万丰美食菜谱大全菠萝鸡翅家常做法，正宗菠萝鸡翅怎么做 ？
菠萝鸡翅的做法
1.准备好原料，鸡翅洗干净
2.菠萝去皮切块，放入淡盐水中浸泡备用
3.鸡翅一切二
4.锅中放水，放入鸡翅焯水，捞出沥干水分
5.锅中放植物油，放入蒜片和姜丝爆香
6.放入鸡翅，转中小火煸
7.当鸡翅煸到稍微金黄时，加入料酒和酱油翻炒
8.放入一大碗水，开中小火焖
9.放入菠萝块继续焖5分钟
10.放入青椒块和盐，改大火翻炒收汁，汁收到差不多时关火即可出锅
菠萝鸡翅的做法，菠萝鸡翅怎么做好吃，菠萝鸡翅 ？
主料
鸡翅、菠萝、胡萝卜、葱姜。
调料
黄酒、盐、生抽、胡椒粉、糖、色拉油。
制作
1、鸡翅洗净，剁成两段，用开水焯一下，加入黄酒、生抽、胡椒粉腌20分钟；菠萝去皮切块；胡萝卜切成四瓣花片；葱姜切丝。
2、炒勺内放油，爆香葱姜丝，放入鸡翅煸炒，加黄酒、少许水，盖上盖焖10分钟。
3、10分钟后，放入菠萝、胡萝卜花翻炒几下，加入盐、白糖、翻炒，然后大火收汁即可。
春季多食牛肉，猪肉吧，鸡翅一定要在正规途径购买
如何做菠萝鸡翅怎么做好吃 鸡翅 ？
又到吃菠萝的季节呢，每年都会吃啊，做菜，当水果吃，做馅都可以呢。菠萝鸡绝对是不能错过的一道经典美味菜。
菠萝中所含的糖、盐及酶有利尿、消肿的功效，常服用新鲜菠萝汁对高血压症有益，也可用于肾炎水肿。菠萝营养丰富，维生素C含量是苹果的5倍。又富含菠萝蛋白酶，能帮助人体对蛋白质的消化，吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益。
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
这道算味道酸甜，鸡翅吸收菠萝水果香味，吃起来特别香甜。水果入菜，更有风味。
食材
主料
鸡翅
400g
菠萝
500g
辅料
油
适量
盐
适量
砂糖
适量
生抽
适量
姜
4片
步骤
1.准备材料。
2.鸡翅洗净沥干水分，菠萝切块。
3.烧热油，放入鸡翅煎。
4.煎至金黄再翻过来煎。
5.两面金黄，撒少许白糖翻炒匀，再放少许生抽调香。
6.加适量热水。
7.大火煮5分钟。
8.加入菠萝炒匀，盖上盖子焖3分钟。
9.后加砂糖，盐调出自己喜欢的酸甜味，再煮2分钟。
10.美味菠萝鸡翅就可以开动了。
小贴士
1.菠萝做菜一定要加适量糖，这样才会有很棒的酸甜味。
2.菠萝煮软一些吃起来味道更好些。
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菠萝鸡翅的做法：
1.鸡翅反复用水冲洗干净，洗净表面的油渍和鸡翅里的血水
2.在鸡翅背面划几刀，方便腌制时入味
3.鸡翅中放入1勺盐和半勺白糖
4.再倒入适量料酒，用手将鸡翅与调料抓匀
5.菠萝切块放入鸡翅内，拌匀，一起腌制1小时；用鲜嫩多汁的菠萝来腌制鸡翅，可起到提鲜，去腻的作用（菠萝削皮后要用淡盐水浸泡半小时以上再吃）
6.锅烧热，有鸡皮的那一面朝下，小火煎制鸡翅，将里面的油脂煎出来
7.再翻面，煎制另一面，经过煎制，油脂被煎出来，吃的时候鸡皮更加劲道，而且清爽很多；煎至两面金黄即可
8.锅中加清水没过鸡翅
9.放入葱姜蒜﹑八角﹑桂皮﹑香叶和红辣椒
10.再把腌鸡翅的汤汁倒进去，汤汁中大多是腌制出的菠萝汁
11.老抽倒进去，喜欢颜色重一些多放些老抽，喜欢颜色清爽的少放老抽
12.大火将锅烧开，用勺子撇去表面的浮沫
13.改为小火慢慢煮，煮至汤汁下去一半，再放入菠萝
14.红彩椒洗净切块，倒入锅内
15.再炖5分钟，大火收汁，收汁时候要不停的搅拌，防止糊锅；大火收汁才可使鸡翅上色均匀漂亮
菠萝鸡翅的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
“天气越来越热，气温越高，人的情绪也变得燥烦，胃口也随着下降。水果入菜，胃口大开，哈哈，酸酸甜甜的菠萝与鸡翅一起焖了，味道特别的好，有了菠萝的菜，顿时变得清淡了许多。特别适合夏天吃哦，味道鲜美开胃。”
用料
主料
菠萝1/2个
鸡翅中10个
辅料
尖椒
1个
调料
食盐
1茶匙
酱油
1/2汤匙
姜
1小块
蒜
2瓣
料酒
1/2汤匙
植物油
2汤匙
菠萝鸡翅的做法
1.准备好原料，鸡翅洗干净
2.菠萝去皮切块，放入淡盐水中浸泡备用
3.鸡翅一切二
4.锅中放水，放入鸡翅焯水，捞出沥干水分
5.锅中放植物油，放入蒜片和姜丝爆香
6.放入鸡翅，转中小火煸
7.当鸡翅煸到稍微金黄时，加入料酒和酱油翻炒
8.放入一大碗水，开中小火焖
9.放入菠萝块继续焖5分钟
10.放入青椒块和盐，改大火翻炒收汁，汁收到差不多时关火即可出锅
烹饪技巧
1、鸡翅焯完水后一定要控干水分，鸡翅煎的时候油不会乱溅；
2、喜欢辣口的，可以适当的放些红辣椒。
菠萝咕老鸡翅的做法，菠萝咕老鸡翅怎么做好吃 ？
菠萝咕老鸡翅的做法
1.鸡翅对半剁开，洗净血水。
2.葱切葱花、姜切片，大蒜切蒜花。
3.腌制鸡翅：料酒、一点点生抽、姜片、葱花，蒜花，盐，拌匀。
4.3勺面粉加1勺生粉，加一个鸡蛋，搅拌均匀。
5.将腌制好的鸡翅连汤汁倒入，拌匀。水不够可以加适量料酒。
6.菠萝切块，放入淡盐水中浸泡一会。
7.糖醋汁制作：生抽、葱花、白醋、白糖、番茄酱、生粉，拌匀即可。
8.热锅冷油。
9.分两次放入鸡翅，小火慢炸。
10.直到把所有的鸡翅都炸熟。
11.再把所有的鸡翅入油复炸一次，至表面金黄后盛起。
12.锅中放适量底油，爆香葱花。
13.放炸好的鸡翅。
14.倒入糖醋汁，大火煮开。
15.汤汁稠了，拌炒上色。
16.下菠萝块。
17.适当拌炒即可。
菠萝鸡翅有几种做法？做的时候不煎油炸行不行 ？
不煎炸不响，可以放在饼铛上煎一下，用不了多少油。也很健康。 有血丝是因为买的鸡翅通常是血没放干净的。正常
鸡翅根的做法，香菇菠萝鸡翅根怎么做好吃 ？
步骤
1.鸡翅根洗净后剁块
2.菠萝用淡盐水浸泡20分钟后捞起
3.泡发的香菇洗净切片
4.准备生姜和大蒜
5.锅内油温5分热，加入调料爆香
6.之后倒入鸡煸炒至全部变色
7.加入香菇和料酒
8.2调羹生抽和一调羹老抽加入
9.煸炒均匀加入泡发香菇的水
10.盖上大火烧开转小火焖烧10分钟
11.之后加入菠萝块煸炒均匀用大火烧至收汁后熄火
12.上桌
小贴士
这道菜利用菠萝的酸甜味，味道正好。出锅之前可以尝试一下调整口味。
鸡块入锅后先要不断的煸炒至全部断生后再加料调味，这样能去除腥味。
吃菠萝有什么好处 ？
【有助减肥】听起来是不是觉得新鲜，菠萝也可以减肥？千真万确！菠萝里几乎含有所有我们人体中所需的维生素和16种天然矿物质，它能有效地帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在於它含有丰富的果汁，能有效地酸解脂肪。我们可以在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，这样会降低味觉，过份刺激口腔粘膜，易导致生产菠萝蛋白?，对这种蛋白?过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。要避免这种情况的发生，方法很简单：将菠萝去皮后，切片或块状，放置在淡盐水中浸泡半小时，然后用凉开水冲洗去咸味，即可放心大胆地享受新鲜美味的菠萝了。
【帮助清理肠胃】我们常常因为食用太多的肉类含而烦恼，菠萝可以帮助解决和消化并吸收多余脂肪的产生。菠萝中的菠萝蛋白?能有效地分解食物中的蛋白质，增强肠胃蠕动，有便秘困扰的朋友，可以试这个偏方：每天早晨食用一片新鲜的菠萝。
【美容疗效】菠萝中含有丰富的维生素B，它能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮。同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。做法：将其果肉用作面膜，它是最天然最香甜的护肤用品，其果汁能消除老人斑，并能降低老人斑的产生机率。
【保健功效】菠萝能促进血液循环?、降低血压、稀释血脂，预防脂肪沉积。除此之外，菠萝还能消除感冒时所带来的发烧、咳嗽、嗓子疼等不良症状。感冒时饮用一杯新鲜的菠萝汁，可以降低体温，并能有效地降低支气管的不适。经医学研究，自古以来人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白?来舒缓嗓子疼痛和咳嗽的症状。
鸡翅的十种做法？ ？
你好！！
鸡翅的十七种做法：
一：香菇蒸鸡翅
主料： 鸡翅
做法：
1、香菇发好，鸡翅（最好是鸡翅中）摘干净。如果有笋切片放如更好。
2、将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止。
二： 三杯鸡
主料：鸡翅
做法：
1、鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽，
2、准备一杯酱油，一杯葱姜蒜大料，一杯
葡萄酒，倒入鸡翅中。
3、烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进
鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。
此菜味浓厚，肉软烂。
制作关键：调料要多放，焖烧时间略长，注意收干汁。
三： 烤鸡翅
原料：
鸡翅一合，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
制法：
将鸡翅一个切成两块，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。
可以前一天晚上腌，第二天烤。
然后把烤箱温度调到400-425F?用烤盘垫上铝箔，烤18分钟，关掉电源再等1-2分钟取出。
四： 腐乳鸡翅
用料：鸡翅。
把大小臂分斩开。 葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。
做法：
1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。
2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。
3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。
注意事项：腐乳汁的量多少算合适呢？最好是它足够做一锅鸡翅而不用再放盐的程度。没有腐乳汁，把腐乳搅烂也能用。汤快
干时注意搅动，别让它糊了锅底。
五： 番茄酱鸡翅
原料：鸡翅，番茄酱（建议用味好美?，好好吃也），蒜头，大料，油。
做法简单：
1、放炒菜油，可以稍微多一点，不热时就放蒜头和大料。
2、油热后，放鸡翅翻炒，表皮变色就可以放酱油了，翻炒不超过半分钟，放番茄酱，多放点味道比较好，翻炒不过半
分钟。
3、放水，没过鸡翅即可，大火收汁，汤没了，就可以吃了。不用放盐的啊，切记。
六： 可乐鸡翅
材料:
1.鸡翅1KG
2.大蒜两三瓣,姜,八角,盐,MAGGI牌酱油,白胡椒粉,糖
做法:
1.锅里先不要放油,把鸡翅倒入锅里,去去水分.水分差不多去干,倒入油,烧热.
2.下少许白糖(一定不能多了,等会可乐里也有糖份,就会嫌甜的!),炒至红色(上色的作用),把鸡翅炒匀,现在可以加入MAGGI酱油,盐,白胡椒粉,姜片,大蒜,八角,翻炒数下,均匀上味.这时可以尝尝咸淡了.(注意,酱油少点,盐多点,不然酱油的味就会盖住可乐淡淡的香味了!)
3.到入可乐,能淹没鸡翅就好.我一般用的易拉罐一罐半的量吧.中火让它慢慢煮吧!等汁差不多收干,就可以撒点鸡精出锅了!
七：孜然鸡翅：
用料：鸡翅（中段）、孜然粉、香菜
做法：
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
9.大约5分钟后收汁后上碟。
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰，完成。
*如果有烤箱，相信效果更好。下次也许我会试试用微波炉......余下全文>>