小鱼花生怎么做? ?
主料: 银鱼干 75克 花生仁(生) 140克
辅料: 红辣椒 20克
调料: 大葱 10克 姜 5克 植物油 50克 盐 1克 味精 1克 大葱 10克 各适量
小鱼花生的做法:
1. 葱、辣椒及姜切末。
2. 小鱼用油炸酥后出沥油,并倒出锅内多余的油,再将葱、辣椒和姜下锅爆香,然后倒进蒜茸花生(蒜茸加花生常、小鱼及盐、味精入锅拌炒均匀。
更多小鱼花生信息见薄荷网食物库www.boohee.com/shiwu/xiaoyuhuasheng
花生小鱼怎么做 ?
花生小鱼用料
小鱼干 100克
麻辣花生 1袋
葱段 5克
姜 5克
姜 5克
干红辣椒 5根
白胡椒粉 2克
白糖 10克
盐 适量
油 2汤匙
花生小鱼干的做法
小鱼干在清水中浸泡40分钟以上,去掉咸涩味道,用厨房用纸将鱼干表面的水吸干。
葱切段,姜、蒜切末,干辣椒用剪刀剪成段,备用。
锅内加油烧热,把小鱼干放入炸制。火力不要太大,这一步的目的是将小鱼干中多余的水分去除。
待小鱼干变酥脆后,就可捞出,沥油待用。
锅内放少许底油,小火加热,放入葱段、姜末、蒜末和干辣椒爆香。如果怕辣的话,辣椒就不要放了。
将炸好的小鱼干和花生倒入锅中翻炒。
最后加入糖、盐炒匀后,关火盛出。是不是很简单?
小鱼烧花生米的做法,小鱼烧花生米怎么做好吃,小鱼烧 ?
小鱼花生米的做法
1.
凉锅。凉油。放入花生米。小火炒酥。
2.
炒好的花生米备用。
3.
小鱼洗净控干水分。倒入锅里。小火。慢慢炒酥
4.
放入花生米。加盐鸡精。最后放几滴白酒。翻炒几下。出锅。
5.
对了。这道菜的。小窍门就是加几滴白酒。
东北延边特产小鱼花生怎么做 ?
小鱼用油炸酥后出沥油,并倒出锅内多余的油,再将葱、辣椒和姜下锅爆香,然后倒进蒜茸花生(蒜茸加花生)、小鱼及盐、味精入锅拌炒均匀。
小鱼花生米里的豌豆是干的还是湿的?怎么做? ?
如果是干豌豆要泡发,如果是新鲜的直接放入,取决于个人口味
如何炒花生小魚乾 ?
材料
小鱼干,核桃仁,花生米,熟白芝麻,海苔,白酒1/2茶匙,蜂蜜1汤匙,食用油
做法
1.【海苔坚果的烘烤过程】
2.花生米放在一个小碟内,淋入少量食用油
3.用筷子把花生米与油搅拌均匀
4.小碟放在微波炉中,高火加热1~2分钟至花生米熟透变脆
5.核桃仁分布放在微波炉的托盘内,高火加热1~2分钟至核桃仁熟透出香味
6.取一片海苔放在微波炉的托盘内,高火加热20秒至海苔变酥脆
7.取出海苔,用厨房用剪刀剪成细丝
8.【小鱼干的清洗与烘烤】
9.小鱼干放在一个容器内,加水没过鱼干表面,浸泡30分钟左右至鱼干变软
10.左手握住鱼干,右手握一根牙签,把牙签插入鱼干的腹部
11.轻轻向鱼头处划动牙签,把鱼干的内脏挑出
12.所有挑出内脏的鱼干
13.处理好的鱼干重新放入容器中,加水没过鱼干,加入1/2茶匙白酒,浸泡10分钟
14.左手握小鱼干,右手的大拇指轻轻把鱼腹部残留的杂质搓洗干净
15.搓干净的小鱼干用冷水反复冲洗几遍,沥干水分
16.小鱼干分布放在微波炉的托盘内,高火加热3~5分钟至小鱼干变酥香
17.取出小鱼干备用
18.【小鱼干的炒制过程】
19.锅内放入少量食用油,烧至4成热
20.放入烘干的鱼干,用铲子翻炒均匀,使鱼干表面均匀的被油包裹
21.放入烤熟的花生米
22.放入烘好的核桃仁
23.挤入约1汤匙蜂蜜
24.用铲子翻炒约1分钟,使所有的食材被蜂蜜包裹
25.放入剪好的海苔丝
26.放入炒熟的白芝麻
27.用铲子翻炒均匀即可
朋友从泰国带回来的零食,写了泰文,里面有花生米和小鱼干,不认识,请指教是什么食品?叫什么名字 ?
大概是。。。。
牌子:阿贵(女士) 普吉岛
产品名: qing4 cang4 草药烘干鱼豆
特性:酥脆 可口 符合卫生标准
黄飞红麻辣小鱼干花生哪个超市有卖 ?
天猫超市,京东商城
找一种进口食品,里面有小鱼干,还有花生。辣辣的,包装上好像有个辛字。好像是台湾,或是日本的。。 ?
盛香珍香辣小鱼干,台湾产,淘宝有卖