菜的家常做法 ？
主料
娃娃菜
1棵
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
2瓣
鸡粉
少许
步骤
1.娃娃菜竖切条状
2.浸泡洗净
3.大蒜拍碎
4.锅里放油把大蒜炒香
5.倒入娃娃菜快速翻炒
6.倒入盐调味
7.加点鸡粉调味即可
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泡白菜的做法
1.泡菜坛洗干净晾干；蔬菜洗干净，切块并晾干
2.在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，煮沸后使盐溶化，并加入大蒜、大料、花椒、白糖、白酒，晾凉待用
3.冷却的盐水倒入泡菜坛中，水量最好到泡菜坛的2/3处
4.蔬菜倒入泡菜水（清水粗盐的比例大概是1公斤水配60-80克盐）中，最好能装满泡菜坛
5.盖上泡菜坛的盖子，在水槽加入适量清水，放置在阴凉通风的地方，保持水槽内清水不要干，3-10天后就做好了
娃娃菜有几 种吃法? ？
第一种：蒜蓉娃娃菜
1。把足量娃娃菜洗净，根部去除
2。平放在案板上，用刀剖开，剖成四瓣，放进很大的盘子里，菜芯朝上
3。在蒸锅水开之后，，把盘子放进去，蒸七八分钟就可以了。
4。在蒸的同时做调味汁，放进盐、鸡精、蒜蓉、醋，鲜味汁、还有料酒，用冷开水调匀
5。出锅，淋上汁水，上桌 第二种：清淡的上汤娃娃菜
材料：娃娃菜两颗、大蒜、上汤（或用鸡精加水调制），盐、湿淀粉
做法：
1、选两颗娃娃菜，洗干净后，用刀从中间纵切，一分为二。
2、烧半锅开水，水开后，把切好的娃娃菜放入热水耿烫熟，烫熟后菜芯朝上并排摆在盘中。
3、剥好的大蒜切成粒。
4、炒锅内倒放少量油，七成热时把切好的蒜粒倒入锅内翻炒至稍微有点焦黄（一定不能炒焦了）。
5、把炒好的蒜粒盛出，铺在烫好的娃娃菜表面，炒蒜的油可以炒别的菜用。
6，锅洗净，把上汤（或鸡精和水调成的汤）倒入锅中烧开，加入适量盐，用水淀粉勾芡，然后倒在娃娃菜表面。
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娃娃菜汤的做法
1.准备好适量的娃娃菜
2.把娃娃菜摘干净后洗干净
3.把洗好的菜用手撕一下
4.炒勺中加入适量的油
5.待油热之后将撕好的娃娃菜倒入炒勺中
6.加入适量的酱油
7.再加点适量的盐
8.待菜炒的差不多熟的时候，加入适量的开水
9.准备好适量的面粉
10.面粉加入少量的水，用筷子搅拌一下，将面糊倒入炒勺中
11.碗中加入适量的醋和香油
12.把熬好的娃娃菜汤倒入碗中即可食用
菜怎么做好吃，素炒娃娃菜的家常做法 ？
娃娃菜是缩小的大白菜，口感更清甜，颜色嫩黄，更引起人们的食欲，据说如果整天没有精神，熬夜加班就会照成身体缺钾，娃娃菜的钾的含量丰富，应该多吃。
食材
主料
娃娃菜
250g
辅料
油
适量
盐
适量
红辣椒
适量
步骤
1.娃娃菜洗净
2.改刀切成粗丝
3.热锅放入适量的花生油 放入红辣椒 葱花
4.放入娃娃菜
5.翻炒
6.放入一大勺白糖
7.放入适量的陈醋
8.适量的盐
9.翻炒 变蔫
10.好了
小贴士
炒时 中火 避免炒糊
的做法，蒜蓉娃娃菜怎么做好吃，蒜蓉娃娃菜的家常做法 ？
蒜蓉粉丝娃娃菜
材料：
娃娃菜(6棵)、粉丝(50克)、蒜(3头)、清鸡汤(2杯)
调料：
油(5汤匙)、酱油(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)、麻油(1/2汤匙)
1 蒜头拍扁去衣，剁成蓉状；粉丝剪成两段，用清水浸泡30分钟。
2 娃娃菜洗净沥干水，切成两半后，排放至碟中。
3 烧热锅内5汤匙油，以小火爆香蒜蓉，注入2杯清鸡汤，加入2汤匙酱油、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和1/2汤匙麻油调匀，熄火盛入碗内。
4 在娃娃菜上铺上一层粉丝，洒上一层炒香的蒜蓉和汤汁。
5 烧开锅内的水，放入娃娃菜大火隔水清蒸15分钟。
6 往蒸好的粉丝娃娃菜上，淋入1汤匙酱油调味，便可上桌。
蒜蓉娃娃菜
材料：
娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高汤4大匙(没有的话用高汤精之类兑水代替)、盐适量、油适量
做法：
1、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末
2、锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟
3、捞出娃娃菜沥干摆盘待用
4、锅中放适量油(可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香)，油烧至5成热时将蒜末放入
5、转小火，待蒜末炸至金黄时捞出
6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上
7、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可
的做法，凉拌娃娃菜怎么做好吃，凉拌娃娃菜的家常做法 ？
1
把娃娃菜洗干净后切成大小合适的丝。
2
把切好的大蒜末。还有红米椒段放在娃娃菜上面。
3
拿一个小碗倒入适量的凉拌醋，生抽，盐，白糖，依自己的口味放芥末，将其拌匀后倒入娃娃菜里一起拌均匀。另外锅里倒入适量的色拉油辣椒粉制成红油直接淋到娃娃菜上拌匀即可。
4
10分钟以内绝对可以把这道简单的菜做好哦。
娃娃菜炒土豆的家常做法大全怎么做好吃视 ？
食材
主料
娃娃菜
200g
土豆
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
生抽
适量
鲜贝露调味汁
适量
酱油
适量
步骤
1.娃娃菜切长条。
土豆切片，清水浸泡。
辣椒切丝。
切好葱花、蒜片备用。
2.锅内油热放葱花、蒜片爆香。
3.加入土豆片翻炒。
4.加生抽。
5.加鲜贝露调味汁。
6.加娃娃菜翻炒。
7.加辣椒。
8.加美极鲜酱油。
9.出锅前加盐翻炒均匀即可出锅。
小贴士
1、土豆片切好以后要用清水浸泡一会儿，去掉淀粉，不易粘锅。
2、娃娃菜口感脆嫩，不用多炒。
3、盐最好是出锅前放，这样可以少吸收一点盐分。
娃娃菜汤怎么做好吃，娃娃菜汤的家常做法 ？
1.准备好适量的娃娃菜
2.把娃娃菜摘干净后洗干净
3.把洗好的菜用手撕一下
4.炒勺中加入适量的油
5.待油热之后将撕好的娃娃菜倒入炒勺中
6.加入适量的酱油
7.再加点适量的盐
8.待菜炒的差不多熟的时候，加入适量的开水
9.准备好适量的面粉
10.面粉加入少量的水，用筷子搅拌一下，将面糊倒入炒勺中
11.碗中加入适量的醋和香油
12.把熬好的娃娃菜汤倒入碗中即可食用
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