万丰美食菜谱大全蒸茄子的简单做法 蒸茄子怎么做最正宗 ？
食材用料：
长茄子2个
青红椒2个
葱2颗相克食物
蒜1头
糖少许相克食物
盐适量
鸡精适量
米醋适量相克食物
花椒油适量
辣椒油适量
生抽适量
香油适量
菜谱做法：
1.准备材料
2.将茄子切条放到蒸锅蒸熟
3.
将大蒜切末 葱切葱花 青红椒切末备用
4.烧开油， 浇到盛干红辣椒的碗中
5.自制的辣椒油
6.碗中倒入生抽 米醋 香油 鸡精 少许盐和糖以及花椒油调汁
7.倒入晾好的辣椒油 将切末的材料倒入酱汁碗中
8.搅拌均匀
9.淋到蒸好的茄子即可 可以适量放制辣椒油的干椒丝
蒸茄子怎么做简单好吃 ？
1、酱汁：老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒。
2、将整只茄子洗净放在饭锅内，米饭好了，茄子也蒸好了。
3、将茄子取出，放在盘上，用小刀划成条，将酱汁加热浇上。
4、在茄上撒上葱花、芝麻和拍碎蒜瓣。
5、取一只小锅，将油烧热，浇到茄子上即好。
在锅里蒸茄子怎么蒸发 ？
肉末蒸茄子主料茄子(紫皮，长)250克 猪肉馅100克辅料植物油1小勺 酱油1大勺 老干妈1小勺 细香葱1根肉末蒸茄子的做法1.准备好食材，1根茄子、猪肉馅和细香葱2.肉馅加入酱油，抓匀腌制一会儿，再加少许老干妈酱拌匀3.茄子切长条，浸入盐水中4.将茄子码入盘中5.将肉末平铺于茄子上，上锅蒸10分钟左右6.炒锅烧热少许油，将蒸熟的肉末茄子蓖掉多余的水，撒上适量葱花，再淋上烧热的油即可烹饪技巧 酱油和老干妈酱就有一定的咸度，不需要加盐，蒸出的水要滤掉
蒸着好吃的蔬菜 ？
娃娃菜。萝卜。茄子。山药。茭白。芋头。大白菜。土豆。地瓜，梅干菜。
几乎不是绿色的叶子菜都可以蒸着吃的。
且味道在巧手下可以达到么么哒的。
蒸茄蹲的坐法 ？
用料：茄子，猪五花肉，大葱，香菜.
1茄子洗净去蒂切成近一厘米厚的片状备用。
2.五花肉剁成末，加入大葱末，蔬菜末少许，放盐、鸡精、香油、胡椒粉、老抽、少许植物油和生粉等拌匀调好。
3.将馅儿平铺在一片茄子上，盖上另一片茄子后用牙签固定，全部做好后上锅蒸，水开后再蒸15分钟即可。
这种东西这么少，衬不出重量的。而且做菜都是更具自己口味自由发挥的。调料一般放的较少，有小勺舀，而且你自己要做多少也是不一样的 啊、
最新老干妈菜谱推荐 老干妈怎么做菜好吃 ？
老干妈蒸茄子
食材
主料：茄子300g
辅料：老干妈30g 醋30ml 生抽15ml 蚝油10ml 白砂糖10g 蒜末适量 香菜末适量
步骤
1.茄子切成小段，摆放在盘子上面。
2.准备调料：老干妈2汤匙，醋2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1小汤匙，白砂糖10g。
3.大蒜切成蒜末。
4.把蒜末洒在茄子上面。
5.大火蒸8分钟。
6.开盖加入调料，再蒸2分钟关火。
7.香菜切末。
8.把香菜末洒在蒸好的茄子上即可。
小贴士
1.老干妈和生抽味道已经够咸了，不用再加盐了。
2.香菜没有的话可以不加，改为葱末作为点缀。
肉末蒸茄子怎么做 ？
用料
主料
茄子(紫皮，长)250克
猪肉馅100克
辅料
植物油
1小勺
酱油
1大勺
老干妈
1小勺
细香葱
1根
肉末蒸茄子的做法
1.
准备好食材，1根茄子、猪肉馅和细香葱
2.
肉馅加入酱油，抓匀腌制一会儿，再加少许老干妈酱拌匀
3.
茄子切长条，浸入盐水中
4.
将茄子码入盘中
5.
将肉末平铺于茄子上，上锅蒸10分钟左右
6.
炒锅烧热少许油，将蒸熟的肉末茄子蓖掉多余的水，撒上适量葱花，再淋上烧热的油即可
7.
出锅
粉丝蒸茄子怎么做 ？
主料
长茄子粉丝
辅料
大蒜生抽
蚝油
我的小花样之蒜蓉粉丝蒸茄子的做法步骤
我的小花样之蒜蓉粉丝蒸茄子的做法图解11. 今天的男女主角出场！泡粉丝的方法参照了夭梅梅果友的蒜蓉粉丝娃娃菜里的方法，提前用凉水泡了两小时。
我的小花样之蒜蓉粉丝蒸茄子的做法图解22. 考虑到我家宝贝的小口以及我家小蒸锅的直径，茄子被切了。上锅蒸，水开后10分钟。
我的小花样之蒜蓉粉丝蒸茄子的做法图解33. 剁好的蒜蓉。切碎的大红椒纯粹为了配色，因为宝贝在，不便用剁椒之类的。
我的小花样之蒜蓉粉丝蒸茄子的做法图解44. 一半的蒜蓉用油炒一炒，炒的香香的。
我的小花样之蒜蓉粉丝蒸茄子的做法图解55. 炒好的蒜蓉连同油一起与之前所留生蒜蓉混合，放入生抽、蚝油搅拌均匀。
我的小花样之蒜蓉粉丝蒸茄子的做法图解66. 浇在泡好的粉丝上面搅拌均匀。
我的小花样之蒜蓉粉丝蒸茄子的做法图解77. 先铺一层粉丝，再铺一层撕成条的蒸过的茄子；然后依此方法继续铺粉丝和茄子，层层叠叠。
我的小花样之蒜蓉粉丝蒸茄子的做法图解88. 最后摆成这样。再蒸！水开后五分钟即可。
我的小花样之蒜蓉粉丝蒸茄子的做法图解99. 蒸好啦！
我的小花样之蒜蓉粉丝蒸茄子的做法图解1010. 吃之前可以搅拌搅拌，让茄子和粉丝更亲密～
老干妈系列，要全部。 ？
老干妈煎肉老干妈香辣排骨
老干妈豆豉辣椒烧黄鱼
风味豆豉、油辣椒、鲜牛肉末、水豆豉、风味腐乳
味豆豉，风味水豆豉，香辣菜，火锅底料，干扁肉丝油辣椒，风味腐乳，红油腐乳，精牛肉沫豆豉辣酱，肉丝豆豉，风味鸡辣椒，香辣酱，香辣脆油辣椒，油辣椒
老干妈炒饭 老干妈茄子 老干妈辣酱 老干妈香辣菜
老干妈回锅肉 老干妈蒸排骨 老干妈排骨 老干妈土豆丝
苦瓜蒸茄子 ？
要是一起蒸的话 茄子熟苦瓜就不能吃了 正确的方法是茄子蒸10分钟 放入苦瓜片或条再蒸一分钟 出锅凉凉撒香菜 蒜末 这道菜一定要有蒜才好吃 香叮 盐 其余看个人口味 也可以加蚝油或者酱 拌匀即可 苦瓜和茄子都属寒凉食材 夏季解暑的好食品 不过不可多吃 如果每天吃 连续吃几天一定腹泻 所以能减肥