万丰美食菜谱大全生菜的种类有哪些？产于哪个国家？ ？
生菜的主要品类如下：
生菜依叶的生长形态可分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜。
结球生菜
结球生菜主要特征是，它的顶生叶形成叶球。叶片全缘、有锯齿或深裂，叶面平滑或皱缩，顶生叶形成叶球，圆形或偏圆。主要品种有大湖659、前卫75、萨林纳斯、北山三号、玛米克、碧绿等。
皱叶生菜
皱叶生菜的主要特征是不结球。基生叶，叶片长卵圆形，叶柄较长，叶缘波状有缺刻或深裂，叶面皱缩，簇生的叶丛有如大花朵一般。主要品种有“红帆”紫叶生菜、红花叶生菜、绿波、东山生菜等。
直立生菜
直立生菜的主要特征是叶片狭长，直立生长，叶全缘或有锯齿，叶片厚，肉质较粗，风味较差。这个变种的品种较少，分布地区不广，在国内很少种植。
生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。
生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。
生菜的种类有哪些？产于哪个国家？ ？
生产上利用的较优良的结球生菜品种有：皇帝、凯撒、玛来克、将军、萨林娜斯、大湖、东方福星、皇后、奥林匹亚等；半结球生菜有：意大利全年耐抽苔、抗寒奶油生菜等；散叶生菜有美国大速生、生菜王、玻璃生菜、紫叶生菜、香油麦菜等。苦叶生菜很少栽培。夏季炎热的地区，秋季栽培时应选用耐热、耐抽苔的品种。
参考资料：baike.b搐idu.com/view/44888.htm
生菜的种类, 我想知道lettuce， frisee escarole endive 等到底有什么区别， 如果可以图片区分就更好，谢 ？
lettuce 生菜. 最常用的词
frisee这个词来自法国.... 也是生菜
escarole （也叫Endive）苦苣 拌沙拉的一种菜 和生菜大小差不多 但是叶子很碎 处 裂叶苦苣和花叶苦苣比较常见.韩国沙拉里也有见过。宽叶苦苣不太常见，长得有点像生菜 菜单里常见的词汇
endive和escarole 是一个东西 用法也没区别
什么品种的生菜好吃？ ？
现在市场上一般会有两种:球形的包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜(花叶生菜)。
汉堡里面那种是奶油生菜(花叶生菜）。
而像火锅或者水煮肉片用的一般是包心生菜（口味微涩）。
哪个品种的生菜比较好吃，容易种植 ？
为优良结球生菜新品种。中早熟，全生育期85天左右。叶片中绿色，外叶较大，叶缘略有缺刻。叶球圆形，顶部较平，结球稳定整齐，单球重700克左右。耐烧心、烧边，品质好，抗热，抗病性较强，适应季节和种植范围相当广泛，667平方米（1亩）产量可达3000公斤以上。 丽秋 为优良结球生菜新品种。中早熟，全生育期80天左右。叶片翠绿色，外叶中等，叶缘波状且皱缩。叶球圆形，结球紧实稳定，单球重600克左右。耐热性好，抗抽薹能力强，对软腐病和霜霉病有较强的抗性，品质佳，特别适合北方夏秋季种植，667平方米产量可达2500公斤以上。 紫霞 系从法国引进的紫叶生菜品种，颜色紫亮，有光泽，株型紧凑圆正，商品性极佳，耐热牲较好，抗病。 绿梦 系从美国引进并改良的散叶生菜新品种。早熟，全生育期60天左右。叶片亮绿色、多皱缩，叶缘波状，食味佳。耐寒、耐热性较好，抗病性较强，适宜春秋季和冬季保护地栽培。抗抽薹，耐采收性优，平均667平方米产1500公斤以上。 品质好，色泽嫩绿，是制作沙拉的好原料。
球生菜的品种 ？
生产中多选择耐热、早熟的品种，如皇帝、京优1号。如要求叶球较大，可选用阿尔盘中熟品种。
绿叶菜的常见品种 ？
北方地区栽培比较普遍的分属于以下几个科：①藜科，包括菠菜、叶慕菜等；②伞形科，包括芹菜、芫荽、茴香等；③十字花科，包括油菜、荠菜等；④菊科，包括莴苣、茼蒿等；⑤苋科，有苋菜等；⑥旋花科，有蕹菜等。此外，在南方地区落葵、番杏种植也比较普遍。常见绿叶菜品种：圆叶菠菜：叶簇半直立，株高19厘米，开展度21厘米，叶浓绿色，叶柄长6厘米，种子圆形无刺，叶卵圆形先端钝圆，叶肉厚，抗寒力及耐肥性较强，叶片质嫩味甜，品质好，适于秋播冬收。 芫荽（香菜）：植株增直立，高30厘米-40厘米，开展度35厘米-40厘米，吉片为奇数羽状复叶，叶缘齿状，有1对-2对深刻，叶深绿色。单株重50克左右，质地柔嫩，香味浓。耐寒，耐热，耐旱，病虫害少，一年四季均可栽培。一般亩产2000公斤-2500公斤空心菜：植株半蔓生，茎圆形，中空而柔软，有节上可以生出不定根，分枝多，叶互生、有较长的叶柄，叶片长卵圆形或心脏形。花漏斗形，白色，果卵形，种子坚硬、黑褐色，喜高温，耐潮湿，能耐炎热，不耐寒。木耳菜：木耳菜系一年生蔓生植物，以幼苗或嫩梢供食，质地滑嫩多汁，全株可煮汤或炒食。全株供药用，清凉补血，是夏季供应的绿叶蔬菜之一。 肉质茎，光滑无毛。习性喜温暖，耐热及耐湿性特强。
韩国人经常吃的生菜是什么品种 ？
紫叶生菜
边很卷的生菜是什么品种啊 ？
圆生菜
生菜的原产地 ？
生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。
生产上利用的较优良的结球生菜品种有：皇帝、凯撒、玛来克、将军、萨林娜斯、大湖、东方福星、皇后、奥林匹亚等；