万丰美食菜谱大全蘑菇炒肉丝如何做好吃 蘑菇炒肉丝最正宗的做法 ？
材料:
猪肉。蘑菇。淀粉。葱。盐。鸡精。食用油。
做法:
1。肉切丝，蘑菇洗净切成片。沥干水，备用。
2。油锅加热，放入事先切好的生猪肉丝。此时也可放小量的葱花爆出香味。3。待猪肉七八成熟时，加入洗好沥干的蘑菇片，加盐、鸡精翻炒，并加盖轻火三分钟。
4。加入葱花，稍作翻炒，即可出锅。
蘑菇炒肉丝怎么做好吃 ？
主料：瘦肉30g、蘑菇200g
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、香葱适量、生粉适量
步骤
1.新鲜蘑菇洗净备用
2.剪去根部，用手撕成条状备用
3.瘦肉切成丝，加适量酱油和生粉腌制好
4.热锅下油，倒入肉丝
5.炒香肉丝
6.倒入蘑菇一起炒
7.加适量盐调味
8.加适量酱油调味
9.焖煮3分钟
10.快炒收汁
11.撒上葱花出锅
炒肉丝怎么做好吃，蘑菇炒肉丝的家常做法 ？
主料
蘑菇2朵 肉丝适量
青红椒蒜苗适量 花椒辣椒适量
盐鸡精老抽胡椒粉
蘑菇炒肉丝的做法步骤
1. 蘑菇
2. 蘑菇撕开开水烫好红椒类切条，肉丝老抽两滴上色
3. 锅中倒油放肉丝爆熟放花椒辣椒煸香
4. 放蒜苗丁
5. 放蘑菇辣椒翻炒放盐胡椒粉两分钟放鸡精出锅（蘑菇是熟的）
6. 开吃
蘑菇炒肉丝为什么会苦 ？
蘑菇没有用清水清洗会导致蘑菇炒肉丝发苦。
材料
主料：猪里脊肉200克，
辅料：蘑菇50克，大葱50克，
调料：盐2克，料酒10克，豌豆淀粉5克，猪油50克
做法
1.将葱去皮洗净，切成段；
2.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；
3.将猪里脊肉切成6厘米长的细丝，放入碗里，加盐、料酒、水淀粉上浆；
4.将蘑菇洗净，
5.炒锅上旺火，下猪油烧热，放入肉丝炒散，下入蘑菇翻炒几下，再放入葱段炒匀即可出锅。
蘑菇肉丝怎么做 ？
材料蘑菇，肉丝，韭菜。蘑菇泡洗干净，撕成丝，韭菜切段，肉切丝 备用
热锅热油爆香锅，加入肉丝，盐生抽炒香，再加蘑菇翻炒，待炒出蘑菇的水后加适量水炒熟蘑菇
出锅前加入韭菜段翻炒一下出锅即可
白雪菇炒肉丝的家常做法怎么做好吃 ？
蘑菇营养丰富，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃...(展开)
食材
主料
蘑菇
150g
辅料
韭菜
3根
盐
少许
生抽
少许
步骤
1.材料蘑菇，肉丝，韭菜。
蘑菇泡洗干净，撕成丝，韭菜切段，肉切丝 备用
2.热锅热油爆香锅，加入肉丝，盐生抽炒香，再加蘑菇翻炒，待炒出蘑菇的水后加适量水炒熟蘑菇
3.出锅前加入韭菜段翻炒一下出锅即可
4.成品
小贴士
挺简单的，没啥技巧
干蘑菇炒肉片的做法，干蘑菇炒肉片怎么做好吃 ？
干蘑菇炒肉片的做法
1.胡萝卜随意切片
2.干蘑菇用温水浸泡1小时左右
3.瘦肉切片
4.切好的肉片装碗中，加入准备下的生抽、淀粉、少许盐、水搅拌均匀
5.锅中加入适量油，烧至6成热后，将肉片倒锅中大火爆炒至变色后出锅备用
6.锅中放少许油，放入胡萝卜、蘑菇一起中火慢慢翻炒，等胡萝卜炒熟后，加适量盐，翻炒均匀
7.等盐与胡萝卜和蘑菇充分入味后，将炒好的肉片倒入锅中，一起翻炒，待三种菜的味道相互混合后，关火出锅
小菌菇炒肉丝的做法，小菌菇炒肉丝怎么做好吃 ？
食材
主料
小菌菇
250g
猪肉丝
100g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
味极鲜
适量
白砂糖
适量
姜
适量
步骤
1.买来的小菌菇。
2.去根、洗净。
3.腌制好的肉丝。里边加有料酒、盐和姜丝。
4.锅中放油。
5.将肉丝爆炒。
6.炒至肉丝变色，甚至有点金黄最好。加入小菌菇。翻炒片刻。
7.加入适量的水、盐、料酒、味极鲜、糖。
8.煮熟，适当收汁就可以了。
9.很鲜美。
蘑菇肉丝面的做法，蘑菇肉丝面怎么做好吃，蘑菇 ？
食材
主料
蘑菇
100g
辅料
猪肉丝
适量
面条
适量
葱
适量
姜
适量
辣椒
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.蘑菇洗净，撕成小片状
2.肉丝洗洗，备用
3.准备好的面条
4.葱，姜，辣椒切段备用
5.起锅放油，放入葱姜，炒出香味后，把葱姜挑出来
6.再另外放入辣椒，加入肉丝
7.倒入好的蘑菇
8.炒一会加入酱油
9.炒一会蘑菇本来就会出水的，需要再加一些水进去
10.蘑菇汤开后，加入盐，加入准备好的面条煮熟即可
野生磨菇炒土豆丝炒肉丝怎样炒好吃 ？
炒好肉丝乘出，再炒土豆丝，半熟的时候将蘑菇肉丝一起倒入，放调料炒，点水 ，炒熟，关火，放味精，装盘。