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番茄金针菇鸡蛋汤 排骨的做法大全

鸡蛋汤的做法,西红柿金针菇鸡蛋汤怎么做好 ?

用料
主料

番茄450克

金针菇150克

鸡蛋一枚

辅料
番茄酱
两勺

三小勺(平勺)
白胡椒粉
一小勺(平勺)

700毫升
水淀粉
三小勺兑少许水
大蒜
两瓣
小葱
一根
番茄金针菇蛋汤的做法
1.
鸡蛋打散,番茄切稍小的块,金针菇洗净撕开对半切,蒜葱切好,分出点葱绿最后用。。
锅里放油爆香葱蒜。

注:番茄可以去皮再切,我图省事神略了。

2.
下番茄翻炒,炒出红汤,倒入700毫升水,开大火

3.
加入两勺番茄酱,水开后放入金针菇,加入一小勺白胡椒粉,三小勺盐(根据自己口味酌情)

4.
倒入水淀粉勾芡,转圈细流淋蛋液,如果想要蛋液细碎,边淋蛋液边用筷子在锅里搅拌。
蛋液基本凝固撒葱绿即可。

烹饪技巧
放入金针菇后的步骤要快速,金针菇煮过久容易塞牙。

金针菇番茄蛋汤好喝吗 ?

好喝,非常有营养价值,此乃养生之佳品

西红柿金针菇鸡蛋汤在一起做,会食物中毒吗 ?

蕃茄火锅汤不就有金针菇吗?西红柿炒鸡蛋也是个家常菜。应该不会食物中毒的,实在担心的话,就少吃一点,隔天没事就证明没毒了。

金针菇能和蛋汤还有西红柿一起吃吗 ?

材料
西红柿1个,鸡蛋1个,嫩豆腐0.2块,速食燕麦2大匙,盐适量,油适量,清水1杯
做法
1.先炒鸡蛋,再把西红柿切成小块,在锅里放一点油,炒西红柿2分钟,加少许盐。
2.再放大半碗水到锅里,水开了以后,放速食燕麦和豆腐。
3.开锅后再煮两分钟,倒回鸡蛋到锅里,适量再加点水,确保食材都在水平面下面,关盖再煮2-3分钟就好了。

西红柿金针菇汤怎么做 ?

材料:  瘦肉(130克)、番茄(3只)、金针菇(50克)、鲜木耳(50克)、香菜末(1汤匙)、蒜蓉(1/2汤匙)
  腌料:
  生粉(1/2汤匙)、油(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)
  调料:
  油(2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、香油(1/3汤匙)
  做法:
  1、瘦肉切片,加入1/2汤匙生粉、1/2汤匙油、1/3汤匙鸡粉和1汤匙料酒拌匀,腌制15分钟。
  2、番茄去蒂,切成瓣状;金针菇去根,撕成小份;鲜木耳去根,切成丝。
  3、烧热2汤匙油,炒香蒜蓉,放入番茄块大火爆炒2分钟。
  4、倒入木耳丝,加入1汤匙料酒,与番茄一同拌炒1分钟,注入2碗清水大火煮沸,改小火慢煮5分钟。
  5、倒入腌好的瘦肉片搅匀,煮至肉色变白,加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味。
  6、放入金针菇煮至变软,淋上1/3汤匙香油,洒入香菜末,即可出锅。
  贴士:
  1、可将番茄块煸炒一下,炒至变软加水焖煮,可使番茄完全融化在汤中,让汤味更加香浓鲜美。
  2、番茄的酸味稍重,不喜欢喝番茄汤的酸味,可在汤中洒少许白糖来中和。
  3、瘦肉放入汤中不宜久煮,煮至肉色变白便可,否则瘦肉会过老不好吃。
  4、金针菇鲜美嫩滑,由于它非常易熟,久煮会易老,应将番茄汤调好味后,才放入金针菇煮软即成。

金针菇西红柿汤如何? ?

金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,金针菇是高钾低钠食品。具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。用金针菇搭配西红柿酸酸甜甜的,很是下饭呢。
食材
主料
  250g金针菇

  2个西红柿

  3个鸡蛋
配料
  适量油

  适量盐

  适量糖

  适量葱

  适量香菜

  适量味精
金针菇简介
  金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体,营养丰富,清香扑鼻。其菌盖小巧细腻,黄褐色或淡黄色,干部形似金针,故名金针菇。还有一种色泽白嫩的,叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,是拌凉菜和火锅食品的原料之一。
西红柿简介
  番茄(tomato)别名西红柿、洋柿子,西红柿属茄科,为一年生蔬菜。原产南美洲,我国各地均普遍栽培,夏秋季出产较多。红色西红柿,果色火红,一般呈微扁圆球形,脐小,肉厚,味甜,汁多爽口,风味佳,生食、熟食均可,还可加工成番茄酱、番茄汁;粉红西红柿,果粉红色,近圆球形,脐小,果面光滑,味酸甜适度,品质较佳,黄色西红柿,果桔黄色果大,圆球形,果肉厚,肉质又面又沙、生食味淡,宜熟食。
制作步骤
  1 金针菇去蒂。

  2 洗净切段。

  3 西红柿切片。

  4 鸡蛋打散炒熟。

  5 锅中加油爆葱花。

  6 倒入金针菇翻炒。

  7 加入西红柿、糖、盐翻炒至出水・。

  8 加炒好的鸡蛋翻炒均匀。

  9 加香菜、味精出锅。

  10 成品
小贴士
  先炒金针菇,再加西红柿,西红柿容易出水。

金针菇西红柿鸡蛋汤能过夜吗 ?

西红柿蛋汤可以隔夜吃。但是最好不要吃,在炒熟的菜中,很多吃不完存放起来,尤其是一些高蛋白(鸡蛋是高蛋白物品)高脂肪的剩菜,更是吃不得。空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖,大家都知道蛋白质和脂肪在细菌的作用下,大部分都会产生有害物质,如硫化氢、胺、酚等,这些物质对人体有害。长期吃剩菜容易致癌,这已经是不争的事实。所以说隔夜菜不能吃,在做菜的时候,最好的办法是量体裁衣,而不能损害健康。

番茄金针菇汤面的做法,番茄金针菇汤面怎么做 ?

一、食材:
主料:金针菇 番茄 鸡蛋...
辅料:食用油 精盐 葱花 姜末 花椒粒 香油
二、步骤:

1、炒锅里加入清水,水开倒入清洗干净的金针菇。

2、略烫捞出,放入冷水盆中。

3、番茄切成块,葱切花姜切丝。

4、炒锅里加入食油,撒几粒花椒粒炸出香味,倒入番茄块。

5、略加翻炒倒入金针菇略加翻炒。

6、加入清水。

7、鸡蛋打散成为鸡蛋液。

8、水开后撒入鸡蛋液,略搅拌加入精盐,淋入香油。

9、即可关火盛碗食用。

西红柿金针菇瘦肉加鸡蛋能一起烧汤喝吗? ?

可以的,鸡蛋不可与以下食物同食:
鸡蛋+消炎片:一起吃会中毒
鸡蛋+雪莲果:不利于蛋白质的吸收
鸡蛋+红薯:一起吃会腹痛
鸡蛋+糖精:糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒
鸡蛋+甲鱼:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋+柿子:腹泻、生结石
鸡蛋+味精:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
鸡蛋+兔肉:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
鸡蛋+茶叶:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的丹元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收
鸡蛋+鹅肉:一起吃伤元气
鸡蛋+菠萝:鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化
鸡蛋+茶:影响人体对蛋白质的吸收和利用
鸡蛋+豆奶:一起吃会影响营养素的吸收
鸡蛋+鹅:损伤脾胃
鸡蛋+豆浆:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收

金针菇鸡蛋番茄汤,会不会中毒? ?

不会 。

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