万丰美食菜谱大全求 鸡肉里脊肉的做法？ ？
里脊肉切成手指粗的长条，加入少许盐，1汤匙料酒腌制入味小碗中放醋2汤唬，白糖3.5汤匙，少许盐，淀粉加水混和成水淀粉加入一起搅拌均匀成调味芡汁 淀粉加水再加点蛋清，调匀成厚的糊，腌制好的猪里脊挂糊备用锅中放稍多点油，烧至8成油温，入挂好糊的肉条，炸至表面发白捞出。注意肉条不要一起放入油锅，而是要一条条放入，一次不要放太多 全部肉条炸好，捞出沥油锅中油继续加热，油温再次升上来至9成热时把刚才炸的肉条分一半入锅炸至表面金黄色，捞出，再继续把另一半也入锅炸至金黄色 全部肉条捞出沥油锅中留底油，烧热放番茄酱炒至出红油 糖醋
鸡肉里脊的做法 ？
鸡肉版糖醋里脊
用料
鸡胸肉
葱
姜
蒜
鸡蛋
淀粉
生抽
料酒
糖、盐
油
鸡肉版糖醋里脊的做法
鸡胸肉切细条，放在碗里加适量盐、料酒、生抽腌制十五分钟；
葱姜蒜切末；
向腌好的鸡胸肉中加入一个鸡蛋和淀粉若干，调成淀粉糊，使鸡肉条均匀的挂糊；
锅内放油，小火炸鸡肉条至微黄，捞出稍控凉后再下锅炸成金黄色出锅控油；
按1勺料酒，2勺生抽，3勺糖，4勺醋，5勺清水的比例调制糖醋汁；水淀粉调好备用；
锅内留底油下葱姜蒜末炒香，倒入糖醋汁烧开，加适量水淀粉使成芡汁；
可以把鸡肉倒进锅里裹满糖醋汁，也可以将糖醋汁浇在鸡肉上，出锅装盘。
小贴士
谨记糖醋汁比例：1勺料酒，2勺生抽，3勺糖，4勺醋，5勺清水
里脊肉怎么做又好吃又嫩 ？
主料
里脊肉
500g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
少许
生抽
少许
生粉
适量
白砂糖
少许
番茄酱
适量
步骤
1.里脊肉洗净切条沥干水分
2.葱花、姜末切好撒入，加少许盐，生抽，再磕入一个鸡蛋液
3.搅拌均匀，腌制片刻，让其入味
4.加入淀粉抓匀
5.热油锅，可以先放一个进去试下油温，可以了再放多下去炸。如果肉比较多久分两次再炸，以免肉都粘在一起
6.这是炸好的里脊条哦。香喷喷的。要记得炸两次哦。第一次炸好后捞起来，过片刻再入锅翻炸一下
7.再拿一个锅。倒入番茄酱，加入少许白砂糖和水，小火煮开
8.再倒入半碗生粉和清水兑好的生粉糊，煮开，关火
9.迅速倒入炸好的里脊，翻炒均匀，即可盛出
10.真的超级好吃哦
请问鸡里脊肉怎么腌制，我想做肉怎夹馍 ？
首先挑选新鲜的里脊肉，然后按照肉料水的比例进行腌制个5、6个时辰，这样味道就比较入味了，我用的是cook的奥尔良，进行炸制即可，最后撒一点白芝麻，味道特别赞。
猪里脊肉怎么做好吃 ？
你好！！
如果不要太油腻的话，就推荐“椒盐里脊”， 主要是制作简单，不是很油腻。口感比较爽，吃着方便。
做法介绍：
原料：
新鲜里脊肉一块（切成条状）
五香粉（少许）、干淀粉（我用的面粉）、盐、油
青尖椒一支，切成碎丝后者沫。
做法：
1、将切好的里脊肉加适量盐、油、五香粉腌制入味大约20mins；
2、腌好的肉条均匀裹面粉； [美食中国]
3、锅内加油烧热，肉条开炸（大火），炸成金黄色沥干油，盛出；
4、锅内加少许油，油热加入青椒碎翻炒两三下，加入炸好的肉条翻炒，按照个人口味也可再加些盐和五香粉，闻到青椒味道盛出即可。
鸡肉做里脊怎么腌肉怎样腌好吃 ？
里脊肉有刀背敲松,慢慢炸至微黄，一小勺酒，马铃薯用来控制油温，加入生粉，然后剁碎.起油锅。将里脊肉有刀背敲松（很重要），这样就好了,饼浮起即可捞出.马铃薯用来控制油温，盐少许。拌均匀，其他佐料自己加,即成香脆的肉饼，把饼放入，待油锅沸腾过后，像打鸡蛋一样沿一个方向搅拌，保证不糊，然后做成一个个的饼，记得在油锅里放半个洗干净的马铃薯
里脊肉怎么做好吃，糖醋里脊肉的家常做法 ？
将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。
里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉，料酒各适量抓匀。
碗中加全蛋液、面粉、少许水调成薄糊，静止放置5分钟待用。
碗中放料酒、糖、醋、盐、葱姜末、水淀粉、少许汤兑成味汁。
将里脊条放入面糊中挂糊。
锅置火上倒入油，烧至八成热，逐个投入里脊条。
炸至金黄色捞出，沥油待用。
锅留底油烧热，倒入番茄酱煸炒出红油
烹入糖醋味汁，倒入里脊条翻炒均匀。
待汤汁浓稠时，离火淋入香油即可。
烧饼夹鸡里脊肉里面的鸡里脊肉片怎么腌制有点发红 ？
这是大街上经常看到的一种小吃。这种肉在加工过程中添加了色素，但是是食用色素。只要不是过量添加。就能食用
希望能帮到你，祝你生活愉快
里脊肉加饼怎么做好吃 ？
酱油：印有里脊肉饼标志的纸质小袋一个；5.肉（32nm工艺）、淀粉，当肉放满时为止 6，否则会怎样见基本简介中种类一项） 7，甜面酱，辣椒粉（如果喜欢吃辣就放辣椒粉，然后取出放在铁网上 2；7。不能炸的时间过长；4，而后转文火炸饼至两面金黄、炸熟的鸡里脊盛出控油备用。
做法、鸡里脊切片用料酒：里脊肉若干克：1；6、黄瓜片两片放入饼内 5.撒上孜然粉，适当按压（不能用力、盐：发面饼，大小约为120° 4、鸡里脊、淀粉码20分钟.用食用铁夹夹取里脊肉放入饼内，失去了它外酥里嫩的效果 2、鸡里脊（鸡脯肉），用食用铁夹夹生菜一片，生菜一片，否则饼内部也会变酥.首先取里脊肉在沸油锅里炸过适当时间:46leapfall | 四级
材料
以下材料为做一个里脊肉饼所用材料 饼体、生菜、酥脆，控油备用；3、孜然、盐.饼（45nm工艺）。 包装、油辣椒;4口，大多数同学还是选择放在塑料袋中，塑料袋（自己随便、依次往饼里加生菜。
工艺关键
1.用食用铁夹将圆形饼从一处豁开一个口子，辣椒粉、炸好的饼两面酥脆、甜面酱并撒适量孜然粉。
评论 | 3 0
举报| 2011-05-19 16，塑料袋毕竟很方便么，切好的椭圆形黄瓜片两片。你最后自己选择是否还放入塑料袋中。当天肉当天炸，圆形饼一个，孜然粉、锅入油至5成热。
辅料，2~3分钟后取出 3：甜面酱。紧接着老板娘一声“慢走啊”、料酒，及时跟老板娘说，放入纸质小袋中.用食用铁夹夹好饼体，既美味又实惠的济医人每天必吃的既能填饱肚子又能享受到里脊肉的美味的里脊肉饼就做好了，想环保点就不用）
做法
1、酱油.用刷子蘸取甜面酱少许在饼内部涂抹匀称、把炸制好的饼用刀开1/.取圆形饼放入沸油锅内炸；2、油辣椒、炸饼余下的油把码好味的鸡里脊用筷子一片一片的夹入油锅炸制原料，否则…你懂得）
加工好滴里脊肉怎么做好吃 ？
5、翻炒几下。
2、鸡精3克、烧至水份干了里脊肉炒海带的好吃做法、蒜瓣6瓣、酱油。
3、将肉和红辣椒都切成块、加入海带和红辣椒翻炒，肉变色后，蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮。
4，关火调入少许鸡精即可、十三香来调味。
6、锅中倒入植物油烧至七成热、蒜香味炒出后、
辅料、辣椒粉：
主料，加入蒜瓣爆炒出蒜香味：里脊肉200克，加入少许水、海带洗净切片、红辣椒1个、海带200克、酱油10毫升：植物油2汤匙，加入适量食盐、辣椒粉5克、盐5克、十三香5克，将肉加入到油锅中翻炒。
1，海带变软了即可炒熟