皮蛋可以弄什么汤? ?
番茄皮蛋汤的做法详细介绍 菜系及功效: 补血食谱 美容菜谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 口味: 酸甜味 工艺: 煮 番茄皮蛋汤的制作材料: 主料: 松花蛋(鸭蛋)150克,番茄200克 辅料: 黄豆粉10克 调料: 菜籽油10克 教您番茄皮蛋汤怎么做,如何做番茄皮蛋汤才好吃 1. 选老皮蛋切成6瓣,裹上干豆粉(黄豆粉),下入油温较高的油锅微炸; 2. 番茄切片; 3. 将鲜汤放入锅内烧开,吃味; 4. 放入皮蛋稍煮,加入番茄再煮片刻起锅即成。 小帖士-食物相克: 松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。 番茄:西红柿忌与石榴同食。 苋菜皮蛋汤的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱 口味: 咸鲜味 工艺: 烧 苋菜皮蛋汤的制作材料: 主料: 苋菜(绿)250克 辅料: 松花蛋(鸭蛋)50克 调料: 大蒜(白皮)5克,植物油20克,盐2克,生抽5克,味精1克 教您苋菜皮蛋汤怎么做,如何做苋菜皮蛋汤才好吃 1. 苋菜洗净,用手撕成两段; 2. 大蒜去皮洗净,切丁; 3. 松花皮蛋去壳,用线切成桔瓣块; 4. 锅中放油烧热,倒入大蒜爆香,加皮蛋和盐炒几下; 5. 至闻到皮蛋香味时,放入苋菜炒几下; 6. 加水煮沸,加点生抽和味精即可出锅。 小帖士-食物相克: 苋菜(绿):苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。 松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。 西红柿皮蛋汤的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 口味: 咸鲜味 工艺: 红烧 西红柿皮蛋汤的制作材料: 主料: 番茄300克 辅料: 松花蛋(鸭蛋)200克,油菜心100克 调料: 盐2克,姜5克,花生油30克 西红柿皮蛋汤的特色: 色泽分明,鲜美适口。 教您西红柿皮蛋汤怎么做,如何做西红柿皮蛋汤才好吃 1. 西红柿洗净,放入沸水锅内稍烫,撕去皮,对剖,去蒂,切成片; 2. 姜片去皮洗净,切成末; 3. 皮蛋洗净,剥去壳,对剖,切成薄片; 4. 绿色蔬菜择洗干净; 5. 炒锅放至旺火上烧热,放入花生油烧至六成热,下入皮蛋片,炸酥起泡; 6. 加入鲜汤、姜末,烧至汤色微白,放入绿色蔬菜煮熟; 7. 加入精盐、西红柿片,烧沸即成。 西红柿皮蛋汤的制作要诀: 本品需鲜汤约1000克,如果没有鲜汤可用清水代替。 小帖士-食物相克: 番茄:西红柿忌与石榴同食。 松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。 苦瓜皮蛋汤的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱 清热解毒食谱 防暑食谱 祛痱食谱 糖尿病食谱 口味: 咸鲜味 工艺: 烧 苦瓜皮蛋汤的制作材料: 主料: 苦瓜200克 辅料: 松花蛋(鸭蛋)150克 调料: 盐2克,味精1克,料酒10克,葱汁5克,姜汁3克 教您苦瓜皮蛋汤怎么做,如何做苦瓜皮蛋汤才好吃 1. 苦瓜洗净去籽、瓤后切条; 2. 皮蛋去壳后切块; 3. 往锅中倒入高汤、水,烧开后加入苦瓜条、皮蛋块、盐、味精、料酒烧开即可。 苦瓜皮蛋汤的制作要诀: 做汤前,先用盐将苦瓜腌几分钟,然后洗净,可以去掉部分苦味。 小帖士-食物相克: 松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。 黄瓜皮蛋汤的做法详细介绍 菜系及功效: 川菜 美容菜谱 减肥菜谱 清热去火食谱 口味: 咸鲜味 工艺: 烧 黄瓜皮蛋汤的制作材料: 主料: 黄瓜300克 辅料: 松花蛋(鸭蛋)100克 调料: 盐2克,味精1克,胡椒1克,淀粉(蚕豆)20克,植物油30克 教您黄瓜皮蛋汤怎么做,如何做黄瓜皮蛋汤才好吃 1. 将黄瓜洗净,再改成4厘......余下全文>>
皮蛋可以和鸡蛋一起做汤么? ?
猪有毛襄炎
皮蛋能做什么汤 ?
姜丝皮蛋碎肉汤
用皮蛋做汤怎么做?最简单的 ?
皮蛋瘦肉粥 肉焯水放入水里面和大米一起煮最后放入皮蛋煮一个小时即可
怎么用皮蛋来煮汤? ?
材料:松花皮蛋两个(加一个糖心盐蛋更是别有风味,有兴趣的朋友可以试试)、黄瓜一到两根、色拉油、猪油、食盐、水。
1、松花皮蛋剥壳后切瓣,一个切8瓣。
2、黄瓜一到两根,去皮后切成薄片,喜欢切厚一点,耐煮,看个人习惯吧。
3、锅烧热后倒入色拉油,等温度升高后加入少许猪油(猪油是这道菜必需的),稍等,倒入皮蛋翻炒,到皮蛋炸透一半即可,不要过火。这样做是为了保持皮蛋切破后的形状,煮汤时不至于汤过于浑浊。
4、皮蛋煎好后加水,有些浮沫,剔除出去,然后后放黄瓜块,此时将切好的黄瓜倒进去一起稍微翻炒一下。
5、加入清水
6、汤沸腾后继续用小火煮,看,汤慢慢变成了乳白色,上面有一些浮沫,因为皮蛋的原因,不用管它。喜欢黄瓜脆些的话就少煮一会,喜欢软些的话就多煮一会。最后放点香油,盐就可以出锅了。
7、尝一尝,在黄瓜软和后加入适量的食盐,多少看自己的口味,不用加别的味精鸡精之类的。
这道汤的特点是,既有黄瓜的原汁清香,又有皮蛋浓厚的味道,猪油和盐提味。试一试你就知道啦。
另外,可以根据个人口味,适当加入肉片等,使得风味更佳
皮蛋汤的做法,皮蛋汤怎么做好吃,皮蛋汤的家常做法 ?
皮蛋汤的家常做法
主料
金针菇
200g
辅料
皮蛋
1个
水
适量
盐
适量
步骤
1.金针菇洗净备用
2.皮蛋剥壳切碎
3.水煮开放入金针菇
4.再加入皮蛋,等再次沸腾,加适量盐即可。
皮蛋和西红柿能一起煮汤么 ?
可以的 菜系及功效:家常菜谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 工艺:红烧
西红柿皮蛋汤的制作材料:
主料:番茄300克
辅料:松花蛋(鸭蛋)200克,油菜心100克
梗料:盐2克,姜5克,花生油30克西红柿皮蛋汤的特色:
色泽分明,鲜美适口。
西红柿皮蛋汤的做法:
1. 西红柿洗净,放入沸水锅内稍烫,撕去皮,对剖,去蒂,切成片;
2. 姜片去皮洗净,切成末;
3. 皮蛋洗净,剥去壳,对剖,切成薄片;
4. 绿色蔬菜择洗干净;
5. 炒锅放至旺火上烧热,放入花生油烧至六成热,下入皮蛋片,炸酥起泡;
6. 加入鲜汤、姜末,烧至汤色微白,放入绿色蔬菜煮熟;
7. 加入精盐、西红柿片,烧沸即成。西红柿皮蛋汤的制作要诀:
本品需鲜汤约1000克,如果没有鲜汤可用清水代替。
松花蛋怎么做汤好喝呢? ?
建议少吃松花蛋,里面含有致癌成份,实在想吃的话,少吃些也可以,至于用来做汤的话,腥味太大,不建议用松花蛋做汤。
皮蛋和什么蛋一起可以煮出白色的汤 ?
皮蛋冬瓜汤的制作材料:
主料:冬瓜200克
辅料:松花蛋(鸭蛋)100克
调料:盐3克,味精1克
皮蛋冬瓜汤的做法:
1. 冬瓜洗净去籽、瓤后切条,
2. 皮蛋去壳后切块;
3. 往锅中倒入高汤、水,烧开;
4. 然后加入冬瓜条、皮蛋块,加入盐、味精烧开即可。
皮蛋冬瓜汤的制作要诀:
本品需高汤适量,如果没有高汤可用清水代替
皮蛋烧汤有没有坏处 ?
皮蛋吃太多不好
不要吃太多
希望对你有所帮助
谢谢采纳