万丰美食菜谱大全金枪鱼寿司怎么做 ？
原料：鲜得味韩式辛辣味金枪鱼罐头1罐、煮好的米饭1碗、紫苏碎适量、寿司醋少量、海苔几张。
做法：
1、准备好所需材料；
2、米饭里加入少量寿司醋，混拌均匀；
3、加入紫苏碎；
4、将米饭拌匀；
5、寿司席上铺一张海苔，上面铺薄薄的紫苏饭，四周留有空隙；
6、利用寿司席，卷成细卷；
7、将细卷对切梗铺在另一片海苔上，中间摆满金枪鱼，卷成卷；
8、切割后的寿司，两个一组，拼成花瓣型即可。
补充：
1、饭铺薄一点，利于造型，更能突显金枪鱼的鲜美；
2、紫苏碎里有盐，所以没有再加盐；
3、这个量可以做很多，看个人喜好；
4、造型是两组拼在一起的；
5、卷寿司时，要卷的紧一点，避免切割时散开。
日本料理中的金枪鱼寿司里面的鱼是生的还是熟的？沙律虾是生的还是熟的？ ？
金枪鱼寿司，即可以使用“生鱼片”也可以使用“熟的金枪鱼”。
1. 将 “金枪鱼的生鱼片”放在手捏饭团上的寿司，叫做“手握寿司”。
2. 将“金枪鱼的生鱼片”“海苔”“绿芥末”散落在蒸好的米饭上的寿司，叫做“散寿司”
3. 将切碎的“熟金枪鱼”外面包上米饭，再米饭外面包上“海苔”的寿司，叫做“卷寿司”
4. 做“海鲜沙拉”的金枪鱼可以是 “熟的”也可以是“生的”，看每个人的口味。
生的金枪鱼沙拉需要配上“和风沙拉沙司”，“绿芥末”。熟的金枪鱼沙拉通常和橄榄，
土豆泥，生菜，一起搭配。
金枪鱼寿司是用金枪鱼罐头做i的吗 ？
金枪鱼罐头两吃——土司沙拉＆寿司
金枪鱼罐头是不错的方便食品，我就介绍一下我家两种简单的搭配吧。
金枪鱼土司沙拉：
原料：
土司，金枪鱼罐头，小番茄，黄瓜，紫甘蓝，千岛酱，黄油。
做法：
1、小番茄，黄瓜，紫甘蓝洗净切丁，金枪鱼肉切丁，加入千岛酱拌匀；
2、烤箱185度预热，土司去四边，切成三角形，表面抹上一层薄薄的黄油，放烤箱烤至表面焦黄取出；
3、第一步拌好的材料放在土司上即可。
金枪鱼寿司：
材料：
寿司用紫菜，剩米饭，紫甘蓝，黄瓜，金枪鱼罐头。
做法：
1、黄瓜，紫甘蓝洗净切成条；
2、剩米饭加热后晾凉，拌入罐头汁；
3、紫菜铺匀米饭，放入黄瓜条，紫甘蓝条，金枪鱼，卷起；
鳄梨金枪鱼寿司怎么做 ？
鳄梨金枪鱼寿司卷的做法1.煮好米饭（要比平时做米饭的水稍微少一点，这样的米饭才颗粒分明），热米饭里要拌入寿司醋。如果没有寿司醋，可用一勺米醋、小半勺盐、小半勺糖代替，和热米饭拌均匀
2.摊鸡蛋皮：将两个鸡蛋的蛋液充分打散，锅烧热，转小火，锅里涂一薄层植物油，倒入一半的蛋液，转一下，待蛋皮凝固揭下来，再用剩下的蛋液摊另一张蛋皮
3.紫菜放在寿司帘上，比较粗糙的一面朝上，加入米饭平铺均匀，在紫菜的一端留一寸的空隙，这是最后收口的地方
4.米饭上铺一层蛋皮，多余的部分切下来留作夹心时用。加上一条金枪鱼碎，再加上切成条的鳄梨，将多余的边角的蛋皮也加上，卷寿司帘用紫菜和米饭把夹心卷紧，在接口处涂一层水，卷好后把寿司卷压在接口处至定型
5.刀上涂清水，把寿司卷切成片即可
一家连锁店叫N多寿司，里面的金枪鱼寿司多少钱？鳗鱼寿司多少钱？ ？
单份都是20，手卷10到15的都有，套餐有贵的，也有普通价位的，都很好吃。。。
金枪鱼寿司怎么做？ ？
金枪鱼的做法——金枪鱼寿司 材料： 超低温金枪鱼 — 300克 白饭— 3杯 白醋— 1/4杯 糖— 1茶匙 盐、味精各少许 黄瓜、葱酌量 寿司海苔 作法： 1、超低温金枪鱼经解冻后，切成手指粗细长条。黄瓜也切成长条，白饭趁热是拌入白醋、糖盐及味精，拌匀后吹冷备用。 2、寿司竹廉上放海苔，在铺上四汤匙白饭，把饭压平，放上金枪鱼条及黄瓜条，卷起好用竹廉将寿司压成所要地形状，取出寿司竹片即可。 注：寿司种类繁多，也可以直接将生金枪鱼片铺在白饭上或绞碎鱼肉放在饭团上。
金枪鱼罐头做寿司搭配什么好 ？
金枪鱼罐头两吃——土司沙拉＆寿司
金枪鱼罐头是不错的方便食品，我就介绍一下我家两种简单的搭配吧。
金枪鱼土司沙拉：
原料：
土司，金枪鱼罐头，小番茄，黄瓜，紫甘蓝，千岛酱，黄油。
做法：
1、小番茄，黄瓜，紫甘蓝洗净切丁，金枪鱼肉切丁，加入千岛酱拌匀；
2、烤箱185度预热，土司去四边，切成三角形，表面抹上一层薄薄的黄油，放烤箱烤至表面焦黄取出；
3、第一步拌好的材料放在土司上即可。
金枪鱼寿司：
材料：
寿司用紫菜，剩米饭，紫甘蓝，黄瓜，金枪鱼罐头。
做法：
1、黄瓜，紫甘蓝洗净切成条；
2、剩米饭加热后晾凉，拌入罐头汁；
3、紫菜铺匀米饭，放入黄瓜条，紫甘蓝条，金枪鱼，卷起；
日本料理中"寿司"最外的那层皮叫什么? ？
金枪鱼寿司的做法详细介绍 菜系及功效：日本料理 精品主食
金枪鱼寿司的制作材料： 主料：糯米,紫菜卷,金枪鱼肉各适量。
调料：盐,糖,寿司醋,青芥各适量。教您金枪鱼寿司怎么做，如何做金枪鱼寿司才好吃 1.糯米浸泡，蒸熟，加盐、糖，寿司醋拌匀，卷上紫菜卷，制成寿司。2.金枪鱼肉切厚片，在鱼片的一面挤上适量青芥。3.将角片盖在寿司上即可。 金枪鱼寿司的制作要诀： 糯米蒸熟后待凉才可拌味。 寿司的做法详细介绍 菜系及功效：日本料理 精品主食 甜品/点心 青少年食谱
口味：酸甜味 工艺：其他寿司的制作材料： 主料：稻米300克,鸡蛋70克,猪肉(瘦)125克,丝瓜50克,胡萝卜50克,紫菜(干)300克
调料：白砂糖60克,白醋60克,酱油50克,葫芦50克,姜2克教您寿司怎么做，如何做寿司才好吃 1. 米洗净，装器皿中，用2杯水浸泡1小时；
2. 瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出，另加糖15克以及酱油半杯，覆上微波薄膜；
3. 与米一起放入炉内，用高火煮10分钟后，再用中火加热12分钟；
4. 把饭取出，静放3分钟后，趁热拌入白糖、醋；
5. 瓠瓜丝切成段，姜及黄萝卜也切成条丝状备用；
6. 取一张紫菜皮摆平，铺上饭，再铺适量的肉松（猪肉剁细）、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋（鸡蛋打散煎成饼皮）皮，卷成筒形，再切块即可食用。 小帖士-食物相克：
稻米：唐??孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清??王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
做寿司金枪鱼罐头哪个好 ？
寿司饭250克，新鲜三文鱼肉100克，香葱1根，芥末、寿司姜各适量。
1、将香葱洗净，切成段，放入热盐水中烫一下，捞出冷却沥干；将新鲜三文鱼肉去净剌，切成若干块大小适中的薄片。
2、洗净双手，蘸凉开水，取适量寿司饭捏成椭圆形饭团；鱼片内面抹上一层薄薄的芥末。
3、将鱼片抹有芥末的内面朝上，置于手掌上，放上饭团轻压，点缀葱段后摆在平盘上即成。食用时佐以芥末、日本酱油、寿司姜。
鱼寿司
原料
寿司饭200克，熟鳗鱼肉1块，芥末酱、寿司姜各适量。
1、将熟鳗鱼肉切成菱形，放入微波炉内略烤至香脆，取出放入盘中备用。
2、洗净双手，蘸凉开水，取适量寿司饭握成椭圆形饭团，在饭团上放一点芥末，然后将鳗鱼片放上握紧即可。食用时可佐以寿司姜。
做寿司，寿司饭是关键。用质量好的大米，饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1：6
把煮好的饭打松，将寿司醋均匀地淋在饭上，拌匀。不要压饭粒，尽量保持饭粒的完整，松软。
把一张紫菜放在寿司席上，由左至右将饭铺好。
将饭由上至下均匀的铺开，用力要轻。饭要铺的松，不要压扁饭粒，这样吃起来口感才会好！
可以在中间放入任何自己喜欢的馅，好吃就行。这次放的是蟹肉，色拉酱，鲜贝和苹果。三文鱼也可以
之后顺势用竹帘将紫菜卷起。
还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟
切寿司的时候，在刀上沾些水，防粘的。一刀落下，可以使切口平整。根据个人喜好和需求，一条寿司可以切成4～8片
大功告成!
上面那种做法是内卷，这次教大家一种外卷。很简单的，保证大家看过后都会做！做外卷寿司的饭要比内卷得多一些，差不多是内卷的1又1／3
将饭由左至右放在紫菜的上部
把饭由上至下铺好。要均匀！
将紫菜翻过来，饭朝下放在怗板上。放之前先用湿布擦一下板子，防粘的。馅料和内卷一样，自己喜欢就好。放在紫菜中间！然后轻轻卷起来
光卷好还不算完，还要将其包上保鲜纸。然后用竹帘定型1分钟，但是要轻。不要把饭压扁了
定型后撕去保鲜纸再撒上一些自己喜欢的调味料，做一些点缀！
然后该切了。和内卷一样，刀上沾些水，免得粘。出刀要快，这一霎那就当自己是一名刀客。：P 要让切口平整才好看
大功告成!
寿司的做法
主要原料：
米，醋，鱼。
先说米：其实中国好大米就很好了，没必要用日本米
米的煮法，最好用电饭煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用个饭勺，或是木棍搅拌，直到水清为止。水放多少呢？你把整个手掌放入米锅，让水将将到手腕部位就好了。
煮好的米，要和醋拌匀。如果有条件的最好买到海带醋，如果没条件的可以用白米醋代替，但不管什么醋，事前都要烧一下，加些日本清酒（如果没有，可用白葡萄酒代替），放些糖。具体量，因个人口味而定，主要原则，没有过去原醋中的酸冲味道就好了。
醋加米饭拌匀，米饭要热，拌饭的东东要大，不用太深，一定要大，这样才会透气，米不会沾到一起。醋要一点点的加下去，一边加一边拌，有条件的最好是大木盆，这样米不会冷得很快。加多少醋呢？加到米中有酸味为止，味道可以重些，因为等米冷了，味道会淡下来。
鱼：最好要新鲜的海鱼，最常见的是三文鱼，和金枪鱼，金枪鱼我不建议家里做寿司的时候用，因为市场上很难买到新鲜的金枪鱼。新鲜的金枪鱼要象牛肉一样成鲜红色，颜色发按或是黑，最好不要生吃，会拉肚子，如果要吃，最好煎熟了，再包到寿司里。
三文鱼，新鲜的三纹鱼要看眼睛，眼睛明亮的，还有要用手指触摸鱼肉，然后放到鼻子下边闻闻，没有鱼腥味的就是新鲜的。
寿司的做法有两种，一种是饭团式，一种是卷。当然还有刺身（也就......余下全文>>
金枪鱼怎么吃 ？
【吃法一】
主料：两块冷冻金枪鱼（一磅多）
辅料：蒜4瓣（切片），姜一块（切片），葱一根（切段），八角一枚，花椒6-8粒，醋，老抽，料酒，香菜，盐和糖
做法
1.金枪鱼化冻，洗净吸干表面水分
2.锅中放一点点油，烧热放入金枪鱼
3.一面煎4分钟，翻面煎4分钟
4.趁着锅中有油，加入八角，花椒，葱，姜，蒜爆香
5.倒入料酒，醋（多放些），老抽，少量糖，炖鱼
6.翻面一次继续炖3-5分钟，（可以加入少量盐调味），关火，放入香菜
【吃法二】
材料
芝麻1茶匙，柠檬1／2个，罗勒、细香葱、香菜（芫荽）、荷兰芹各数枝，无盐黄油125克，山葵（辣根）酱1汤匙，酱油1汤匙，塔巴斯科辣酱3滴，金枪鱼肉4块，每块约175克，橄榄油或葵花籽油1汤匙
做法
1.芝麻放煎锅内干烤至略黄。
2.挤出一茶匙柠檬汁洒入芝麻中。香草洗净沥干，留下几枝作点缀，其余切末。香草末同黄油、山葵酱、酱油、塔巴斯科辣酱一起拌入芝麻中，拌匀。
3.香草混合料搓成香肠状，用铝箔包好，放入冷藏格。
4.平底锅或煎锅用中高档火加热。金枪鱼两面都抹上橄榄油（或葵花籽油），每面煎3—4分钟。
5.黄油卷切成圆片，在4个菜盘中各放一块鱼肉，每块鱼肉上放一片黄油，用香草点缀。