新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

茄子炒尖椒 鱼香茄子的做法

茄子炒尖椒怎么做好吃 ?

1.将茄子去皮,切成细长条;
2.青,红椒去籽切成细长条;
3.炒锅烧热,放入油烧至六成热,倒入茄子,青红椒炒片刻倒入漏勺;
4.炒锅留少许油,放入蒜泥,姜末,葱花煸香;
5.倒入茄子,青红椒,烹入黄酒,加少许水及调味品,翻炒几下;
6.用湿淀粉勾芡,淋麻油,即可装盘。

尖椒炒茄子怎么做如何做好吃 ?

1.起油锅,把茄子倒进去

2.翻炒一下

3.尖椒放下去

4.翻炒一下,加点水焖一下

焖茄子尖椒怎么做好吃,油焖茄子尖椒的家常做法 ?

1.茄子洗净,去蒂,用厨房用纸干水分。

2.尖椒洗净,去蒂去籽,吸干水分。

3.香菜洗净。

4.大蒜压碎。

5.锅内下油,小火煸香蒜瓣,挑出待用。

6.用蒜油煎炸茄子尖椒。(小火,先炸茄子,尖椒比较好熟)

7.茄子尖椒炸软,熟透后,调入酱油,蚝油,盐,蔬之鲜,炸好的蒜瓣,翻炒均匀,加入香菜,断生即可出锅。

炒茄子辣椒怎么做好吃 ?

用料
主料

茄子1个

蒜2瓣

辣椒2个

辅料

2克生抽
2克

15克
味精
2克
辣椒炒茄子的做法
1.
备辣椒、茄子、蒜瓣

2.
茄子切片,辣椒切丝,蒜拍碎

3.
切好的茄片用清水泡洗两遍去涩味

4.
沥水放进热油锅里炒匀

5.
炒至断生,放进辣椒提辣

6.
放点盐

7.
再放进蒜瓣炒熟

8.
撒上味精

9.
淋上生抽出锅

10.
装盘上桌

茄子能和青椒一起炒吗? ?

材料
青椒、、茄子、淀粉、花椒
範法
1、如图准备,茄子切成滚刀式,青椒切条,一碗加水的淀粉;
2、放油,油开后,放下茄子,素炒一下,加水,把茄子煮熟透(这个时候水分也没了),加点盐乘碗;
3、加油,油开后,放入花椒,再放入青椒,炒好,加入搅拌好的一碗淀粉,煮熟,加盐和鸡精,然后淋到茄子上。
4、自创菜肴,味道不错,可以试试哟!

茄子炒辣子怎么做 ?

食材

食谱热量:4554(大卡)

主料
青椒2个
葱10g

方法/步骤

青椒炒茄子步骤开始:
1、将所需葱、青椒洗干净,并切好以备用。

2、将茄子削皮、洗净并切丝备用,注意不要将茄子切的块太大,太大的块可能会造成中间不好烧熟。

3、在锅内加入适量的油(锅中无水时加油比较好,有水会造成热油砰溅),油烧热时将葱花倒入锅中,炒出香味。

4、加入青椒,一起炒香,青椒炒到变色即可,此时不要太熟。

5、将茄子倒入锅中和青椒一起炒香,炒到茄子改变颜色。

6、在茄子改变颜色时,将调料如食盐、十三香、麻辣鲜、鸡精、味精等放入锅中调匀。
7、青椒炒茄子炒熟就可以出锅享用了,美味的一道菜,色香味俱全。

的做法,辣椒烧茄子怎么做好吃,辣椒烧茄子的家常做法 ?

食材
主料圆茄子200g 辅料油适量盐适量辣椒适量蒜适量生姜适量生抽适量
步骤
1.圆茄子切四半然后再切小刀不切段 放淡盐水里泡一会
2.辣椒切小段,生姜切丝,蒜头切碎3.炒锅放油烧热放入茄子
4.小火慢煎至茄子变软
5.茄子放旁边也一用盘子装出来,放入蒜头 生姜和辣椒 调入适量盐巴翻炒一会辣椒
6.然后调入生抽和茄子一起翻炒
7.出锅

青椒炒茄子怎么做 ?

你好,青椒炒茄子的方法如下:
原料:紫皮茄子1根 约250g,甜椒(柿子椒)1个 约50g,大蒜1瓣,盐半勺 约1.5g,色拉油半勺 约6g。
做法:
1. 茄子切滚刀块,泡水10分钟。滚刀块切得小一点,炒制时间不会太长。
2. 甜椒切不规则形状,大蒜一掰拍好。
3. 锅里先不放油,直接把茄子倒入锅中煸炒,直到皮软,明显缩小(可用锅铲边压边翻炒,火不宜太猛)4. 把煸得差不多的茄子推到锅的一边,在锅的另一边倒入半勺色拉油
5. 把甜椒倒入油中翻炒一两分钟
6. 把甜椒和茄子混合,再翻炒几分钟
7. 放盐,关火,再勾一点点色拉油,装盘即可。
希望能够帮助你。

炒青椒怎么做好吃,茄子炒青椒的家常做法 ?

1.茄子青椒洗净

2.茄子去皮 切成细丝

3.用水洗一下

4.青椒也切成细丝

5.猪肉切成丝 用生粉生抽 拌匀

6.蒜切成末

7.锅中放油 加入猪肉 和蒜末

8.加入茄子 翻炒

9.放入一点醋

10.加入青椒 翻炒 加入盐

11.加入味精 就好了

茄子不能和辣椒一起炒吗 ?

谁说的啊?完全可以。什么辣椒都可以的。比如新鲜的青红辣椒,还有半成品豆瓣辣椒……

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 茄子炒尖椒