芹菜炒肉丝怎样炒好吃 ?
前言芹菜口感清脆含有粗纤维,有降血压的功效,洋葱有益肠道两只搭配味道甜脆,很下饭,有高血压的老人可以适当多吃,也是很家常的一道菜。
炒肉丝怎么做好吃,芹菜炒肉丝的家常做法 ?
食材明细
芹菜300克
猪肉200克
盐适量
酱油适量
料酒适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
芹菜炒肉丝的做法步骤
1
芹菜切成粗丝洗干净备用
2
猪肉切成粗丝,放半勺料酒,小半勺酱油,半勺盐
3
用手抓匀,淹10分钟
4
热锅如油,放入肉丝
5
翻炒至变色
6
在放入芹菜,加半勺盐
7
翻炒三分钟,放入半勺鸡精炒两下即可
使用的厨具:炒锅
芹菜炒肉丝怎么做如何做好吃 ?
主料:芹菜 猪肉(分量因人而异) 辅料:豆油适量 花椒少许 葱 姜适量 酱油 黄酱
1. 猪肉切丝,芹菜且短条,葱切薄片,姜切沫
2. 热锅内加入豆油,烧至六七层热时,放入花椒炸香
3. 放肉丝翻炒,至肉色褪去血红
4. 加入葱姜,少许黄酱,少许酱油
5. 加少许白开水煮沸(使肉入味)
6. 放入切好的芹菜,炒拌好即可
芹菜炒肉的做法“芹菜炒肉”怎么做 ?
1.把芹菜叶摘掉,洗净,切成小段
2.瘦肉则切成小片
3.将葱、蒜和姜爆炒,后加芹菜,加盐和味精,炒熟后装盘
4.再放少许油,下瘦肉片,放酱油一小勺,翻炒一下,再把炒好的芹菜倒入锅内和瘦肉一起炒。待肉熟后,即可装盘
芹菜炒肉怎么炒都不会老的窍门 ?
个人做法,供您参考:
1.炒菜之前,初加工一下:水炒芹菜,出锅装盘备用;水炒肉,出锅装盘备用。余下的和正常炒菜一样的做法。
2.或者,肉用油炒,炒熟后加入调料、再加入水炒过的芹菜。
肉丝怎么做好吃,紫香芹炒肉丝的家常做法 ?
1.准备好所有的食材。
2.里脊肉洗净切丝加入生抽,淀粉,料酒,白糖拌均匀。
3.芹菜焯烫过凉。
4.炒锅倒油爆香葱姜。
5.倒入肉丝翻炒至变色盛出。
6.再倒入芹菜翻炒。
7.加入生抽。
8.加入糖和盐。
9.再把肉丝倒入翻炒。
10.淋入米醋。
11.加少许鸡精翻炒均匀关火。
芹菜苗炒肉丝的家常做法怎么做好吃 ?
食材
主料
芹菜
200g
肉
200g
辅料
红椒
适量
生粉
适量
老抽
适量
料酒
适量
盐
适量
蒜
适量
生姜
适量
葱
适量
步骤
1.肉切丝用生粉,老抽。料酒,盐淹10分钟
2.锅里放油炒香葱,姜蒜
3.放肉下去炒
4.肉炒好起锅,加点红椒下去炒再放芹菜大火快炒
5.放炒好的肉丝
6.最后加一点葱,起锅
小贴士
芹菜要大火快炒
芹菜和肉可以一起炒吗? ?
当然可以了,我们家经常吃的,芹菜属于多水分的蔬菜,吃了还可以美容呢,而且芹菜炒肉味道还不错!不过炒肉的时候最好勾点芡,这样肉不容易炒糊。肉快炒好的时候再放菜,最后都快炒好的时候加上佐料就可以了。
芹菜炒肉要不要放水? ?
单纯的炒芹菜就不要放了,在快要干锅的时候淋一点点油进去,要是放肉的话就要适当加水了那样超出来肉质松散好吃一点。求才纳
芹菜炒肉的时候,芹菜很多水,怎么弄?? ?
先在开水中把芹菜汆熟,控干水份,再下锅快炒起锅。
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