万丰美食菜谱大全香菇酿的做法，香菇酿怎么做好吃，香菇酿的家常做法 ？
香菇酿的做法
材料
香菇100G，猪肉300g，胡萝卜1根，香菜少许
做法
1.香菇泡发
2.肉剁碎
3.加上胡萝卜，继续剁，需要半小时左右
4.把肉馅酿入香菇
5.上锅蒸十分钟左右
6.撒上香菜即可
香菇酿肉的做法什么时候加合适 ？
材料
新鲜香菇8个，肉糜，料酒，老抽，盐，鸡精，葱姜蒜粉，蛋，生粉
做法
1.香菇洗净去柄，放入水中灼一下，水中加盐、鸡精，捞出后备用。
2.肉糜中加料酒、老抽、盐、鸡精、葱姜蒜粉，打入一个蛋（我打了4个鹌鹑蛋），向同一方向搅拌，再加少许淀粉继续同向搅匀。
3.把肉酱堆到反转的香菇上，放上一个枸杞，在盘字里码好，隔水蒸10分钟。
4.出炉后我淋了麻油，闻起来特别香，然后随便装饰一下就行。
香菇酿肉家常做法怎么做好吃 ？
香菇酿肉的做法步骤
1
香菇用盐水浸泡一会
2
肉糜中放盐和葱花，拌匀
3
香菇洗净后去蒂
4
香菇蒂剁碎后放肉糜中，拌匀
5
将调好味的肉馅填入香菇内
6
上锅蒸
7
蒸好后撒上葱花即可
酿肉怎么做好吃，鲜香菇酿肉的家常做法 ？
步骤
1.香菇洗净浸泡，泡发后进一步冲洗，泡过的香菇水澄清待用。
2.剪掉香菇蒂，把香菇蒂剁碎放入肉馅中。
3.肉馅用料酒、五香粉、盐、生抽、花椒粉腌十分钟。
4.打入一颗鸡蛋搅匀,腌制10分钟。
5.酿入香菇中，装盘，上锅蒸，大火二十分钟。
6.泡少许枸杞。
7.另起一锅，将盘子里蒸出来的汤水倒进锅里。
8.再加少许泡香菇的水。
9.用泡香菇的水勾薄芡。
10.加枸杞。
11.把煮好的芡浇到香菇上，枸杞摆好即可。
小贴士
1、肉馅要先腌好才入味儿。
2、泡香菇的水一定要留着，煮汤烧菜都可以用。
清蒸酿香菇的做法，清蒸酿香菇怎么做好吃，清蒸 ？
材料
平菇 大白菜 西芹 胡萝卜 午餐肉 老姜
做法
1:平菇用淡盐水浸泡 冲洗干净挤掉水份 大个的中间撕开
2:大白菜洗净 中间切开 竖向切条
3:西芹洗净切段
4:胡萝卜切片(随意切)
5:午餐肉切片
6:煮锅放水烧开 放入姜 平菇中火煮10分钟 放入白菜煮10分钟 放入西芹 胡萝卜 午餐肉 盐再煮5分钟即可
香菇酿肉怎么做 ？
香菇酿肉主料
香菇200g
猪肉末200g
辅料
鸡蛋1颗
料酒适量
五香粉适量
生抽适量
枸杞适量
盐适量
步骤
1.香菇洗净浸泡，泡发后进一步冲洗，泡过的香菇水澄清待用。
2.剪掉香菇蒂，把香菇蒂剁碎放入肉馅中。
3.肉馅用料酒、五香粉、盐、生抽、花椒粉腌十分钟。
4.打入一颗鸡蛋搅匀,腌制10分钟。
5.酿入香菇中，装盘，上锅蒸，大火二十分钟。
6.泡少许枸杞。
7.另起一锅，将盘子里蒸出来的汤水倒进锅里。
8.再加少许泡香菇的水。
9.用泡香菇的水勾薄芡。
10.加枸杞。
11.把煮好的芡浇到香菇上，枸杞摆好即可。
新鲜香菇酿蒸的好吃还是煎的好吃 ？
香菇洗干净，绝对要洗干净。具体的做法就是用剪刀把蒂子剪去，只留下干净的一截香菇茎和香菇盖就行了。注意，香菇的表面要仔细摸一遍，有砂砾感觉就要弄掉，否则吃起来就遭殃了。 肉切块切丁切片随意，怎么样，够省事了吧？
最简单的香菇酿蛋怎么做 ？
食材用料：
香菇8朵相克食物
鹌鹑蛋8个相克食物
小青菜适量
盐适量
鸡精适量
生粉适量
菜谱做法：
1.先将香菇泡软，清洗干净，去根蒂摆入盘中。
2.将鹌鹑蛋放香菇上面，上锅蒸十分钟。
3.小青菜清洗干净，切去部分叶子。
4.放入开水锅焯熟捞出。
5.将菜铺在盘子的四周。
6.下面要调汁了，把蒸香菇的水倒入锅中，加盐鸡精用生粉勾芡。
7.青菜上面摆上蒸好的香菇，淋上勾好的芡汁即成。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
香菇要选大一点的，才能装得下鹌鹑蛋。
香菇酿虾怎么做 ？
用料
香菇 九个
虾肉 半斤多
胡萝卜 三分之一根
香葱 若干
淀粉 一勺
白胡椒 一小勺
香菇酿虾的做法
鲜香菇弄成碗状，洗干净，稍弄掉点水，待用，然后胡萝卜切碎，香菇的柄也切碎！虾肉剁成泥！
开始填满香菇！
酿满后，隔水蒸，我就差不多九分钟，盘子里已经有水！
把水到进干净的锅里，然后放入点白胡椒，淀粉水，芡汁，看汁有点浓稠了就撒点香葱！出锅浇在香菇虾肉上！
美味不可挡！
王小丫回家吃饭的香菇酿肉做法 ？
回家吃饭小丫
肉馅酿蘑菇
材料：口蘑 肉馅 鸡蛋 大葱 蓝莓 酱油 黑芝麻 白芝麻 椒粉 白糖
做法：
1.蘑菇腿切小丁，拌在肉馅里，再加些白糖（更鲜美）剁碎；
2.肉馅加酱油、鸡蛋清、黑芝麻、白芝麻、胡椒粉搅匀；
3.将肉馅酿入蘑菇里，并高出蘑菇口一部分；
4.锅里倒入油烧热，放入酿好的蘑菇小火炸；
5.如果油温过高，可加入葱段降油温，而且葱香四溢；
6.用蓝莓作点缀，既美观又压油腻。