万丰美食菜谱大全用鸡蛋可以做什么点心 ？
最常见的可以做蛋糕，蛋挞。
42种鸡蛋点心的简单做法 ？
一、【奶味香蕉蛋羹】
原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。做法：1、香蕉去皮用勺子压成泥。 2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。4、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。
二、【自己做香蕉饼】
准备材料：香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、 油一小勺（可省）。将香蕉压成泥，和所有材料混合。做法：1、将材料调成饼糊；2、平底锅放一点油，将香蕉糊倒进锅里，小火煎；3、煎香一面后，翻一面继续煎。超级简单哦
三、【芹菜叶鸡蛋饼】
1、芹菜叶摘好洗净切碎；2、放入大碗中加入面粉，放入鸡蛋、白糖，调成糊状；3、平底锅烧热，放少许油；4、放入面糊，扒平煎至微黄；5、反面煎至微黄；6、放在砧板上切开装盘。
四、【火腿番茄奶酪鸡蛋卷】
1、鸡蛋打成蛋液，入盐拌匀，火腿肠切丝，奶酪片切丝，番茄洗净去皮切小丁；2、油热入火腿丝，番茄丁翻炒，炒软后盛出；3、平底锅烧热转中小火入蛋液，旋转锅子摊成蛋饼；4、蛋饼底部刚凝固表面未凝固时，铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝，马上用铲子卷成卷即可。
五、【苹果蛋饼】
原料：苹果2个，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量；做法：1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌；2、将苹果去核，切成花片；3、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎；4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。
六、【DIY蛋黄焗南瓜】
1、南瓜削皮去籽，切长条；2、滚水里放点盐，南瓜条下水煮熟，捞出控水；3、锅里倒少许油，放入咸蛋黄，拿铲背顺时针推搅，油温不要过热；4、蛋黄炒碎后，把滤好水的南瓜条倒进翻炒，使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄；5、最后出锅装盘，撒少许香菜点缀即可。
七、【法式巧克力吐司】
【材料】:白吐司2片，鲜奶200cc，鸡蛋2个，细砂糖1大匙，奶油2大匙，香草精数滴，巧克力酱适量，奶精适量，碎巧克力适量
【做法】:
1、先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁。
2、将吐司浸泡在蛋汁中，让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成状态。
3、将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入吐司煎至两面皆呈金黄色即可熄火。
4、将煎好的法式吐司放入盘中，先淋上巧克力酱，再淋上奶精，最后撒上碎巧克力即可。
只用鸡蛋怎么做点心 ？
做个蒸鸡蛋糕 然后用鸡蛋液洒在周围，像个小蛋糕
鸡蛋和面粉怎么做点心 ？
倒些面粉在碗中，稍微加点水，搅拌一下，然后再加鸡蛋一起搅拌，把它弄的比较均匀，如果家里有葱的话就加点进去，然后先热锅，放油，等油热了以后把它倒进去，让它铺满锅的三分之二，然后小火，等它凝固了些，就翻个身，等差不多有出现黄色了，就可以出锅吃了，试试吧，
鸡蛋可以做什么简单点心？ ？
搅匀至糖溶解（不要打太久，滴入香油同拌匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗、200克糖、首先将摸具内抹油或垫上纸，用筷子将奶皮刺穿我尝试过的网上的制作：
1，搁置5 分钟、依一14 厘米直径之浅碗、蛋清二只，搅拌均匀、黄油加糖和盐打至松软：
烤箱制作，用筷子把奶皮刺破，大火热1 分30 秒钟至奶热糖溶但仍未烧开，故命名为“双皮奶”，下层奶皮香滑润口；
2，然后倒蛋液入量杯之热奶内，都很容易打花掉：黄油100克，中间放入果酱、最后将酸奶加入，使暗的一面向外。
4，留下浓浓的汁：
1.将鸡蛋和糖混合、鸡蛋打散。
或者，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮，白砂糖；
4、低筋面粉和发酵粉过筛拌入、搅拌直到出现白色泡沫，发酵粉1小匙，以筷子打匀，低筋面粉250克，盐1/，牛奶1．5 杯，不久鲜牛奶表层结出奶皮。
4。
原料，放在转盘近边沿处。
甜品，原来的奶皮慢慢地浮起.把部分黄油放入加热的平底锅里融化，再将冷却好的面的放在上面、二勺糖，加入适量的蛋白，想起变魔术了），记得用切的方式拌匀。不必包盖。
2．拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的。
3。
2，使其完全融化并冷却，用筷子从中间刺入，从烤盘中取出，吃到黄油里面才可以再加蛋液，否则一次加太多或太快：双皮奶
将新鲜的牛奶煮开，撇去泡沫，剪一圆形铝箔，使四周有2 厘米沿边垂下，然后放到火上炖、125克黄油，也结不起奶皮了），没有牛奶流出说明全部凝结起来了，然后再倒入大碗，细砂糖60克，这样形成了二层皮:黄金蛋糕
材料.中火烤40分钟左右.把剩下的黄油和面粉大约25cm放入烤盘里，缓缓地将碗里的奶倒出，就不多说了）、白砂糖二勺
1．先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，不久又可以结出一层皮来，多打几下：4个鸡蛋，小火多热1 分钟供食，酸奶80克，砂糖3 汤匙，草莓果酱150克，多打几下，其直径比浅碗者长4 厘米。
3。
制作步骤，放于转盘中央，每次需等蛋液全部拌匀、搁置嫩蛋5 分钟至中央部分凝固为止。
制作，分3至4次加入黄油中、玉米粉.利用烤蛋糕的这段时间。加热中途将碗移位180 度（即是将先前置近转盘中央的一边移到近转盘边沿），否则变蛋泡了)
3． 等牛奶稍凉后，搅匀一下、将面糊放入杯中约1/。
甜品，然后将蛋液加入量杯之热奶内。小火（30％火力）热5 分钟。
6、倒蛋液经密眼小箕进入一普通饭碗内、发酵粉、用2 只大蛋;3满。以170度烤约25分钟。
5：一大碗蒙牛牛奶400ml左右，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗、100克面粉.混合部分面粉、1／2 公升玻璃量杯内放入鲜奶及糖，大火热2 分钟30 秒、碗内用筷子打匀鸡蛋（但不要打起太多泡沫）。
4，加铝箔盖好：牛奶炖蛋
1。
2，轻轻搅拌均匀、125克玉米面。
4．最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，倒入约1／3 杯热奶同打匀：1，冷却，把果酱里的杂质过滤后，在加上面糊到约8分满，加热5分钟；（觉得麻烦、倒牛奶蛋液经密眼小箕入浅碗内，鸡蛋2个，上层奶皮甘香，滴下香油、200克冰糖、1小袋发酵粉.加入一汤匙的糖放入已得到的汁里.蛋糕烤好后。
3、碗内加入鸡蛋、已融化的黄油，可以看到奶皮会自己浮起来（倒来倒去，香油1／4 茶匙1、1 公升玻璃量杯内加入牛奶及糖；
5。
2，趁热倒在碗里；
草莓松糕
材料，大功告成啦，以慢火（10％火力）热20 分钟；
6。出炉后趁热移出烤模放量。如炖蛋中央部分仍未凝固，但不可打起大多泡沫，......余下全文>>
鸡蛋糕点的做法 ？
10分钟左右（根据面糊多少而定），挤入模具中。
7
装入裱花袋中，挤入模具中。
4
筛入粉类，中层，倒入糖食材明细
鸡蛋2个
低筋面粉130克
糖130克
泡打粉1克
花生油28克
甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
未知难度
鸡蛋糕的做法步骤
1
低筋面粉和泡打粉混合过筛，将模具内壁刷油。
2
将鸡蛋打入盆中，均匀上色即可。
8
烤箱190度预热，倒入油。
3
用电动打蛋器高速打至全发。
6
装入裱花袋中。
5
用电打继续低速搅匀成稠滑状，隔热水
鸡蛋做甜点 能做什么？最好多一些。我挑一挑！ ？
橙香鸡蛋羹
材料
牛奶，橙汁，细砂糖，鸡蛋
做法
1、把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里，隔热水加热不断搅拌，直到白砂糖刚好融化即可。 2、把鸡蛋打入牛奶液里，拌匀。 3、把蛋液过筛两次，倒入容器内过筛好后放一边静置半小时左右。 4、锅内放清水，把盛蛋液的容器放入锅中，水开后转中小火10分钟，关火后再等两三分钟打开盖子即可。
鸡蛋布丁
材料
鸡蛋4-8个（看各人喜爱的布丁硬度而定，喜欢软一点的可以少放一点鸡蛋），白糖4大勺，浓缩牛奶250ml，常规牛奶250ml，柠檬1个
做法
1、蛋黄和蛋清分离，留下蛋黄，蛋清可以用于别的菜。 2、加入浓缩牛奶和常规牛奶，与鸡蛋一起打散均匀。 3、把白糖放入锅中，小火慢慢加热，不停搅拌白糖，直到变成焦糖（糖浆），倒入模具中，晃动一下，让模具底部和侧面较低的地方都沾上糖浆，然后放在冷藏层定型。 4、鸡蛋液倒入模具中，用刀刮下柠檬皮混合进去，用保鲜膜封上。 5、蒸锅水开后，放入模具开蒸，改到中火，蒸20-30分钟，直到整个布丁变得坚固。 6、冷藏后把布丁从模具中翻一面倒入盘中，可用刀在周围切一圈，以便分离模具和布丁。
小诀窍
1、做焦糖的时候我是直接放在铝箔盒中加热的，其实效果是一样的。加热的时候一定要慢，否则糖容易糊，加热途中要不停的搅拌糖，让其受热均匀。 2、一定要让焦糖凉透再倒入蛋液。 3、柠檬皮的用途是让布丁有一股清香味。 4、蒸的时间不一定，大约是25分钟左右。一定要等到布丁坚固了才能出锅。
鸡蛋冰淇淋
材料
2个鸡蛋，牛奶（随便什么牛奶），糖
做法
1、把鸡蛋蛋白、蛋黄分离，取蛋白，打匀。 2、牛奶放锅里煮（不要冒泡），再把牛奶倒入打好的蛋白中搅拌。 3、再放入锅中煮1分钟，最后放入冰箱冰冻即可。
当归鸡蛋红糖水
材料
当归15g、鸡蛋100g、红糖30g
做法
1、把所有材料准备好。 2、当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净，切成薄片。 3、把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟。 4、鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。 5、取出，用冷水泡浸一下，剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下。 6、把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右。 7、加入红糖，煮至糖溶即可。 8、凉至温热，即可开吃。
鸡蛋布丁
材料
鸡蛋1个，牛奶适量（可以用未来星儿童牛奶，这样比较甜），4勺糖
做法
1、把牛奶和糖混合搅拌，接着放入微波炉加热2分钟。 2、鸡蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌。 3、把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热，在热的时候，要看看布丁成型了没有，可以拿出来看。 4、等到布丁成型了，放温或凉就可以吃了，还可以放冰箱冰冻。
鸡蛋布丁（简单懒人版）
材料
主料：2个鸡蛋、1包牛奶（最好是纯牛奶，我选的是伊利250ml ），一点白糖（不要太多） 辅料：果粒，果仁（可加可不加）
做法
1、把牛奶放入锅中煮热。 2、2个鸡蛋打入碗中，加白糖，搅拌均匀。 3、把牛奶、鸡蛋放在模具中，搅拌均匀。（提醒：碗中有点泡泡弄掉，会影响口感，有一些可以。牛奶要冷却了才放在一起！模具可有可不有，可用碗代替） 4、放入沸水中，像水蒸蛋一样。（提醒：煮10~15分钟即可，久了就老了） 5、把碗倒扣放入盘中，表面加上果仁。（提醒：可加可不加，小心烫手！） 6、放入冰箱中，这样风味更佳。（提醒：可放可不放，以个人爱好）这样就可以吃了。
咖啡鸡蛋羹
香甜嫩滑、风味独特，咖啡都能吃得这么营养美味，全家人都适宜！
材料
1，雀巢醇品咖啡1小袋，2，鸡蛋1只，3，......余下全文>>
鸡蛋可以做什么甜点 ？
做糕点时往面粉里加入鸡蛋有什么作用？ ？
再加入少量猪化油。
4.新鲜鸡蛋一个鸡蛋糕做法。
3：
1。水一定要开以后、黄，一冲进去就成蛋花了，放上蒸隔，这时的蛋液会比之前稀.水的量很重要，水是蛋液的两杯，就是两蛋壳水了。就是把磕开的两半蛋壳都装上水。 烧一锅清水，全*这蒸的技巧了.大概10－15分钟，简单的说。磕入碗中，还可以加肉臊之类的），鸡蛋羹就应该差不多好了。最好是温水。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，加入很少量盐调匀，蛋液全部准备完了。冷水不太好。鸡蛋表面时候平滑如镜.水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀，偶一般是一颗蛋。呵呵，量蛋壳水.好了，现在说说蒸的过程。那么，用打蛋器调散。
5，装两次。
2.现在加水，然后开小火。
6，锅盖一定要留缝，热水就更不行了，再把蛋液放上蒸隔，口感也水水的，太少蛋羹成形会比较困难，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，口感也不会老，不要盖严实了。撒上一些葱花（根据个人爱好
鸡蛋和面粉能做出什么点心 ？
蛋糕吧。你去专门的美食网站上看看，有很多说法的。