万丰美食菜谱大全在家里自制猕猴桃酒做法 ？
猕猴桃富含维生素C和维生素E，这两种维生素都具有很强的抗氧化作用，因而使得猕猴桃不仅能够预防动脉硬化、糖尿病、肝功能障碍等疾病，对慢性疲劳也有一定的改善功效。对于慢性疲劳的人，在注意休息的同时，还可以经常喝点猕猴桃酒。
猕猴桃的果皮部分所含的维生素和矿物质比果肉部分还要丰富，但皮不能直接食用，如果做成猕猴桃酒，就能完全获得其中的功效。
做法一、猕猴桃500克、低度白酒500毫升。首先，用清水把猕猴桃冲洗干净，擦去水分，不用削皮，切去两端后，切成小块，放入宽口瓶中，注入白酒，酒必须没过猕福桃。放置1个月左右即可饮用。
做法二、弥猴桃250克，白酒1000毫升。将弥猴桃去皮、置容器中，加入白酒，密封，每日振摇三次，浸泡30天后，去渣，备用。
要点：1.选用新鲜无霉烂的猕猴桃，制酒前最好使用食用消毒剂或高锰酸钾溶液进行消毒处理，器具使用前也要消毒。2.猕猴桃酒泡制过程中，最好存放于恒温在10度左右的地方。3.泡制完成后，可根据口味的不同加入适量的白糖，然后装于杀菌后的有色瓶中，密封好放在阴凉干燥的地方。
功效：清热养阴，利尿道淋。主治热病烦渴、热空反冒、尿涩、尿道结石、黄疽、痔疮等。
用法：口服。每次服20～30毫升，日服2次。
参考资料：百度搜索
野生猕猴桃怎么泡酒 ？
猕猴桃去皮，切成两半，放入玻璃瓶内，倒入35度白酒，酒和猕猴桃的重量比例为1：1，酒将猕猴桃全部浸没，三个月后便可以饮用了。
果酒酿造注意事项：
1.水果清洗后务必沥干或自然风干，这样酿出的酒才不会走味。
2.酿水果酒以天然水果最好，必要时可以调整甜度，加糖20%~25%为宜。
3.酿水果酒宜用冰糖，因为甜味较纯正，不易起酸。
4.所有密封容器，务必除去水汽及闭紧，并存放在阳光无法直晒的阴凉处。
5.酿水果酒时，需使用酒精浓度高于40%以上的酒，含在水果中的果汁容易被浸泡出来，着色性也很强。
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猕猴桃怎样制做酒 ？
猕猴桃怎样制做酒？
猕猴桃发酵酒的方法与葡萄酒的做法差不多，需要先冲洗控干水分，粉碎后装入容器，可以自然发酵，也可以先三角瓶猕猴桃汁培养酵母驯化后加入，也可以添加活性干酵母帮助发酵。
需要加糖发酵，加糖量一般按照最后成酒酒精度计算，也可粗略计算加糖量，按葡萄酒的做法加15%左右。一般是两次加入，第一次在猕猴桃没有开始发酵时加入总糖量的一半，第二次在发酵旺盛时加入另一半。化糖需要用猕猴桃汁来进行，不能加水化糖。
完全发酵后，会在猕猴桃酒上层形成酒帽，以隔断过多接触空气。过滤皮渣后压榨酒液，皮渣量大的可以蒸馏白兰地调酒用，量少的一般直接丢弃了。
猕猴桃酒做好后，需要静置一段时间，沉淀酵母泥。之后可以装入容器保存了。
在发酵过程中，容器口不用密封的，稍微遮盖，用塑料布就行，橡皮筋扎好。
猕猴桃果胶含量很大，可以加果胶酶处理，使用方法包装上有说明。
野弥猴桃根泡酒做法 ？
病情分析：您好，猕猴桃根能泡酒的，可以清热，利尿，活血，消肿。治肝炎，水肿，跌打损伤，风湿关节痛，淋浊，带下，疮疖，瘰疬。意见建议：野生猕猴桃根能泡酒建议你不要乱用，祝你健康1
猕猴桃浸酒怎么做 ？
买高度白酒，猕猴桃洗净，切开放进酒中，泡一个月就可以了。
还是直接拿猕猴桃酿酒好，猕猴桃洗净去皮破碎，加入酿酒酵母，放入桶或大瓶中，装8分满（装太满发酵时会溢出）。酿酒酵母最好先取去几个猕猴桃弄碎加点糖培养半天，即是醒菌也是繁菌，然后放入大桶，可以加快发酵。发酵一周后，过滤掉果肉，进行后熟发酵。后熟发酵好后用巴氏消毒法灭菌，灌装。
想要提高酒的度数，加适量的白砂糖可以转化成酒精。
猕猴桃泡酒怎么泡 ？
猕猴桃酒也是发酵猕猴桃成酒的，用浸泡的方法只能得到部分猕猴桃果香，而没有酒香。
猕猴桃的发酵方法类似葡萄酒的做法，只是猕猴桃果胶大，发酵成酒相对较慢，后期制作方法相同，都是需要过滤皮渣再进行沉淀酵母泥。
最好是先培养驯化酵母，再加进去帮助发酵，这样做出来的酒味好多了。
猕猴桃做酒怎么个做法 ？
主料
猕猴桃任意白糖适量
辅料
容器1
猕猴桃酒的做法步骤
猕猴桃酒的做法图解11. 把猕猴桃催熟，放软。
猕猴桃酒的做法图解22. 洗干净，去皮。(不去皮也要洗干净)
猕猴桃酒的做法图解33. 碾碎装瓶，放白糖，等发酵。隔两天加些糖，用竹片搅均匀。让其充分发酵，封坛不要太严，谨防爆坛。一星期后，猕猴桃化成水。
猕猴桃酒的做法图解44. 等到全部化成汤水，没有硬块了，那就是发酵好了，准备好纱布，过滤。
猕猴桃酒的做法图解55. 我没有买太多，所以酿制的成果也很少！过滤酒的过程大家记得要注意卫生啊，因为很可能你需要像挤牛奶一样去榨汁！
猕猴桃酒的做法图解66. 大功告成！！！历时一个多月，其实时间长了点，有香气，融化了大家就应该“出锅”了
狝猴桃浸酒的功效，制作方法， ？
猕猴桃去皮,切成两半,放入玻璃瓶内,倒入35度白酒,酒和猕猴桃的重量比例为1：1,酒将猕猴桃全部浸没,三个月后便可以饮用了.
果酒酿造注意事项：
1.水果清洗后务必沥干或自然风干,这样酿出的酒才不会走味.
2.酿水果酒以天然水果最好,必要时可以调整甜度,加糖20%~25%为宜.
3.酿水果酒宜用冰糖,因为甜味较纯正,不易起酸.
4.所有密封容器,务必除去水汽及闭紧,并存放在阳光无法直晒的阴凉处.
5.酿水果酒时,需使用酒精浓度高于40%以上的酒,含在水果中的果汁容易被浸泡出来,着色性也很强.