万丰美食菜谱大全白玉菇炸着吃怎么做？ ？
原 料:
白玉菇1盒、淀粉1大匙、面粉1大匙、盐微量、鸡蛋1个、五香椒盐、山茶油适量。[HaoChi123.com]
特 色:
软炸白玉菇——卖相口感都惊艳的快手菜。[HaoChi123.com]
操 作:
1、白玉菇洗净备用，花椒入锅焙香，晾凉后用擀面杖擀碎调入盐和少许五香粉，即是五香椒盐。
2、面粉1大勺＋淀粉1大勺＋鸡蛋＋盐，调成面糊。
3、把白玉茹放在面糊里抓匀。
4、锅热油，温热的时侯下入挂上面糊的白玉菇。
5、中火炸至白玉茹略收紧取出。
6、提升油温，将所有炸好的蘑菇复下入油，炸至金黄出锅装盘，洒上备好的五香椒盐即可。
干炸白玉菇的外皮怎么做是脆的 ？
1、切去根部
2、冲洗干净，沥干水
3、打入一个鸡蛋，搅拌均匀
4、加入一勺淀粉
5、翻动均匀
6、油温烧到六成热
7、下入搅拌好的白玉菇
8、炸2-3分钟，炸至表面金黄，捞出空干油
9、另起锅，放入一点点油，加入蒜片炒香
10、放入白玉菇，加入一勺椒盐，翻炒
11、椒盐买现成的，超市有售
12、加入青红椒末，搅拌均匀即可出锅
白玉菇是过油炸的，酸甜口外酥里嫩，白色晶莹剔透的做法知道吗？ ？
感觉你吃的是油爆茄子吧，要选嫩的（无籽）茄子最好。 茄子切方条块，放在油锅里炸软、8分熟，把茄子捞出。 油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加适量生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精拌匀出锅即成。
蟹黄白玉菇的做法先炸过之后再怎么做 ？
我就拿来烧汤
咸蛋焗白玉菇 做法放不放精盐味精 ？
咸蛋焗白玉菇
材料：白玉菇，鹅肝酱，红椒
做法：
1：白玉菇清洗干净。
2：控干水的白玉菇，撒上一层生粉。
3：用油炸表面酥脆。
4：红椒切碎。
5：鹅肝酱用少许油炒散。
6：放入炸好的白玉菇炒均匀，撒上红椒碎点缀。
温馨小贴士：鹅肝酱用的罐头那种，很有滋味，不用放盐调味
腌制的磨菇怎么做好吃 ？
食材明细
花菇适量
双孢菇适量
金针菇适量
白玉菇适量
圣女果适量
香菜适量
味极鲜适量
陈醋适量
芝麻油适量
咸鲜口味
腌工艺
十分钟耗时
简单难度
腌蘑菇的做法步骤
1
准备材料
2
蘑菇改刀备用
3
将所有蘑菇放到微波炉蔬菜档烤5分钟
4
沥净水分备用
5
放入香菜，加味极鲜、陈醋和芝麻油调味
白玉菇怎么去腥味？？？？？ ？
白玉菇要用沸水焯熟，可除去草腥味和杂质，未熟的菌
类不宜食用
金针菇蟹味菇白玉菇杏鲍菇一个怎么做汤 ？
蟹味菇鸡蛋汤 原料：蟹味菇、鸡蛋2个调料：食盐、色拉油、味精、淀粉、葱花、酱油制作方法：1、 将蟹味菇洗净、鸡蛋放入容器内搅拌均匀；2、 把锅烧热放入色拉油炸锅后投入准备好的蟹味菇翻炒片刻，再加入适量的水和淀粉、酱油煮沸；3、 投入准备好的鸡蛋再次煮沸再加入味精并撒上葱花、食盐即可！特点：清淡鲜香。杏鲍菇猪肉汤的制作材料：主料：杏鲍菇100克,猪肉(瘦)100克
调料：盐1克
杏鲍菇猪肉汤伐做法： 1.杏鲍菇、猪肉洗净切碎。
2.将杏鲍菇和肉末加适量清水同煮，煮熟后加适量盐调味即可。健康提示 功效：降低胆固醇。杏鲍菇菌肉肥厚、质地脆嫩，特别是菌柄组织致蜜、结实、乳白，不但全部均可食用，而且菌柄比菌伞更脆滑，爽口。
本品营养丰富，含有大量水分，蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维，尼克酸、核黄素、胡萝卜素等，能降低胆固醇，防止动脉硬化。
中医认为：杏鲍菇性凉味甘，能理气化痰，健肠胃；猪肉能滋养脏腑、滑润肌肤、补中益气。 简单的做法就是水烧开后把金针菇放进去煮，然后就加调料就可以啦！ 白玉菇做汤的话你可以搬开用水先浸20分钟，然后洗干净，水分沥干备用，锅里面稍微的放入一点点油烧热，加入姜片和白玉菇稍微炒一下就可以了，然后放水煮汤了，出锅的时候在撒点葱花滴一滴香油，可以的话最好用高汤口味会更加，这样的话就不会苦了，希望能够帮到你，祝你成功！！