万丰美食菜谱大全绿茶豉油大虾怎么做 ？
主料
鲜活基围虾六两
姜 香菜
辅料
蒸鱼豉油盐
酒糖
味精
1. 基围虾洗净，剪去须、脚，再在背部切一刀，去除泥肠(基围虾跳得很厉害,要用盖子把它盖住)
2. 香菜叶切好
3. 姜切姜片四五片
4. 锅上火加热，倒入适量油，油热倒入基围虾煸炒，加姜片，煸炒至变虾壳变红色
5. 倒入适量蒸鱼豉油、少量盐，适量糖，加少量水翻匀，焖煮约一分钟左右
6. 加入适量味精，翻匀撒香菜盛出
怎么用蒸鱼豉油做虾？ ？
专业厨师来回答你：朋友你好，根据你的描述，你吃的应该是豉油皇基围虾，做法很简单的，先把大虾过一下热水，在虾身上粘一点淀粉（不要太多，增加口感），锅中下油，把油烧到7成热（油面微冒轻烟），离远点，下入虾。炸酥（7，8秒钟）。锅中下入黄油（芝士也可以，实在没有就不放），下入洋葱粒，姜粒蒜蓉。倒入适量生抽（最好是海天的）。味精，白糖。然后倒入大虾翻匀淋入少量香油即可。
祝你好胃口！！
豉油王煎焗大海虾怎么做 ？
用料
酱油、糖、蒜蓉、葱十段
豉油王煎焗大海虾的做法
不放油把虾两面煎干变红色
然后放油略多把虾壳煎脆，放蒜蓉，倒入入加了白沙糖的酱油，收汁放入葱花略炒上碟
豉油皇虾怎么做 ？
主料咸虾干60g 辅料李锦记鱼豉油1勺料酒1勺姜1小块葱1根蒜2粒水淀粉适量胡椒粉适量食用油适量
步骤
【原创首发】豉油皇焗虾的做法步骤11.准备虾干（提前用清水将虾干泡淡）。
【原创首发】豉油皇焗虾的做法步骤22.姜，蒜切末，葱切花。
【原创首发】豉油皇焗虾的做法步骤33.用鱼豉油，料酒，胡椒粉，鸡粉，薄水淀粉勾兑成味汁。
【原创首发】豉油皇焗虾的做法步骤44.锅里放入清水，放入姜，放入虾和料酒，中火煮至虾干变软。待稍有汤汁时盛出备用。
【原创首发】豉油皇焗虾的做法步骤55.锅里放油，爆香姜蒜末。
【原创首发】豉油皇焗虾的做法步骤66.倒入味汁。
【原创首发】豉油皇焗虾的做法步骤77.倒入虾干（连同煮虾干的汤水一起倒进去）。
8.中小火慢慢焗至收汁入味，撒入葱花即可上碟。
豉油皇焗虾怎么做好吃 ？
用料
虾 1斤左右
干葱头 少许
蒜头 少许
青椒，指天椒 少许
葱 少许
调料：牛油，生油 适量
蠔油 适量
豉油 适量
糖 适量
生粉水 适量
豉油皇焗虾的做法
1．将虾在热油锅中稍微煎到6成熟拿起备用
2．用原来的锅放生油，牛油－>放干葱头蒜容辣椒炒香放虾略炒一＞放酱油－＞蠔油后略炒－>放盖焗一下－＞放糖调味－＞打芡放葱炒几下－>上碟完成