万丰美食菜谱大全自制汉堡包怎么做 ？
食材用料：
汉堡胚两个
猪肉2块相克食物
鸡蛋2个相克食物
西红柿1个相克食物
生菜叶2片
洋葱2片相克食物
花生油适量
料酒少许
盐少许
生粉适量
沙拉酱/番茄酱适量
菜谱做法：
1.准备好所需食材，猪肉用拍下，放入料酒、生粉跟盐腌一会，生菜洗干净。
2.洋葱洗干净，从中间切成片。
3.西红柿洗干净切片。
4.热锅，倒入少许油盐晕开，放入猪肉煎熟。
5.洋葱下锅煎一会出锅。
6.热锅，下油盐晕开，打入鸡蛋，煎几分熟根据自己的喜好来。
7.煎好的洋葱、猪肉跟鸡蛋。
8.汉堡胚用面包刀从中间切开，我没有面包刀，用牛排刀代替。
9.然后将东西依次叠上去，中间抹上少许沙拉酱或者番茄酱，盖上汉堡胚即可。
10.一个丰富的汉堡成功诞生。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
怕猪肉不熟的可以盖上锅盖焖一会。
酱料可根据个人爱好添加。
汉堡包怎么做好吃，自制汉堡包的家常做法 ？
1.准备豆腐一块，用清水冲洗一下。
2.然后把豆腐切成条状
3.锅内加点盐，加热水放入豆腐大火炖至开锅，转中火继续炖，千万不能盖锅盖，
4.炖豆腐的时间来做蒜泥，在蒜窝里加一点芝麻，捣碎
5.加入剥好的蒜瓣，用力捣成泥
6.加入生抽和香油调味
7.调好的蒜泥倒进小碗
8.豆腐炖至稍微有点蜂窝状即可出锅了，这样容易入味。
9.豆腐连汤一块盛入碗中趁热食用。
10.蘸点蒜泥，辣香无比呢！
在家自制汉堡 ？
鸡柳汉堡
原料:鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量
【做法】 1.将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。
2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。
3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。
【特点】营养特点：汉堡中的面包可以满足儿童对主食的需要，保证骨骼及大脑的健康发育成长，鸡柳则能提供足够的热量。自制汉堡时，注意加大蔬菜的含量，减少肉食比例，以增加对维生素的补充，也可将鸡柳替换为油脂含量稍低的鸡蛋或火腿片。
自制汉堡包其实不难，我是在快餐店工作的。所以可以教你几个好吃的汉堡做法。
首先要汉堡面包，家里有烤面包机吗，把面包放进去烤半分钟到一分钟。不要焦了，微微黄色的就可以了。如果家里有烤箱的话用烤箱比较好。
然后是肉，可以选牛肉的，鸡肉的。（我没有吃过猪肉的，愿意的话可以试一下）可以去超市买现成的汉堡肉。也可以自己做。
鸡肉的要用鸡胸肉，其他地方都有骨头的，不过用鸡腿也可以，把肉拆下来就可以了。鸡肉先炒熟待用，不要忘记放盐。我吃过一种拌鸡肉的酱汁很好吃，就是甜辣酱。只要少许放点，拌匀即可。
牛肉的，你可以买肉糜，或者大块肉的也可以。
先说说肉糜，首先要加入油，姜末，黄酒，盐，味精，黑胡椒再加一个蛋。要搅拌均匀哦。记住不能太湿，否则会烂掉的。所以黄酒和蛋的分量要自己把握。然后把调过味的肉用手捏成一个一个大小适中的肉团，然后压扁。记住压扁后的肉要在五厘米以下，否则要烧很长时间的。然后用平底不粘锅把肉煎熟。记住，在每隔一分半钟翻个面。在翻了6，7次以后，用筷子或者小刀，把肉饼的当中切开，看看有没有变白，如果是红的，就再煎一下。如果是整块肉的，就先切成汉堡面包大小，然后放调味料，和肉糜一样的，再加上生分。然后像煎牛排一样。
现在肉和面包都有了，就缺酱汁和配菜了。
酱汁可以去超市买现成的。也可以买不同的酱汁自己调。色拉酱和番茄酱是主要的酱汁。色拉酱和番茄酱比例是：牛肉汉堡色2：番1。鸡肉的就是反过来。因为鸡肉味道没有牛肉来得浓，所以要加重味道。
配菜其实很随便，喜欢什么放什么，反正是自己吃。主要选择有生菜，黄瓜片，番茄片，洋葱粒（我不喜欢洋葱）
最后最重要的就是不要忘记放起司。要那种正方形的一片一片的。放了起司后会更加香的。
说到营养，其实不管是什么食物都有一定的营养。只要你换着吃，不是就营养全面了嘛！！
好了祝你有顿美味的早餐。
圆面包一个，就是上面有芝麻的，在KFC和麦当劳都能看到的那种。长得也可以，依个人喜好。
生菜叶数片，这个是必须的，本人很喜欢哦！
番茄2片
黄瓜2片（可选）
洋葱数根（不爱吃的可以不加）
肉，鸡肉，牛肉，盐水方腿，午餐肉，。。。爱吃什么自己选。
色拉酱，超市有的买啦。
好了，基本材料都全拉，开始做吧：把面包横着切成上下2瓣，摊开，把肉放在一个瓣上，然后放上黄瓜，番茄等副料，在另一瓣上涂上色拉酱，再洒上生菜，将面包合在一起，是不是看上去很诱人？哈哈，还不能吃哦，在微波炉里面高火转上半分钟，注意，只能半分钟哦，。。。。
嘿嘿，现在你就可以大包口服拉哈哈哈。
汉堡做法：
汉堡包——汉堡+牛肉饼+1片番茄+生菜+番茄酱
超级汉堡——汉堡+2片牛肉饼+1片番茄+生菜+番茄酱+沙拉酱
鸡腿堡——汉堡+腿肉+生菜+鱼酱
鸡柳堡——汉堡+一对鸡柳+生菜+沙拉
三明治——火腿一片+1片番茄+生菜+沙拉
注意，肉可以去超市买哦，什么酱汁......余下全文>>
自制汉堡胚怎么做好吃 ？
食材明细
面包粉275克
牛奶1.25dl
水0.75dl
盐1/2茶匙
糖1/4茶匙
酵母3克
黄油25克
白芝麻适量
原味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度
自制汉堡胚的做法步骤
1
除黄油外的材料按照先液体后粉类的顺序投入面包桶内。酵母不要与盐接触，开启揉面程序
2
十分钟后加入黄油
3
揉面结束。桶内继续发酵
4
待面团两倍大后取出
5
案板撒些干粉，将面团排气
6
分成五等份，整形后放在油纸上
7
烤箱内放一小盆热水，二次发酵至两倍大
8
表面刷牛奶
9
撒上芝麻
10
烤箱预热180度，中层上下火，15分钟左右。
自制汉堡要怎样做才跟KFC的汉堡口感差不多！ ？
1：先买块鸡腿肉 去骨去皮。加嫩肉粉，辣椒粉 咖哩粉，盐 糖 鸡精腌制3小时以上。
2：腌制好后加个蛋黄搅拌，然后拍上面粉全部要拍上轻压一下 把拍上的面粉鸡腿在水里浸湿在拍上面粉用手把俩面压一下（最好拍面粉的时候把面粉在加点辣椒粉搅匀比列是10比1）
3：在锅里加油加热至160-180度炸熟即可。
4：面包最好近烤箱烤上1分钟220度
5：烤好后涂上色拉酱加上生菜丝把炸好的鸡腿放上就可以啦！
自制汉堡胚的做法，自制汉堡胚怎么做好吃，自制 ？
用料
主料
高筋面粉270克
低筋面粉30克
鸡蛋1个
奶粉15克
辅料
黄油
30克
食盐
3克
白糖
40克
酵母
5克
水
130克
白芝麻
1把
自制汉堡胚的做法
1.
除黄油外所有食材放面包机进行和面程序
2.
和15分钟后检查面团，此时可以拉出易破的薄膜
3.
把黄油加入面包机继续进行和面，和好后进入一次发酵
4.
面团发至2-2.5倍，手粘面粉捅下去不反弹即可
5.
把面团排气，分成10等份滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
6.
把面团再次排气，滚圆，放在铺了油纸的烤盘上
7.
用烤箱发酵功能进行二次发酵
8.
发至两倍大时表面刷蛋液，撒上白芝麻，烤箱上下火170度预热，置中上层烤20分钟
DIY汉堡包的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
DIY汉堡包的做法
1.
先把液体材料倒入面包机筒内,对角放盐和砂糖、奶粉，把面粉倒在液体材料上面,最后面粉中间挖个洞放入酵母，把面包桶放入面包机内按和面键7,约20分钟
2.
和面结束后加入黄油再按一个和面程序（和面结束后面团状态光滑而且有韧性，还可以拉开薄膜就OK了）
3.
取出面团滚圆 ，进行第一次发酵，面团发酵至2倍大，手指蘸面粉入面团中不回缩就说明发酵充分了
4.
把面团平均分成12份，滚圆后让面团松弛15分钟
5.
再重新滚圆面团，表面刷蛋液，然后撒黑芝麻
6.
放入烤盘中发酵1.5-2倍大小
7.
烤箱预热180度，上下火，烤箱中层，15分钟，10分钟左右上色后盖上锡纸
8.
面包出炉，冷却后放入保鲜袋中密封保存
9.
基础餐包做好了，就可以做汉堡包了，餐包中间对半切开夹上鸡蛋，火腿片，番茄，生菜再挤点沙拉酱或者番茄酱就OK 了
自制馒头汉堡的做法，自制馒头汉堡怎么做好吃 ？
馒头汉堡包的做法
1.馒头横切成2-3片
2.烤至两面金黄，用烤箱或者电饼铛都可以
3.西红柿、黄瓜都切厚片
4.培根切段，比馒头稍微长点
5.锅中放植物油烧热，小火煎熟鸡蛋
6.最后把培根煎至金黄香脆，馒头片上涂沙拉酱，依次摆放黄瓜、培根、煎蛋，最后再放上馒头片
自制汉堡的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
面包2个
里脊肉200克
黄瓜1根
鸡蛋2个
午餐肉50克
辅料
油
1勺
盐
1小勺
料酒
10毫升
淀粉
5克生抽
10毫升
胡椒粉
5克
自制汉堡的做法
1.
里脊肉切片
2.
用刀背将肉片拍松
3.
将里脊肉片用料酒、盐、生抽、胡椒粉、淀粉腌制十分钟
4.
准备黄瓜、鸡蛋、午餐肉
5.
将鸡蛋煎熟
6.
午餐肉也煎一下
7.
锅中放一点油，腌制好的里脊肉放入锅中
8.
一面变色后翻面继续煎熟
9.
盛入碗中，黄瓜切片
10.
小餐包两个
11.
将餐包从中间切开
12.
先放两片黄瓜
13.
再放午餐肉
14.
再放两片黄瓜
15.
放鸡蛋
16.
最后放煎好的里脊肉片，将另一半餐包盖好，就可以咯
鱼吃的自制汉堡怎么做啊？ ？
（1）配方一牛心1000克，蔬菜薄片25克，增艳薄片50克，冷冻虾卵100克，虾肉100克，冷冻红虫100克和复合维生素5毫克。（2）配方二牛心1000克，鱼肉或牛肉和牛肝100克，虾肉600克，蔬菜（菠菜、胡罗卜）80克，酵母40克，适量复合维生素5毫克。（3）配方三牛心1000克，蛋黄2个，菠菜200克，剁碎的大辣椒40克，胡罗卜汁（用少量全脂鲜奶勾芡）2汤匙，以及少许鱼肝油。（4）配方四牛心1000克，绞碎的菠菜160克，碎欧芹40克，胡罗卜汁少许，剁碎的大辣椒80克，维他钙3克，钙骨剂2克，鱼片150克。5）配方五牛心1000克，牛肝200克，虾仁400克，燕麦粉100克，小麦芽80克，适量复合维生素。（6）配方六牛心1000克，虾肉500克，墨鱼肉500克，适量蔬菜（菠菜、胡罗卜）、复合维生素和螺旋藻。望采纳~谢谢您~！！！