洋葱牛肉蒸饺的做法,洋葱牛肉蒸饺怎么做好吃 ?
主料
猪肉末
100g
洋葱
1个
饺子皮
20张
胡萝卜
2个
辅料
姜末
适量
酱油
适量
豆油
适量
味精
适量鸡粉
适量
十三香粉
适量
料酒
适量
精盐
适量
糖
适量
香油
适量
水
适量
步骤
1.洋葱剁碎,胡萝卜磨成丝,和牛肉放在一起搅拌均匀。
2.陷内加姜末,酱油,豆油,味精,鸡粉,十三香粉,料酒,精盐,糖,少许香油和水。
3.饺子包好。蒸笼下面垫好圆白菜丝,摆入饺子。
4.水开后蒸12分钟即可。
牛肉洋葱馅饺子怎么做 ?
先将牛肉剁碎,再放入喜欢的调料(盐、料酒、姜末、大葱碎、黑胡椒面、调和油、少许生抽,如果喜欢还可加一个鸡蛋)、适量水,边放边向一个方向搅拌(每放一样搅拌几下),直到把馅打成均匀的“丝”状后,腌制10分钟左右,然后把洋葱切成碎粒放入腌制的馅里和匀就可以包了。
如果是自己和面,要先把面和好放置1-2小时(使水和充分“溶合”),然后再用醒面的时间来做馅。
饺子怎么做好吃,牛肉洋葱饺子的家常做法 ?
用料
主料
洋葱1个
姜适量
鸡蛋1个
鸡精适量
猪肉100克
牛肉500克
洋葱牛肉水饺的做法
1.
面粉加水和少量盐揉成光滑的面团,盖上盖子饧一饧。
2.
牛肉猪肉切成小丁。
3.
洋葱切成小丁(切洋葱真是一项让人泪流满面的工作啊,可以在旁边放点水)。
4.
把肉丁、洋葱丁在一起剁好。
5.
姜剁成茸(我不喜欢吃到姜,所以都切得很细的)。
6.
把鸡蛋、姜茸、油、盐、鸡精、酱油加到剁好的馅儿里,按一个方向搅拌上劲。
7.
加进剁碎的西红柿继续搅哈。
8.
饧好的面分成大小均匀的剂子。
9.
擀成皮,包上馅儿。
10.
把皮捏起来,就包成一个一个饺子了哦。
11.
锅里添水,开后下入饺子,用勺子向一个方向轻轻推着搅拌,饺子漂起来,鼓起来之后,稍微煮一会儿就好。
牛肉洋葱饺子的做法,牛肉洋葱饺子怎么做好吃 ?
牛肉洋葱饺子的做法
主料
牛肉
250g
洋葱
250g
辅料
盐
适量十三香调料
适量
步骤
1.洋葱切碎。
2.平底锅加适合油把洋葱炒软。
3.牛肉剁碎,加入炒软的洋葱,加盐,十三香调味,拌匀。
4.买来现成的饺子皮。
5.用饺子器压成型。
6.这是包好的饺子。
7.锅中烧开水。
8.把饺子放下煮至水开。
9.再倒入一锅冷水。
10.再次煮开至饺子浮上锅面。
11.捞出即可。
牛肉洋葱馅水饺怎么做 ?
牛肉圆葱水饺的做法步骤
1. 花椒适量加入开水
2. 牛肉剁碎,边剁边加花椒水,可以使馅不干,剁好加凉好的熟油、盐、花椒水、姜末不停搅拌,直至肉馅如图均匀
3. 圆葱加盐剁碎
4. 将圆葱捏干水分,放入肉馅,搅拌均匀
5. 面粉加水和好
6. 擀皮包制即可
牛肉蒸饺怎么调馅好吃 ?
牛肉馅的做法
原料:牛肉500克白萝卜1000克 洋葱50克 鸡蛋1个 姜汁50克 嫩肉粉5克 精盐10克 胡椒粉5克 料酒15克酱油绩5克味精15克 香油25克 精炼油30克 干淀粉50克
制法: 1 牛肉去净筋膜,洗净,绞成细茸,用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后,静置约40分钟,再加姜汁及清水250克搅拌均匀;白萝卜去皮洗净,切成厚片,入沸水锅中煮熟后捞出,放菜墩上用刀剁成细粒,再用纱布包住,挤出水分;洋葱切细末。
2 牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀,再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀,即成。
注意: 1 牛肉中不能有筋膜,且牛肉要绞细,才能多吃水分,使之细嫩。
2 嫩肉粉也可用苏打粉代替,但用量不可过多。
3 配料中白萝卜也可用韭菜、芹菜等代替,如无洋葱可用大葱代替。
牛肉蒸饺蒸多久 ?
洋葱牛肉蒸饺
材料
肉碎,洋葱,胡萝卜,饺子皮,姜末,酱油,豆油,味精,鸡粉,十三香粉,料酒,精盐,糖,香油,水
做法
1.洋葱剁碎,胡萝卜磨成丝,和牛肉放在一起搅拌均匀。
2.陷内加姜末,酱油,豆油,味精,鸡粉,十三香粉,料酒,精盐,糖,少许香油和水。
3.饺子包好。蒸笼下面垫好圆白菜丝,摆入饺子。
4.水开后蒸12分钟即可。
牛肉元葱馅的饺子 ? 元葱要怎么处理? ?
拌匀之后马上包,在肉里放适量的酱油。最后洋葱,馅会很干,把肉腌制一下,做几次就有数了,放洋葱之前,可以用热水泡点花椒粒,自己估摸着吧,不如水分多一点的好吃,量也没有具体和数,边加边朝一个方向搅拌,注意加水的时候要一点一点加,等水凉了,把水加入肉里,盐,挤干水份的话,牛肉比较吃水直接切碎就行,等出来的水多了
洋葱牛肉水饺的家常做法大全怎么做好吃视 ?
稍微煮一会儿就好.
洋葱切成小丁(切洋葱真是一项让人泪流满面的工作啊、洋葱丁在一起剁好。
7。
10,开后下入饺子。
3、鸡精、盐.
锅里添水.
姜剁成茸(我不喜欢吃到姜、姜茸,盖上盖子饧一饧、酱油加到剁好的馅儿里.
把肉丁。
6,按一个方向搅拌上劲.
把皮捏起来。
4。
11,所以都切得很细的)。
2,就包成一个一个饺子了哦用料
主料
洋葱1个
姜适量
鸡蛋1个
鸡精适量
猪肉100克
牛肉500克
洋葱牛肉水饺的做法
1,包上馅儿.
擀成皮,鼓起来之后.
饧好的面分成大小均匀的剂子.
牛肉猪肉切成小丁。
8,饺子漂起来.
面粉加水和少量盐揉成光滑的面团.
加进剁碎的西红柿继续搅哈。
9.
把鸡蛋,可以在旁边放点水)、油。
5,用勺子向一个方向轻轻推着搅拌
牛肉洋葱饺子馅稀了怎么办 ?
牛肉洋葱饺子馅稀了可以加点牛肉
材料
原料:牛肉馅500g、胡萝卜200g、面粉400g。
配料:葱、姜、花椒、盐、料酒适量、酱油适量、胡椒粉适量、香油少许。
做法
1、胡萝卜洗净去皮,用擦丝器擦成细丝备用;
2、花椒用开水浸泡约20分钟,捞去花椒,留花椒水备用;
3、牛肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀,分次加入花椒水,顺一个方向用力搅拌,使肉馅上劲;
4、在拌好的牛肉馅中放入胡萝卜丝,搅拌均匀;好了