鱿鱼的做法,干煸鱿鱼怎么做好吃,干煸鱿鱼的家常做法 ?
前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
干煸孜然鱿鱼的做法,干煸孜然鱿鱼怎么做好吃 ?
主料:鱿鱼1个、孜然10克
辅料:盐3克、花生油15克
孜然鱿鱼的做法
1.鱿鱼洗净,切宽约2厘米的条
2.把切好的鱿鱼放到碗里加入盐
3.用手抓匀,腌渍约10分钟
4.锅里多放一些花生油烧热
5.把鱿鱼放到锅里爆炒
6.出水后,把水分倒掉,我没敢炒干,怕炒老了。
7.倒入孜然,多一些
8.炒匀,使鱿鱼均匀的裹上孜然粉即可
1,鱿鱼最怕炒老了,炒出水分倒掉,直接加孜然,口感正好,脆嫩的。2,简单的材料,不简单的口味。
川菜干煸鱿鱼须自己怎么做好吃,有成功要点 ?
食材明细
鱿鱼须500g
青椒一个
麻椒一小匙
干红辣椒六个
葱花适量
淀粉适量
盐适量
鸡精适量
麻辣口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度
干煸鱿鱼须的做法步骤
1
鱿鱼须洗净待用。
2
青椒洗净切丝。
3
鱿鱼须用水焯一下。
4
将水分沥干。
5
放入淀粉,拌匀,使每一根鱿鱼须都包裹上淀粉。
6
将裹好淀粉的鱿鱼须过油炸至上色。
7
炸好后的鱿鱼须。
8
另起锅,将青椒丝过油煸一下,盛出待用。
9
锅中倒入少量油,放入依次放入葱花,麻椒,干红辣椒,爆香。
10
倒入炸好的鱿鱼须,煸炒一会儿。
11
放入青椒丝,盐,鸡精,煸炒均匀即可。
12
出锅 成品!
喝中药能吃干煸鱿鱼吗 ?
可以的
鱿鱼 吸盘里的钩子 怎么去除 很硬 要做干煸鱿鱼须 ?
是生鱿鱼嘛?,如果是冻得就先把它解冻,然后用手在鱿鱼外面摸摸,摸出鱿鱼的钩子,用手从鱿鱼头开始向鱿鱼的须子挤,将钩子从它肚子里挤出来就可以了。
挤出来了用手再拽出来就可以了。
~^-触~希望可以帮助你
头的做法,炒鱿鱼头怎么做好吃,炒鱿鱼头的家常做法 ?
主料
鱿鱼头
500g
辅料
葱
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
料酒
少许
老抽
适量
盐
适量
步骤
1.将鱿鱼头除去鱼眼和牙齿,然后洗净切成段
2.放锅中焯水,变色打弯即捞出
3.将葱、蒜、干辣椒分别切好
4.锅中热油,放入葱、蒜、辣椒爆香
5.再倒入老抽跟少许料酒
6.放入鱿鱼快速翻炒片刻即可
鱿鱼须的做法大全,鱿鱼须怎么做好吃 ?
主料
鱿鱼须
100g
辅料
细芹菜
1棵
姜
1小块
花椒粒
少许
大蒜
2瓣
干红辣椒
3个
招牌拌饭酱
1大勺
白糖
少许
料酒
2小勺
白醋
1小勺
生抽
2小勺
步骤
1.1.锅中烧开水,加入少许料酒;
2.2.放入鱿鱼须,焯烫几秒后快速捞起沥干水分;
3.3.锅里加少许油,烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末;
4.4.小火将配料煸香;
5.5.加入招牌拌饭酱;
6.6.小火翻炒出红油;
7.7.加入鱿鱼须,再加入芹菜;
8.8.炒大概两分钟后,加入料酒翻炒均匀;
9.9.最后加入少许生抽和白糖,翻炒均匀出锅
须的做法,炸鱿鱼须怎么做好吃,炸鱿鱼须的家常做法 ?
原料:冰冻鱿鱼圈350克,玉米淀粉,鸡蛋两个,面包糠适量,盐、胡椒粉、料酒、油
做法:
1、 鱿鱼圈解冻;
2、撕去外皮,清洗干净。可以用开水淖一下,这样炸出来更酥脆;
3、加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上;
4、鸡蛋打散,搅拌均匀,生粉、面包糠放容器里备用;
5、把鱿鱼圈放生粉里滚一下;
6、 再放鸡蛋液里蘸一下;
7、最后放面包糠里滚一下;
8、锅中放油,烧至6、7成热,放入鱿鱼圈转中小火,炸至金黄色即可;
9、捞出后放厨房纸上面,吸走一部分油即可享用了。
怎么做酥脆鱿鱼须好吃 ?
食材明细
鱿鱼须适量
蒜泥适量
鸡蛋适量
蕃薯粉适量
米酒适量
胡椒粉适量
盐适量
黄豆粉适量
其他口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度
酥脆鱿鱼须的做法步骤
1
把鱿鱼须洗干净,接头处切断,
2
用米酒、蒜泥、胡椒粉和盐腌制10min,
3
加入蛋清,抓拌均匀,
4
蕃薯粉和黄豆粉 搅拌均匀,
5
把鱿鱼须均匀的裹上混合粉类,
6
待油温烧到180℃左右时,把鱿鱼须分次下入锅内,待变成金黄色即可起锅,
7
用吸油纸吸吸表面的油脂即可,搭配酸辣酱的味道最好,
鱿鱼茶树菇的做法,鱿鱼茶树菇怎么做好吃,鱿鱼 ?
茶树菇炒鱿鱼的做法步骤
1
鱿鱼洗净切成条。
2
茶树菇洗净备用。
3
热锅下油,放入葱姜炝锅。
4
加入茶树菇翻炒至断生。
5
加入鱿鱼翻炒均匀。
6
再加入剩余的葱姜末和盐。
7
翻炒均匀。
8
盖盖煮2分钟关火成盘即可。