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鱼腥草做法大全 炒鱼腥草的做法大全

鱼腥草家常做法,正宗鱼腥草怎么做 ?

1.将浸泡后的鱼腥草控干水分,手掐成小段备用;蒜去皮切茸状、生姜切茸状备用;干红椒去蒂去籽斜切成圈状备用
2.锅内注入花椒油(2勺左右)加热,将红椒圈略炸至酥香捞出,铺在装有姜茸蒜茸的小碗里,油继续加热至冒烟,趁热浇在小碗里,将姜蒜的香味激出

3.碗里添加盐、白糖、香醋、香麻油、豉油、头抽拌匀
4.将混合调味汁浇淋在鱼腥草上,充分拌匀,直接食用或稍加腌制入味后食用

鱼腥草的做法大全,鱼腥草怎么做好吃 ?

我是湖北宜昌的 我们这吃鱼腥草相当的普遍 我们这管这玩意叫节儿根 不过我们这里99%都是腌制凉拌的,一定要选嫩的,有老的部分就掐掉仍了,洒一些盐腌半小时,然后配些各种佐料,具体的佐料可以根据自己的喜好,就跟腌黄瓜的做法一样.也听说外地有弄熟了吃的,不过我还没试过,呵呵!!!

鱼腥草的做法煎水煮 ?

鱼腥草煮水的做法
把鱼腥草洗干净分成三份锅内放适应的水,加入第一份鱼腥草,加一块冰糖,大火煲五分钟,倒在超大的碗里
加入第二份鱼腥草,适应的水,一块冰糖,大火五分钟,倒在碗里
加入第三份鱼腥草,适应的水,一块冰糖,大火五分钟,倒在碗里

鱼腥草的吃法有哪些 ?

鱼腥草微寒,有清热,解毒,利尿,消肿,软便,调整血压,排除毒素等作用.它有很强的利尿作用,它使毛细血管扩张,增加肾的血流量及尿液分泌,所以用来质量尿路感染的频尿涩痛。1、鱼腥草+红枣材料:鱼腥草(干燥)75克,红枣切开15粒,水7大杯

做法:将所有材料放入锅中,加好水,以大火煮滚后,小火煮20分.将煮好后的鱼腥草等滤掉,留下汁水就可以了.

2、鱼腥草泡水

材料:鱼腥草(干燥)75克

做法:用开水泡入杯中,5分后就可饮用,可反复冲泡,每天坚持8杯,两周以上,瘦身效果显著.

鱼腥草肉片原料:里脊肉、鲜鱼腥草、干红辣椒、姜丝、绿豆淀粉、酱油、盐、油。制法:
1、里脊肉切成薄片,调入绿豆淀粉、酱油和姜丝抓匀,腌5分钟。
2、鲜鱼腥草去根洗净,手撅成4cm长的小段。
3、大火加热炒锅中的油,把干辣椒入油中迅速拨炸呈熟色。将腌好的肉片入锅煸炒。
4、所有材料煸炒2分钟后调入盐,炒匀即可。

鱼腥草的做法?有什么好处? ?

鱼腥草是一种中药,鱼腥草的作用有很多,它的药用价值特别大,比如鱼腥草可以用作清热解毒,利尿消肿,治肺炎、肺脓疡、热痢、疟疾、水肿、淋病、白带、痈肿、痔疮、脱肛、湿疹、秃疮;鱼腥草主治痈肿疮毒;喉哦;热痢;肺痈吐脓;痰热喘咳;热淋;鱼腥草不仅可以用作下药,而且还可以用于饮食,用鱼腥草做出来的菜也是一道美食。
鱼腥草的作用很大,当然了能入药的草药如果没有用途它也不能成为中药,鱼腥草的副作用还是有的,不过比起它的医用价值来看,鱼腥草的副作用就显得微乎其微了,鱼腥草的作用根据医学用途可以分成五类,一提高机体的免疫力、二抗菌的作用、三抗病毒的作用、四利尿的作用、五其他作用比如镇痛、镇咳、止血和促进组织再生等。鱼腥草的作用巨大,它在中药处方中也得到了很大利用。
用鱼腥草作为主药的处方并不少见,比如说治疗肺脓疡、治疗痢疾、治疗流行性腮腺炎、治疗便秘、治疗急性黄疸性肝炎、治疗感冒发烧等这些处方都可以用鱼腥草为主药。鱼腥草也可以用作事物食用,很多人对鱼腥草的吃法比较关注,既然鱼腥草有那么大的医用价值,如果作为事物食用的话也同样可以吸收鱼腥草的功用,鱼腥草的吃法比较多,比如鱼腥草蒸鸡、鱼腥草烧猪肺,这些菜不仅美味,而且同样具有很大的医用功能,对身体很好。

鱼腥草的做法
  鱼腥草用来煲汤、煮凉茶还易为人受落,像鱼腥草煲猪肺汤、鱼腥草猪骨汤、鱼腥草绿豆汤是寻常的家常汤水,但若是用来做菜,独特的风格就看各人喜好了,跟榴莲、芝士等大约是同一类东西,爱者极爱,恨者掩鼻。

  鲜鱼腥草炒肉丝

  肉丝先用盐、淀粉拌匀,热锅放油,下肉丝炒香,放鱼腥草翻炒,加少许水,下盐和鸡粉拌匀便可装盘。具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。

  鱼腥草雪梨水

  先将新鲜鱼腥草或干鱼腥草用适量水煮成汁,弃渣,放入雪梨块和白糖或冰糖,煮至梨软烂便可。具有清热解毒,止咳化痰功效。

  鲜鱼腥草炒鸡蛋

  将鱼腥草入油锅煸炒至软,淋入蛋液炒成块,撒葱花,调入适量盐便可。具有清热解毒、滋阴润肺的功效。

鱼腥草怎样吃它的做法 ?

主料
鱼腥草
200g

辅料
酱油
适量

适量

适量
香油
适量
花椒油
适量

适量
干辣椒
适量
蒜泥
适量
步骤

1.材料集锦。

2.将鱼腥草的老根、须掐去,留下嫩白根及叶片,用清水多洗几遍,洗净去泥沙,用盐水浸泡几分钟,捞出控干水分待用;也可以用开水焯一下。

3.加入少量醋

4.加入蒜泥。

5.放些糖。

6.加入花椒油。

7.加入香油

8.加入酱油。

9.将干辣椒切成段,放到温油中炸至酥脆,发出香味,连同油一块冷却倒入鱼腥草里凉拌,也可以直接拌。

10.成品图。其中凉拌材料的放入顺序可以自行变动的,最重要味道要拌匀。
小贴士
1.食用时鱼腥草只能吃白根和叶,食用时必须用冷水泡,消除异味。  
2.冬春交际时其刚吐嫩芽,味道最佳。

鱼腥草茶的制作方法 ?

1.将鱼腥草择去杂质,清水洗净,沥干水;2.鱼腥草捣汁,煎煮一沸,去渣取汁,频饮。 洗净,切段,晒干。

鱼腥草叶的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

1.鱼腥草叶摘好洗净控水2.所以先撒些盐,把叶子腌蔫一些,就容易些了,大概腌了5分钟左右3.大蒜切末4.撒在腌好的鱼腥草叶上5.加入胡椒粉、鸡精、香油、耗油、醋、少量生抽,也可以少放些辣椒油,味道会更香些,搅拌均匀,先尝下味道6.在撒上少量的白糖,用来提鲜的,而且加了白糖觉得味道好一些7.凉拌鱼腥草叶就好了

哪些人不能吃鱼腥草 鱼腥草的做法有哪些 ?

虽然鱼腥草的清热解毒效果很不错,但是中医专家强调,鱼腥草有一定适应性。
第一、 容易过敏体质人士
按照皮肤底质可以分成过敏性、干性、油性等等,很多人一直觉得这种分类仅仅限制于面部皮肤其实不是。人的体质是从小养成的,如果脸部容易过敏,就意味着身体皮肤也很容易过敏,一旦天气湿冷就出现湿疹的人士不可吃,一旦晒到太阳皮肤就红的人士也不可吃。

第二、 体寒人士
鱼腥草性寒,如果本身有宫寒、体寒等问题的人士也不可摄入,毕竟这会直接导致寒上加寒,特别是对于女性朋友,甚至可能因此导致不孕不育问题。

第三、 肝脏功能差的人人士
所谓是药三分毒,虽然鱼腥草本身是中药材,也是可以摄入的食物,但是还是有一定毒性在其中,而肝脏是主排毒的,如果肝脏功能差的,最好不要长期大量摄入。
专家提醒,鱼腥草虽好,如果想要保证未来在摄入之后能够发挥出更大的功效性作用,一定要注意,还是要找专业中医师,结合自我体质去高效搭配安排摄入量,高效搭配安排跟不同中药的偏方比例设计。
鱼腥草的六种做法
凉拌:将鲜鱼腥草冼净,用开水略烫,再加入适量食盐、酱油、米醋、椒面、椒油、姜末、葱汁、麻油等调味品服食。
炖肉:将鱼腥草冼净,与肉同炖,这样做的肉汤鲜香可口。
煮粥:将鱼腥草水煎取汁煮粥,或待粥熟时下鱼腥草适量,稍煮即可,调味服食。
煮面:将面条煮熟后,下入鱼腥草适量,稍煮片该与面条同食。
炖肚:鱼腥草适量,塞入猪肚内,炖至猪肚烂熟服食。此法多用于消化性溃疡,肺热咳嗽的食疗。
泡茶:将鱼腥草置锅中,炒至可捏成粉末时,候凉备用。每取适量,开水泡饮。成品茶棕黄有光泽,茶汤色黄透明,草香与炒香混为一体,醇和适口,回味深长。

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