万丰美食菜谱大全包大白菜粉条包子,粉条需要提前做熟吗 ？
恩 需要的 粉需要煮一下 然后切碎和白菜一起
或者不想煮 可以用温水泡 时间长一些 直到粉条泡软
然后切碎和白菜一起炒一下
如果朋友平时稀罕纯红薯粉的话 可以at 我啦 ：）
白菜猪肉粉条包子怎么做好吃 ？
食材明细
普通面粉1000克
猪五花肉400克
大白菜适量
粉条一小把
鲜味酱油适量
葱适量
胡椒粉少许
十三香少许
盐少许
芝麻香油少许
蚝油少许
清水500克
发酵粉8克
姜适量
咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度
白菜馅猪肉粉条蒸大包的做法步骤
1
猪五花肉分开肥瘦切成1cm大小的丁
2
肥的入炒锅炼出油脂
3
放在容器里备用
4
瘦的放入鲜味酱油、十三香、蚝油、胡椒粉搅拌均匀
5
腌制1个小时以上
6
将炼好的肥肉丁及油一同放进瘦肉里拌匀一旁静置
7
500克温水里放入8克发酵粉化开，慢慢加入到1000克面粉里，搅成絮状
8
和成光滑的面团后盖盖或者覆盖保鲜膜放温暖处发酵
9
至2倍大，发酵完成。
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葱姜切成碎
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粉条煮熟切碎
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白菜切碎后撒上少许的盐杀杀水，之后放纱布里攥出水分
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将切碎的葱姜碎放到成肉的盆里搅拌均匀，
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再加入少许的芝麻油调味
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将肉馅和粉条碎全部放到白菜盆里搅拌均匀，
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加上适量的盐调出适合自家口味的咸淡，所以盐的用量要试着添加，合适即可
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这盆白菜猪肉包子馅就调好了。
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发好的面团揉匀排气，
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搓成长条，切成50克的剂子
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擀成圆皮
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拿一个圆皮放上馅，，
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拿褶包好饧发20分钟左右。。，
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凉水上锅，大火烧开后改中小火18分钟后关火
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停3分钟再开盖取出
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皮薄馅大的白菜大包子就出锅了，配上盘章丘大葱的葱白，别提有多好吃了。
白菜、豆腐、粉条包子怎么做 ？
白菜、豆腐，粉条包子的做法：先把粉条用水泡发，白菜用开水稍焯一下，剁碎挤干余水备用，将泡好的粉条切碎，豆腐抓碎后入锅炒制并调味，起锅待冷，再在剁碎的白菜中拌入适量的香油后和凉后的豆腐，粉条和在一起拌匀馅即成，用发好的面擀成皮包成包子稍醒一会上蒸蒸15分钟即成。
肉粉条白菜的包子陷的做法 ？
猪肉(肥瘦3:7或4:6)250克、大葱120克、高汤或者清水80克、黄豆酱油1大勺(或者生抽加老抽)、蚝油1大勺、花椒粉1小勺、姜粉1小勺或用3片生姜剁成茸、食用油1.5大勺(一定要用炸熟晾凉的油，味道香没有生油味)、香油少许、料酒少许、白糖一点点、盐3~4克左右
制作方法：
1、将猪肉剁成肉馅，放入料酒、酱油、蚝油搅拌均匀，然后分次放入高汤或者清水顺着一个方向搅打上劲，看不到倒入的水分，这样的包子馅汤汁多，肉又嫩，瘦肉吸水多一些，肥肉吸水少一些，洗过晾干的肉吸水多一些，洗完就搅碎的肉馅因为带着太多的水分，吸水就非常的少，所以究竟肉馅里能打进多少的水，还要根据实际情况。如果不想放花椒粉还可以捏一些花椒用开水泡上，晾凉后的花椒水打入肉馅中也会令肉馅去腥而且味道更好。
2、打好水的肉馅放入花椒粉、姜粉或姜蓉、还有盐和糖还是顺着原来的方向搅打均匀;
3、这样拌好的肉馅会有点稀，不太好包，可以盖上放入冰箱冷藏时间长一些，肉馅凝固后会很好包;
4、包之前在放入剁成碎末的大葱，再放入食用油和香油拌匀;
5.白菜剁碎，洒上盐，（也可边剁边洒，二斤左右重的白菜洒盐十五克左右，注意别洒太多，），二十分钟后沥干水分，（用干净手帕包裹好再挤出水分也行），
6.粉条在开水里过一下，变软后捞出，切末（别切太碎），
7.喜欢吃肉就按照肉3菜3粉条1的比例把上面三种食材搅拌均。（我平时在家做按照肉2菜4粉丝0.5的比例）。
7.生肉馅蒸包至少开锅后再蒸二十五分钟再出锅。也可在做馅前把肉末在锅里煸一下，（依个人口感），蒸包子时可适当缩短出锅时间。
白菜粉条素馅包子里面的粉条是生的还是熟的 ？
粉条用开水泡软剁细就行了
包子大头菜粉条还是白菜粉条的好吃 ？
都一样
豆芽白菜粉条包子怎么做 ？
材料:三七肥瘦猪肉，豆芽,葱,甜面酱,盐,姜.生抽
馅料做法:
1、葱切末，肥瘦肉分开切成小丁备用。2、黄豆芽切碎。3、锅烧热先下入肥肉丁炒出油并将肥肉炒成油渣。4、下瘦肉丁，炒至肉色发白时，下葱末、豆芽，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。
备注:喜欢全素的,可以把肉改成鸡蛋,粉丝等等...粉丝一定要过水焯软后剁碎末,包全素包子的时候,油要稍微多放一些才好,因为有粉丝,那样吃的时候不会干干的
白菜粉条豆腐馅子怎样 调 ？
豆腐切丁用锅炒熟,白菜用水烫一下挤掉水分也切碎来,粉条用水发好后，煮一下,煮好后把粉条切碎,然后所有东西放一起,加点油，盐，味精，鸡精,香油拌匀就可以了
用白菜粉条做包子调菜陷应用什么调料 ？
如果是素的，就放点盐，十三香，酱油，清油，辣子面。
白菜.粉条馅饺子怎么做 ？
白菜粉条水饺的做法 ：
一：温水和面，和好后醒半个小时，利用这段时间准备饺子馅。
二：首先用开水把粉条泡上，接着把小白菜洗净焯熟，捞出后过凉水挤干水分切碎，油渣切碎，这时把泡好的粉条切碎，虾米切碎，葱姜蒜切沫（小葱多放点）。
三：把以上馅料混在一起，加入盐，生抽，鸡精，大油，香油，耗油，五香粉，葱姜蒜末拌匀。
四：这时面醒好了，把面揉至光滑，搓成面条，切成大小一致的面剂，擀成面皮，包成饺子。
五：锅内加水烧开，趁烧水的时间砸点蒜泥，在蒜泥里加入酱油，白醋，香油，辣椒末，做成饺子沾酱。
六：水开后下入饺子等水开后加一勺凉水，这攻反复三次饺子就差不多熟了，饺子捞出即可。