黑米可以和红枣一起蒸米饭吗? ?
可以的。八宝粥: 黑米+血糯米+大米+薏米+银耳+红枣+葡萄干+花生+冰糖煮粥。 美味!~~
饭店里的黑米糯米·红枣饭怎么蒸的 ?
芒果甜糯米饭
材料短粒白糯米300克,水475毫升,白糖150克,或适量,芒果2个,去皮,去核,切片,奶油椰汁1罐(280克)(可选用)
做法 1.将米和水放入一个平底锅里,置火上煮开,然后加盖,调至小火。煮15至20分钟,直到水完全被吸收了。
2.加入你所需的糖量在热饭里,混合。将饭分成4碗。把芒果片铺在每碗米饭上,再浇一些奶油椰汁在芒果片饭上即成。
糯米八宝饭
材料糯米300克,白糖2汤匙,黄油1汤匙,色拉油1/2茶匙,红豆沙200克,烤核桃仁20克,红枣5个,烤南瓜籽仁3克,烤花生米3克,糖水桔瓣10瓣,去皮菠萝1片,净化水450毫升
做法 1.将糯米淘净,放在冷水中泡50分钟,捞出沥干,放入电饭锅,加入450毫升净化水,按照电饭锅说明把饭煮熟,制成糯米饭。舀到大碗里,稍凉2分钟后加入白糖、黄油,拌匀备用。
2.红枣洗净,用温水泡30分钟,去核,切成两半。将烤南瓜籽,花生仁和核桃仁剁细碎。把碎核桃仁拌入红豆沙里。
3.取直径为18厘米的浅碗1个,用色拉油将碗内抹一遍,防止粘连。把菠萝片放碗底中间,将碎的花生和瓜子仁放在菠萝片中间的空里。将枣子、糖桔子瓣放在碗底以菠萝为中心,呈放射状排列开。放上1/2量的糯米饭,铺匀;再将核桃豆沙泥均匀抹上;再把另1/2量的糯米饭平铺在碗里,填满至碗口,压平。蒸锅内加入足量的水,将碗放入蒸锅蒸格上,盖上锅,用中偏大火蒸约25分钟,使糖油及其它味道渗入饭里。
4.蒸好后小心取出碗,冷却5分钟;用小刀子将糯米饭与碗边分离;取一个直径22厘米的盘子,将碗倒置在盘上,使糯米饭完整倒出摆盘即好。
香糯八宝饭
材料糯米150克,黑米50克,红枣,葡萄干,碧根果,粟子,豆沙,白糖各适量
做法
1、糯米黑米前一天洗过后,泡水过夜,第二天早上煮熟,水不要多,稍稍超过米一点就好。
2、煮好的糯米饭趁热拌入白糖(有熟猪油的话可放入一勺),拌匀放凉
3、红枣、葡萄干洗净,碧根果、粟子剥仁,取一干小碗,碗内刷上一层油,将干果先放在碗底,摆发出自己喜欢的花样
4、在干果上放一层拌好的饭,再放上适量豆沙,然后再放上一层饭
5、将糯米饭压平整,最后在四周再放上些干果
6、上笼蒸半个小时,将小碗倒扣在盘子上,取下小碗即可。
团圆的八宝饭
材料红枣,花生,红豆,黑豆,葡萄干,瓜子仁,腊肉,莲子,糯米
做法 1.花生、莲子、红豆、黑豆先洗干净,放冰箱里泡两小时;然后分别用纱布包起来扎紧,放高压锅蒸10分钟。糯米放冰箱泡一夜,沥去水份,蒸熟备用;
2.腊肉切去外皮一层,切成丁,与蒸熟的糯米饭拌匀。用一个大小合适的碗,里面垫上一层保鲜膜,把拌好的糯米饭装进碗里压实再扣出来;
3.把蒸好的装饰材料垫在碗底,摆成一定的形状,再把糯米饭放进去,压实,就成了。吃的时候再蒸一下,扣在盘子里,就成了一个漂亮的八宝饭。
4.吃的时候再淋上一层薄薄的糠浆,就更正宗了.
蜜汁八宝饭
材料圆粒糯米500克,蜜枣10个,枸杞20克,葡萄干,黑米适量
做法 1.将糯米泡一夜,取一圆碗,内壁涂上一层食用油,以免粘碗.依自己喜好摆出漂亮的形状,糯米控干水铺匀,再铺一层黑米,最后再铺一层糯米,不要太满.再淋一点水。
2.高压锅冲气后抠伐20分钟,自然撒气后,取一盘子扣在碗上,翻转,把抠在上面的碗取下,一个完整的八宝饭就呈现在你面前了!
桂花八宝饭
材料 a黑糯米1杯,白糯米1/2杯,砂糖1/3杯,b红枣1颗,白葡萄干少许,各类甜豆少许,砂糖1匙,桂花酱1小匙,水100cc,玉米粉1小匙,水1大匙
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早饭能吃黑米红枣桂圆粥吗 ?
可以的,很有营养的粥,坚持喝对身体好哦
花生黑米苦乔梨红枣小米能一起煮饭吃吗 ?
煲五豆粥吧!营养更全面
绿豆,清暑热,利水湿。解疮毒,食毒,药毒,止泻。抗过敏之功。
红豆,利水除湿,和血排脓。消肿解毒,退黄疸之功。
黑豆,补肾滋阴,补血活血,除湿利水。祛风解毒之功。解巴 豆, 附子等药毒。
黄豆,健脾宽中,润燥利水,除湿,外用有消炎解毒之功。
黑米蒸饭为什么蒸不熟 ?
红枣黑米饭
材料
黑米1份、大米2份、红枣10颗、葡萄干适量
做法
1、准备食材
2、黑米洗净,用清水浸泡一晚。
3、红枣切成碎丁。
4、将浸泡好的黑米(连同泡米的水)和大米一起放入电饭煲中(水量和平时焖饭的水量一样),按下煮饭按钮。
5、饭焖熟跳到保温灯时,打开盖,倒入红枣碎和葡萄干,搅拌均匀。
6、盖好盖,继续保温15分钟。
7、然后打开盖子搅拌一下就OK了。喜欢甜口的可加些白糖,不加也很好吃。
小诀窍
红枣碎一定要在饭煮熟后放入,这样枣香味更浓,口感也更好。
椰汁红薯黑米饭
材料
黑糯米150g,白糯米150g,红薯(小)1个,椰酱250g,白砂糖1大匙
做法
1、将黑糯米和白糯米混合在一起,洗净后加适量水浸泡1小时,再放入电饭锅内煮熟;
2、红薯去皮,切成小块,放入耐热容器中,淋上少量水,盖上保鲜膜,入微波炉加热4—5分钟(用牙签刺一下,中间软了即可);
3、小锅中加入椰酱和糖,煮至糖完全融化;
4、碗中盛上黑米饭、红薯,浇上(3)的椰酱即可。
小诀窍
蒸糯米的时候可以在锅里放一些油,这样更香。
粟米,黑米,大米和海带能一起煮饭吗 ?
粟米,黑米,大米和海带能一起煮饭
红枣黑米饭
材料
黑米1份、大米2份、红枣10颗、葡萄干适量
做法
1、准备食材
2、黑米洗净,用清水浸泡一晚。
3、红枣切成碎丁。
4、将浸泡好的黑米(连同泡米的水)和大米一起放入电饭煲中(水量和平时焖饭的水量一样),按下煮饭按钮。
5、饭焖熟跳到保温灯时,打开盖,倒入红枣碎和葡萄干,搅拌均匀。
6、盖好盖,继续保温15分钟。
7、然后打开盖子搅拌一下就OK了。喜欢甜口的可加些白糖,不加也很好吃。
小诀窍
红枣碎一定要在饭煮熟后放入,这样枣香味更浓,口感也更好。
晚饭吃了红豆黑米黑芝麻红枣糊糊拉肚子 ?
有可能是脾胃虚弱,平时注意饮食,多食山药土豆生姜陈皮,红豆薏米,也可以在医师的指导下服用陈李济补脾益肠丸来调理。
常吃黑豆和黑米红枣狗忌山药米饭有什么好处 ?
都是补肝肾的好东西。有补血乌发的功效。经常吃黑米红枣枸杞山药米饭,具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。按照营养专家研究,黑米的生命力指数为7.7021,食物防病指数为36.05,具有较强的保健功能。