万丰美食菜谱大全吃了早餐饼干喝菊花茶好吗? ？
很好啊！菊花茶清热去火还明目！
菊花饼怎么做 ？
食材用料：
面粉[图]面粉适量
剩豆浆一碗适量
绿豆沙适量
发酵粉适量
菜谱做法：
1.把发酵粉倒入剩豆浆中，充分搅拌，使其溶化。
2.面粉放入面盆中，把融有发酵粉的豆浆，分次倒入面粉中。
3.边倒便用筷子搅拌，搅拌成雪片状。
4.用手把雪片状的面粉揉成光滑的面团。
5.盖上锅盖，置于温暖处，发酵至两倍大。
6.把发好的面团揉匀，搓成长条状。
7.分成大小均匀的剂子。
8.把剂子按扁，用擀面杖擀成圆形面皮。
9.放入绿豆沙，像捏包子一样捏成圆形，按扁。
10.用刀切成花瓣状。
11.每个花瓣翻转90度，制成饼坯，静止饧10分钟。
12.蒸锅置火上，大火烧开，放入饼坯蒸8分钟，关火，静止5分钟，取出装盘即可。
普通饼干的做法 ？
面粉一斤，食油2两、清水2.两、鸡蛋一个、白糖4两、泡打粉8分，碳酸氢铵2分（如果找不到就放一钱泡打粉）
先将面粉过锣，泡打粉过锣并均匀混入面粉内，开一个窝，放入糖、蛋、油水，碳酸氢氨可先同少量湿面粉搅拌，将糖等搅拌溶解，再将所有原料搅拌均匀即可。
用擀面棍将面团擀成薄片，用金属点心模子将面片刻出一个个饼干雏形，再用玻璃钉子与範合板制成的板，往饼干的面上扎眼，放入烤盘，文火180度，烤20分钟左右，待饼干刚变微黄颜色即可。
请问做曲奇一定要中大号裱花嘴吗，一定要菊花嘴吗？我当时不懂买了小号而且没有菊花嘴，可以吗？做的时候 ？
曲奇有很多种形状啊！小嘴一样做大曲奇，配方比例调好就随心所欲了。
曲奇饼干家常做法，正宗曲奇饼干怎么做 ？
曲奇饼干
主料
黄油120克 糖粉70克
淡奶油100克 低筋面粉220g
曲奇饼干的做法步骤
1. 黄油室温软化，不要太软。糖粉倒在黄油上，用电动打蛋器先把糖粉和黄油搅一下再打，以免糖粉扑飞。
2. 淡奶油隔热水稍稍加热，不要使用刚刚从冰箱里拿出来的淡奶油，以免接触到黄油温差太多造成水油分离的现象。
3. 淡奶油分次加入黄油中，每次都充分打匀再加下一次。打好的黄油质地发白呈尖峰似羽毛状。
4. 将低粉筛入黄油中，用刮刀翻拌均匀。
5. 用8齿星星嘴挤在烤盘上，烤盘上要垫耐高温油布或硅胶垫。
6. 烤箱预置的曲奇功能是上火180度，底火160度，烤20分钟。在挤的时候就可以先将功能调好，并开始启动，烤箱会在前几分钟进行预热，达到预热温度的时候会有三声蜂鸣，此时将烤盘放入。第二层烤20分钟即可。
7. 高大上的烤箱有很多预置功能,相应的功能下还可以在设定范围内调节时间和温度哦.
饼干属于酥皮类食品吗? ？
不是同属，饼干原始意义上是指简易快速面包类，现在自成一类，含有苏打饼干，黄油饼干，曲奇饼干等等，就算有些饼干会有类似酥层或酥皮类结构，仍属于饼干类。
所谓饼干的词源是“烤过两次的面包”，即从法语的bis（再来一次）和cuit（烤）中由来的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，作为旅行、航海、登山时的储存食品，特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的。
初期饼干的产业是上述所说的长期的航海或战争中的紧急食品的概念开始以HandMade-Type(手工形态)传播，产业革命以后因机械技术的发达，饼干的制作设备及技术迅速发展，扩散到全世界各地。饼干类包含饼干（Biscuit），曲奇饼干（Cookies），苏打饼干（Cracker）和披萨饼干（Pizza）等等。
酥皮即点心的一种做法。从做法上可分为中式酥皮和西式酥皮。
中式酥皮
传统的中式酥皮主要有淮阳式（淮阳酥皮）和广式（广式酥皮）两大类型。
中式酥皮点心的常见形式有菊花酥、椒盐酥等。
西式酥皮
西式酥皮主要分为以下几类：
松脆酥皮（Short Pastry）主要用于做蛋奶派等各类派和咸味的小馅饼。
松脆甜酥皮（short sweet pastry ），即挞皮，主要用于做水果馅饼、甜点、挞类（如蛋挞）。
派皮（pie pastry ）主要用于做各种派，比如牛肉派、鸡肉派等。
起酥皮（puff pastry）主要用来做起酥，千层酥等。比如蝴蝶酥、牛角酥等。
花结酥皮（choux pastry ）用来做奶酪棒、意可蕾（Eclair）、泡芙等。
金银花、菊花和面做包子吃 ？
菊花金银花茶闻起来十分清香，让人有种心旷神怡的感觉；菊花金银花茶合起来苦中带甘，让人感受苦尽甘来的幸福感。这样听起来，感觉菊花金银花茶味道应该蛮不错了，你是否蠢蠢欲动了呢？但是在饮用前你还需了解菊花金银花茶哪些人不能喝，如下：
1、脾胃虚寒者忌喝，否则会伤胃
菊花金银花茶偏寒，饮用过多金银花对身体也会造成损伤，特别是脾胃虚寒者，食用后更是对肠胃的吸收功能造成更大的损失，建议脾胃者多吃温补性药性。
2、慢性肿疡和溃疡症者忌喝，否则易出现低烧不退等症状
饮用菊花金银花茶，患有长期患有慢性肿疡和溃疡症者容易就出现低烧不退、疮疡塌陷、神智萎靡、昏昏欲睡等症状，这个时候需要补性药性，金银花是绝对不能服用。
3、幼婴孕妇忌喝过多，否则易腹泻
幼婴肠胃还正处于发育阶段，不适宜饮用像菊花金银花茶寒性强的食物，否则会造成吸收能力低下，容易腹泻等不良反应，孕妇也要少食用菊花金银花茶，它会对胎儿产生不良的反应，十分不利于安胎。
4、经期女性忌饮菊花金银花茶
经期是女性朋友一个很特别的时间段，这个时间段女性朋友最好不要食用冰冷寒性食物，那当然菊花金银花茶自然不要食用了。
曲奇饼干用什么牌子的黄油 ？
都可以 只要是黄油 但最好要质量好的
《一盒饼干》读了这篇课文,你得到了怎样的启示 ？
对别人进行评价之前应该三思而后行。要先想别人好的一面，而不要急于做出负面的判断。将心比心，尊重他人，信任他人。
花占饼干的糖霜怎么做 ？
花占饼干的做法
黄油软化后放入容器中拌匀；
加入糖粉，先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅拌均匀，到颜色略变浅；
分两次加入鸡蛋；
每次都要搅拌均匀再加入下一次；
将低筋面粉和奶粉混合筛入上面拌好的黄油糊中；
用刮刀翻拌均匀；
将面团分成4克一个的小圆球；
在手中略微按扁；
然后用牙签在四周按出一圈压痕；
全部摆入烤盘；
预热170度，上下火全开，放在烤箱中层；
冷却之后在饼干表面用中号菊花嘴挤上一朵黄油糖霜花即可。